Επιστροφή στο Forum : Μπύρα (σωστά διαβάζετε) Open Source
Ιδού πώς :
http://news.bbc.co.uk/2/hi/technology/4718719.stm
Και το χειρότερο είναι πως η ζυθοποιία είναι ήδη από τους πιο open source βιομηχανικούς τομείς στον κόσμο. Επειδή έχω επισκεφθεί την Carlsberg στην Κοπεγχάγη το 1985 και το εργοστάσιο είναι και αρχιτεκτονικό μνημείο και μουσείο, εκτός από εργοστάσιο, φαντάζομαι ότι μάλλον χάρηκαν για την παράπλευρη δημοσιότητα για το προϊόν τους.
Εγκυκλοπαιδικώς, η Ελλαδίτσα μας ήρθε στον χώρο της ζυθοποιίας αργά, αλλά ξεκίνησε με καλούς δασκάλους, τους Βαυαρούς. Μετά, ταλαιπωρήθηκε λόγω του μονοπωλίου της Fix μέχρι το 1970, αλλά ξαναπήρε τα πάνω της έκτοτε. Δεν έχουμε σπουδαία ποικιλία, αλλά οι λίγοι τύποι μπύρας που έχουμε είναι καλής ποιότητος. Το ίδιο και η Κύπρος.
Φανταζομαι οτι δεν συμπεριλαμβανεις το νεροζουμι την Αμστελ, ετσι; :D
Τζανερμαν
Ορθώς φαντάζεσαι, και γευσιγνωστικώς και ιδεολογικώς, καθ' οτι είμαι υπέρ των μικρο-ζυθοποιιών, αλλά θα έλεγα να μείνει αυτό το thread μακριά από ιδεολογικές αντιπαραθέσεις. Δεν αποκλείεται να υπάρχουν και μερικοί που να τους αρέσει η Amstel. Περί ορέξεως ουδείς λόγος. De gustibus non disputandum ή σε νεώτερη μορφή (Μπαμπινιωτική Λατινική) και way εκτός θέματος : Me pustibus non disputandum.
La Trap Red, η καλύτερη μπύρα του κόσμου :)
Πάντως και στις μπύρες που παράγονται μαζικά amstel-heineken δεν είναι στανταρ η ίδια ποιότητα μπύρας από χρονιά σε χρονιά. Άλλες χρονιές ηταν καλή η αμστελ άλλες η πράσινη. Τα τελευταία χρόνια έχει χαλάσει πολύ η αμστελ(πολλοί λένε οτι λόγο της μαζικής κατανάλωσης δεν προλαβαίνει να βράσει καλά, i dont know).
Όπως το ίδιο ισχύει και για την Kaiser που για εμπορική μπύρα προσωπικά την εβρισκα εξαιρετική, κάτι το οποίο όμως δεν ισχύει τώρα...
De gustibus non disputandum ή σε νεώτερη μορφή (Μπαμπινιωτική Λατινική) και way εκτός θέματος : Me pustibus non disputandum.
Κακίες :lol: :lol:
Παντού υπάρχει ένας ...ΜΥΘΟΣ !!!
δειχνετε ελιτισμο....
και μενα μ'αρεσει η guiness η βαρελισια, αλλα δε θεωρω ολες τις μπυρες.... οδοντοπαστες!!!
η μηπως επειδη μια φορα ηπια ενα 35αρι ουισκυ, τωρα θεωρω ολα τα ουισκια του εμποριου πετρελαια....
αμστελ η απλη μπυρα που εχει συνηθισει να πεινει ο κοσμακης... οχι ποικιλιες και σουξουμουξου που βρισκεις σε 2-3 μπυραριες ...αιντε και heineken, αν και εχει κατι αριστοκρατικο αυτη η μπυρα που καθολου δε ταιριαζει στο κοκκινο αστερι που κουβαλαει
Ωραία είναι και η Veltins. Εμένα πάντως (χωρίς πλάκα!) μου αρέσει η Heineken. Δε ξερώ γιατί, αλλά ό,τι και να πιω για «καλό», η μπύρα αναφοράς μου είναι η Heineken! Θα μου πεις, ότι και να φάω, το φαϊ αναφοράς μου είναι τα μαριδάκια, αλλά ...
Περί ορέξεως (αν και να'χαμε μία!) κολοκυθόπιτα.
Αυτά από ένα πελασγό που χτύπησε το 2lt quota του σε Veltins και γουρουνίσιο κότσι!
Ρε συ Νίκο, θέλω τώρα το καϊμάκι της χαράς!
.
Guinness [5 pints στην καθισιά]
Νομίζω ότι έχει αρκετό ενδιαφέρον η πειραματική εφαρμογή μιας open source αδειας όπως η cc σε προϊόν άλλο απο software.
McFarlands, Kronenburg, Stella Artois, Lowenbroy και η φαια ουσια στα καγκελλα!
Γιωργη, ποιες ειναι οι Ελληνικες μπυρες στις οποιες αναφερεσαι; Φιξ και μυθο, το λεω προκαταβολικα, τις θεωρω το ιδιο νεροζουμια με τις Αμστελ (ιδεολογικος/ταξικος αγωνας τωρα!).
Τζανερμαν
mcfarland, weis & paulaner :thumbsup1
Καλυτερες μπυρες απο τις Βελγικες δε νομιζω οτι υπαρχουν (Leffe, Gouden Carolus, Chimay, κτλ) απο κει και μετα απο τις ελληνικες μονο η Kaiser (μονο και μονο επειδη ειναι η μοναδικη pils που παραγεται εν Ελλαδι, ολες οι αλλες ειναι lager)
wintech2003
29-07-05, 11:27
Εμένα μέχρι περσυ μου άρεσε αρκετά η γευση της Μύθος, η οποία όμως χάλασε και την αντικατέστησα με την επίσης πολύ γευστική Αλφα.
Φέτος χαλασε και η Αλφα, και τώρα πίνω Bud :lol: :lol: :x
Wasssssuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuupp :lol: :respekt:
Ουζάκι ρε παιδιά, τί μπύρες και νεροζούμια...
Εμενα μου αρεσει πολυ η Kaiser την οποια τιμω δεοντος σε καθε ευκαιρια.
Προτιμω να την πινω σε θερμοκρασιες < 0° c (λογο οινοπνευματος δεν πιανει παγο στους 0°).
Ουζάκι ρε παιδιά, τί μπύρες και νεροζούμια...
:thumb_dup
Ουζάκι ρε παιδιά, τί μπύρες και νεροζούμια...
Μπλιεχ... Προσωπικα προτιμω ρακι/τσικουδια/τσιπουρο (για εμας τους Κρητικους ειναι το ιδιο και το αυτο). :D :respekt: :thumb_dup :thumbsup1 :twisted:
Paulaner...! και προς θεού μακριά από αμερικάνικες μπύρες.... (φανερώνουν δυσλειτουργία του ουρανίσκου ...)
Επειδή το thread πάει για δημοψήφισμα μπύρας εγώ προτιμώ fischer :cool:
megahead13
08-08-05, 12:47
Επειδή το thread πάει για δημοψήφισμα μπύρας εγώ προτιμώ fischer :cool:
Έτσι, έτσι :p Φυσικά τιμάμε και τη McFarland. Μια φορά είχα πιει μια βελγική, δε θυμάμαι ακριβώς, ούτε το όνομά της θυμάμαι, η οποία ήταν Τ-Ε-Λ-Ε-Ι-Α.
Πάντως με το Μύθο δεν έχω κανένα πρόβλημα. Τον προτιμώ πάντα όταν υπάρχει. Αν και μεταξύ μας δε νομίζω πως οι lager τύπου Amstel, πράσινης, κτλ. έχουν τρανταχτή διαφορά.
Και μια απορία: Ρε παιδιά αυτό τον πικρό φραπέ, την Guiness, πως την πίνετε;;; Είνια μπλιαξ :thumbdown
Και μια απορία: Ρε παιδιά αυτό τον πικρό φραπέ, την Guiness, πως την πίνετε;;; Είνια μπλιαξ :thumbdown
Μα γιατί; Δεν έχει bubbles και η γεύση/μυρωδιά της είναι ξεχωριστή.
Πικρή μεν απολαυστική δε...
Γούστα είναι αυτά όμως...
waterprofen
08-08-05, 13:43
Amstel!
Καμμία σχέση με τα νεροζούμια Heineken, Bud, Mytho κλπ.
Εντάξει καμία Paulaner δεν με χαλάει...
Amstel Bock... Η MacFarland είναι νεροζούμι μπροστά της.
Και καμιά Γεωργιάδη βέβαια, μην ξεχνιόμαστε...
(θυμήθηκα το ανέκδοτο με τον Τοτό "τα οποία σκουλήκια...")
:lol:
Μυθος/Αμστελ/Χαινεκεν κατασκευάζονται στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία...
Φιξ που την βρήκατε και ποιος την κάνει?
Kaiser είναι νομίζω 2 ... Μια Ελληνική και μια Γερμανική...
Και γενικα οι μπύρες έχουν διάφορα είδη
Δε μπορούμε να συγκρίνουμε τις draft με τις ale κλπ...
Beers Ratings! (http://www.ratebeer.com/Ratings/TopBeersByCountry.asp?CountryID=82) ;)
Beers Ratings! (http://www.ratebeer.com/Ratings/TopBeersByCountry.asp?CountryID=82) ;)
Που τις βρήκανε αυτές ρε παιδιά???
Πιό χρήσιμο μάλλον είναι αυτό:
http://www.ratebeer.com/BestInMyArea.asp?CountryID=82
Πολυ καλη ειναι η Budweiser (οχι η αμερικανiκη Bud, αν και αυτη καλη ειναι αλλα λιγο "light"). Τσεχικη, με το χρυσο κερατιλικι στο λαιμο.
Εμένα πάντως (χωρίς πλάκα!) μου αρέσει η Heineken.
Τhe best beer on the world :!:
Μυθος/Αμστελ/Χαινεκεν κατασκευάζονται στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία...
Φιξ που την βρήκατε και ποιος την κάνει?
Kaiser είναι νομίζω 2 ... Μια Ελληνική και μια Γερμανική...
Και γενικα οι μπύρες έχουν διάφορα είδη
Δε μπορούμε να συγκρίνουμε τις draft με τις ale κλπ...
Tην μπυρα "ΘΡΥΛΟΣ" ποιος την φτιαχνει ρε HaRRy.. :lol: :lol: :lol:
Παιδια η καλυτερη μπυρα που εχω πιει ως τωρα ειναι η Warstainer (καπως ετσι γραφεται).
Τρομερη και πανω απο ολα πικαντικη μπυρα, ότι πρεπει δηλαδη για μεζε κτλ.
Απο κει και περα πσιτευω οτι πολυ καλη επισης ειναι η Paulaner, αλλα ρε παιδια πολυ ζαλαδα η μπυρα (5,κατι αλκοολ) ιδιαιτερα αν δεν εχεις φαει κατι πριν ..σε τιναξε! Παρατηρησα οτι περιεχει 2 ειδη βυνης: Σιταριου νομιζω και οπως παντα μαγιας. Κατα τα αλλα ομως πολυ γευστικη.
Και πιο κατω εχω τις Levenbroy,mythos,henniger κτλ..
Να ρωτησω κατι ρε παιδια,πολλες φορες εχω αναρωτηθει αν μπορει καποιος εδω στην ελλαδα να φτιαξει δικη του,σπιτισια μπυρα...γνωριζετε καποιο site με πληροφοριες?
kourampies
15-08-05, 20:05
δεν είμαι φαν της μπύρας, ωστόσο στα υποβρύχια προτιμώ bud :p
επειδή δουλεύει ο πατέρας μου στην amstel έχω δοκιμάσει παρα πολλές μπύρες, από αυτές που εισάγει η amstel μονο η murphy's αξιζει.
κ απο τις άλλες bud.
οτι πληρωσεις παιρνεις και αναλογα την εποχη του χρονου και με το τι θα συνοδευει η μπυρα
Συγνώμη, αλλά σαν τη Duvel :twisted: ή την Hoegarden :twisted: δεν υπάρχουν άλλες. Όποιος δεν τις γνωρίζει, ας τις δοκιμάσει και τα λέμε πάλι.
Φιλικά
Γιάννης
Παιδια η καλυτερη μπυρα που εχω πιει ως τωρα ειναι η Warstainer (καπως ετσι γραφεται).
Warsteiner εξαιρετική γερμανική ελαφριά μπύρα.
Πολυ καλη ειναι η Budweiser (οχι η αμερικανiκη Bud, αν και αυτη καλη ειναι αλλα λιγο "light"). Τσεχικη, με το χρυσο κερατιλικι στο λαιμο.
Αυτή είναι και μένα η αγαπημένη μου , επίσης απο τις weissbier που λένε οι γερμανοί (h paulaner ειναι μια weissbier) προτιμώ την Erdinger
Θα παραμείνω στην Coca-Cola. :lol::p:lol::p:lol::p:respekt:
Νά 'ταν και open-source τι καλά που θά 'ταν... :-k
del_ahmettt
30-10-05, 11:12
Για μπυρα για μένα αυτο που μετραει είναι ο λόγος ποιοτητας/τιμή.
Αμα είναι να δωσεις 2 € το μπουκαλι, σιγουρα παιρνεις και γ... τις μπύρες;
Αν και πίνω μπύρα σπάνια, για το σπίτι παίρνω μόνο pilsener τύπου (Κaizer ή Fischer) και εξω πίνω Bud ή Mc Farland. :beer
Προσοχή στις μπυρο-κοιλιές, όμως!!!
Ένας φίλος μάλιστα χαρακτηρίζει τη μπύρα «υγρό ψωμί»! :lol:
Επι του θέματος, τόσους αιώνες είχαμε "κόπιες" μπυρών (κλεμμένες συνταγες κτλ).
Καιρος ηταν και για «open recipe»...
kourampies
30-10-05, 19:00
Ένας φίλος μάλιστα χαρακτηρίζει τη μπύρα «υγρό ψωμί»! :lol:
Αυτό το λέω χρόνια τώρα, λες να είναι κοινός γνωστός? :p
@ ADSLgr.com All rights reserved.