PDA

Επιστροφή στο Forum : Μασαμπούκα



Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 [30] 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

pareto v.
21-01-07, 04:04
manoula mou οι ισπανόφωνες καλλονές μπορούν να εκτιμήσουν την αδυναμία μας σε απλούς καθημερινούς πειρασμούς όπως αυτό:
14372

Α ρε Θεσσαλονίκη: Σου ξανάρχομαι έστω και για μιά μπουγάτσα.

ΟΥΦ. Τα 'πα και ησυχασα.

alwaysalone
21-01-07, 06:52
Μια ερώτηση ψιλο-μαγειρικής να κάνω, στους/στις κατεχοντες το άθλημα?

Αυτές οι πιτες για σουβλάκι, θέλουν πολύ ωρα ψήσιμο? Αν δηλαδη απλως τις ζεστάνω για λίγα λεπτά στην τοστίερα ή στο φούρνο (χωρίς λαδωμα), τρώγονται ή θα ειναι ωμες?

feanor123
21-01-07, 10:49
Ότι τρώγονται τρώγονται. Πρόσεχε μόνο μην σου ξεραθούν! Άλλωστε αυτός είναι ο κύριος λόγος λαδώματος.

manoulamou
21-01-07, 11:00
Α ρε Θεσσαλονίκη: Σου ξανάρχομαι έστω και για μιά μπουγάτσα.
ΟΥΦ. Τα 'πα και ησυχασα.

Πως φαινονται οι "χαμουτζηδες":rofl:... περαστε για φροντιστηριο:whistle: (http://www.adslgr.com/forum/showthread.php?t=42597&page=27&highlight=%EC%F0%EF%F5%E3%E1%F4%F3%E1)
feanor123 τεκνον μου :) γιατι δεν περασες και απο τα ενδοτερα να συστηθου (http://www.adslgr.com/forum/showthread.php?t=12528&page=88)με?

px2
21-01-07, 17:45
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ(και νεροβραστα)

harris
21-01-07, 20:20
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ(και νεροβραστα)

Μη χειρότερα!!! Τιμωρία είμαστε?! :lol::p

alwaysalone
21-01-07, 21:00
Ότι τρώγονται τρώγονται. Πρόσεχε μόνο μην σου ξεραθούν! Άλλωστε αυτός είναι ο κύριος λόγος λαδώματος.

Ευχαριστώ..!

babality
22-01-07, 14:24
και εσύ γελάς Βρούτε?
Ε μα κι εσυ:lol:

Εισαι ομως σιγουρος οτι αμα τα βλεπε ολ αυτα τα κοκκινα κρεατα η ισπανοφωνη καλλονη
(και οχι δεν εννοω την πασιγνωστη)
δεν θα σε δαγκωνε εσενα μετα, καθοτι μας ειπες ειναι του υγιεινου:p...
Μεσατζις τρανσφερντ του Σπειν. Θενκ γιου:twisted::rofl:

ESP1982
25-01-07, 20:15
Update σε θέμα παστίτσιου. :p

Δοκίμασα το εξής: να αντικαταστήσω τον κιμά με κάτι άλλο. Από τη μία ο κιμάς δε μου αρέσει και τόσο και από την άλλη, ήθελα κάτι πιο ελαφρύ ώστε και πολλές θερμίδες να μην έχει και να αναδεικνύεται περισσότερο η γεύση από την μπεσαμέλ. :p

1- Δοκίμασα να βάλω αντί για κιμά αυτά τα ανάμεικτα λαχανικά που έχουν κυρίως καλαμπόκι. Ωραία βγήκε σχετικά, το μόνο κακό ήταν πως η μπεσαμέλ υπακούει στους νόμους του Νεύτωνα: ψιλοανακατεύτηκε με τα μακαρόνια λόγω βαρύτητας. :lol:

2- Με βάση το προηγούμενο πείραμα, ξαναδοκίμασα με κάτι πιο στερεό: φέτες γαλοπούλα για τοστ. Κι όμως, έγινε απίστευτο! Λόγω του ότι δεν υπήρχε κιμάς να πιάσει χώρο, υπήρξε η δυνατότητα να χώσω περισσότερη μπεσαμέλ!!! :worthy:

3- Δε θυμάμαι αν το είχα ξαναγράψει αυτό, αλλά έχω πειραματιστεί και με καθαρισμένο κοτόπουλο. Μου άρεσε πολύ, αλλά κάπως "στεγνό".


Νικητής τα φιλέτα γαλοπούλας. :p Δεν ξέρω αν ενδιαφέρουν κανέναν τα αποτελέσματα αυτά, απλώς είπα να τα γράψω. :cool:

AddictedToChaos
25-01-07, 20:38
Δεν ξέρω αν ενδιαφέρουν κανέναν τα αποτελέσματα αυτά, απλώς είπα να τα γράψω. :cool:

Τον Μαμαλάκη ίσως; :p

ESP1982
25-01-07, 20:56
Τον Μαμαλάκη ίσως; :p

Φτου ρε. :p :lol:

manoulamou
25-01-07, 20:57
Μπορεις βεβαια παντοτε εαν δεν σου αρεσει
ουτε ο κιμας ουτε κανενα αλλο κρεας
απλα να κανεις μακαρονια ογκρατεν (http://www.radicio.com/forum/index.php?showtopic=469&st=0&p=715&#entry715)
που ειναι ουσιαστικα παστιτσιο χωρις κιμα;)

aria
25-01-07, 21:23
Να σας πω εγώ την παραλλαγή μου: Βράζω το μακαρόνι (κατά προτίμηση όχι το μακρύ του παστίτσιου αλλά κάποιο ριγκατόνι ή βίδες κλπ) σε αλατισμένο νερό και στραγγίζω. Αραδιάζω στο πυρέξ ή ταψί και μαζί ρίχνω τριμμένο κεφαλοτύρι, τυρί (φέτα), κασέρι, ρεγκάτο (ό,τι τραβάει η όρεξη του καθενός) και ψιλοκομμένη γαλοπούλα ή ζαμπόν ή λουκανικάκι φρανκφούρτης (προτιμώ γαλοπούλα, το ζαμπόν και το λουκάνικο δίνουν έντονη γεύση για όποιον γουστάρει). Αυτά τα ενώνω με κρέμα γάλακτος (ε, ας είναι με λίγα λιπαρά), περίπου 300 εμ ελ φτάνουν. Ανακατεύω να ενωθούν όλα μαζί.

Αυτό μπορεί κάλλιστα να μπει έτσι στο φούρνο για κανα 20λεπτο στον αέρα στους 180 βαθμούς ή αφού έχει πέσει από πάνω μπεσαμέλ, πηκτή όμως (με περισσότερο αλεύρι) για να στέκεται, και πάνω απ' τη μπεσαμέλ τριμμένο κεφαλοτύρι.

Ιντζόι!!! http://www.comicguide.net/images/smilies/hungergirl.gif

ESP1982
25-01-07, 22:39
Μπορεις βεβαια παντοτε εαν δεν σου αρεσει
ουτε ο κιμας ουτε κανενα αλλο κρεας
απλα να κανεις μακαρονια ογκρατεν (http://www.radicio.com/forum/index.php?showtopic=469&st=0&p=715&#entry715)
που ειναι ουσιαστικα παστιτσιο χωρις κιμα;)

To ξέρω, αλλά δε λέει το μακαρόνι ογκρατέν, μιας και η μπεσαμέλ θα αναμιχθεί με τα μακαρόνια και υπάρχει κίνδυνος να ξεραθούν. Κάτι σαν αυτό που έπαθα όταν έβαλα τα λαχανικά. :p

Πώς του βγήκαν του τύπου έτσι στη φωτό; :blink: :angryr: Εμένα γιατί δε μου βγαίνουν έτσι και χωρίς κάτι ενδιάμεσα από μπεσαμέλ και μακαρόνια ανακατεύονται μόνα τους; :cry:

manoulamou
25-01-07, 22:50
Παντως το αγαπημενο μου κομματι απ το παστιτσιο
ειναι το πανω-πανω
με κεφαλοτυρι/μπεσαμελ/τριμμενη φρυγανιτσα τραγανιστο
ΓΙΑΜΥ:oneup:

aria
25-01-07, 22:59
To ξέρω, αλλά δε λέει το μακαρόνι ογκρατέν, μιας και η μπεσαμέλ θα αναμιχθεί με τα μακαρόνια και υπάρχει κίνδυνος να ξεραθούν. Κάτι σαν αυτό που έπαθα όταν έβαλα τα λαχανικά. :p

Πώς του βγήκαν του τύπου έτσι στη φωτό; :blink: :angryr: Εμένα γιατί δε μου βγαίνουν έτσι και χωρίς κάτι ενδιάμεσα από μπεσαμέλ και μακαρόνια ανακατεύονται μόνα τους; :cry:

Εμ, είπαμε, τη μπεσαμέλ απ' την αρχή πιο πηκτή (+2 κουτ. αλεύρι και βούτυρο με το ίδιο γάλα) για να στέκεται! ;)

ESP1982
25-01-07, 23:46
Παντως το αγαπημενο μου κομματι απ το παστιτσιο
ειναι το πανω-πανω
με κεφαλοτυρι/μπεσαμελ/τριμμενη φρυγανιτσα τραγανιστο
ΓΙΑΜΥ:oneup:

Το υπέρτατο τυρί για μπεσαμέλ είναι ένα: παρμεζάνα. :worthy: Δοκίμασέ το μία φορά ,έτσι για τη δοκιμή. Πραγματικά ό,τι καλύτερο δοκίμασα σε μπεσαμέλ!!! Λίγο πιο ακριβό από τη μία, αλλά από την άλλη είναι απλά η καλύτερη επινόηση του ανθρώπου.:p


Εμ, είπαμε, τη μπεσαμέλ απ' την αρχή πιο πηκτή (+2 κουτ. αλεύρι και βούτυρο με το ίδιο γάλα) για να στέκεται! ;)

Έχεις ένα δίκιο!!! Θα το κοιτάξω την επόμενη φορά!


Έφτιαξα και για σήμερα βράδυ μία σαλάτα με μαρούλι, ψητό κοτόπουλο και τριμμένη παρμεζάνα από πάνω. Πωπω. :p :worthy: :respekt: :cool: Έφυγε σε χρόνο dt!

aria
25-01-07, 23:50
Το υπέρτατο τυρί για μπεσαμέλ είναι ένα: παρμεζάνα.

Μα . . . ΦΥΣΙΚΑ! Απορώ πώς το ξέχασα . . .

Και η υπέρτατη σαλάτα: Ρόκα με μπαλσάμικο και μπόλικη παρμεζάνα . . . ;)

Hengeo
26-01-07, 03:20
Για μένα ο Νο1 συνδιασμός είναι ο εξής:

Ψωμί, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι, φέτα, ντομάτα

(το τελευταίο εγώ το παραλείπω καθότι δεν μου αρέσει :p)

Παραλαγή του ίδιου είναι ο κρητικός ντάκος με παξιμάδι αντί για ψωμί. Όποιος δεν το έχει δοκιμάσει χάνει!

manoulamou
26-01-07, 10:11
Κουκουβαγια:)
http://photo.kathimerini.gr/kathnews/photos/13-08-05/13-08-05_1284395_21.jpg

Hengeo
26-01-07, 17:40
Ευχαριστώ πάρα πολύ manoulamou! :worthy:

δεν βρίσκει emotion με σάλια να τρέχουν..

BlindG
30-01-07, 02:02
κάνουμε και αστειάκια...?

Γιατί μπρε?
Απαγορεύεται?
Εγώ φταίω που δεν μπαίνεις στον κόπο να πατήσεις πάνω σε highlighted links? :D

Είναι δυνατόν να έχεις μπροστά σου τέτοια εδέσματα και να μην τα χαίρεσαι με πλακίτσα και παρεούλα????


Εισαι ομως σιγουρος οτι αμα τα βλεπε ολ αυτα τα κοκκινα κρεατα η ισπανοφωνη καλλονη
(και οχι δεν εννοω την πασιγνωστη)
δεν θα σε δαγκωνε εσενα μετα, καθοτι μας ειπες ειναι του υγιεινου:p...

Mα προφανώς και δεν είναι της ΤΟΣΟ υγειηνής. Αν ήταν δεν θα άντεχα :sorry:
Oι βασικές της αντιρρήσεις, αφορούν βασικά την ποσότητα που καταναλώνω γιατί .... μας κάνει να φαινόμαστε διπλοί.... :biggrin:

manoulamou
30-01-07, 16:04
Ειπα να σας κανω το τραπεζι, ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ:)

AddictedToChaos
30-01-07, 16:08
Αν τα φάμε όλα αυτά θα πεθάνουμε...

hellenicsun
04-02-07, 06:13
Αγαπημένο μου φαγητό;

Δύσκολη η επιλογή καθ'ότι μου αρέσουν όλα:p

Δύο φαγητά που μου αρέσουν πάρα πολύ είναι η Μιλανέζα (κομματάκια βραστού κοτόπουλου, ρύζι, μπεσαμέλ, τριμμένο τυρί) και Μπριάμ, να βουτάς το ψωμί και τη φέτα Δωδώνης μέσα, να λιώνεις..

ΠΕΙΝΑΩ!

alwaysalone
04-02-07, 06:21
ΠΕΙΝΑΩ!

Πετάξου για ένα βρώμικο... Βολεύει και η ..ωρα ;)

http://artfiles.art.com/images/-/Rick-Souders/Hot-Dog-Photographic-Print-C12195799.jpeg

http://www.rps.psu.edu/0009/graphics/HotDog.jpg


και λιγες ελληνικες τηγανητές πατάτες
http://z.about.com/d/greekfood/1/0/k/8/french_fries_170w_150h.jpg

hellenicsun
04-02-07, 06:23
Πετάξου για ένα βρώμικο... Βολεύει και η ..ωρα ;)

Δυστηχώς εδώ που βρίσκομαι δεν υπάρχει ''υπηρεσία'' βρώμικου:p

Δε πειράζει, νηστικός θα κοιμηθώ (αν κοιμηθώ)..

alwaysalone
04-02-07, 06:36
Κριμα.. Τουλάχιστον υπάρχουν και οι φωτο στο νετ... :p

AddictedToChaos
04-02-07, 06:46
Η ώρα είναι ότι πρέπει για ένα "βρώμικο". Και το πρασσόγυρο μας κάνει φυσικά. :lol:

lamesaint
05-02-07, 01:05
τώρα ψοφάω για κόκορα κοκκινστό με τραχανά στο Μάνη Μάνη πάντως ρε παιδιά...

aria
05-02-07, 01:13
Με μακαρόνια σου κάνει;; :)

k_koulos
05-02-07, 01:26
κανα γλυκάκι κάποιος? κάτι σε γαλόπιτα ίσως?

alwaysalone
05-02-07, 02:55
Η ώρα είναι ότι πρέπει για ένα "βρώμικο". Και το πρασσόγυρο μας κάνει φυσικά. :lol:

Πρασσόγυρο ναι! (Παντως πρεπει να πας να ζητήσεις τα ποσοστά σου, με τόση διαφήμιση που του εχεις κανει, αμφιβάλλω αν υπάρχει καμια περίπτωση να μην επιλεξει καποιος ταξιδιώτης τον Πρασσα, αν λαχταρίσει σουβλάκι στη Σαλόνικα.. :p )


Αρχικό μήνυμα από lamesaint

Τώρα ψοφάω για κόκορα κοκκινστό με τραχανά στο Μάνη Μάνη πάντως ρε παιδιά...

Εμείς είχαμε σημερα τραχανα! (χωρις κοκορα ομως). Μου ειχε λείψει, ειχα να φαω καμια δεκαετία..

lamesaint
06-02-07, 00:52
Με μακαρόνια σου κάνει;; :)

μια χαρά είναι, την άλλη φορά κοκκινιστό πλήζ :)

aria
06-02-07, 00:54
manoulamaaaaaaaaas!

Έλα να αναλάβεις τούτον τον απαιτητικό πελάτη πλιζ!! :p

mich83
06-02-07, 01:07
Παστιτσάδο :respekt:

lamesaint
06-02-07, 01:33
manoulamaaaaaaaaas!

Έλα να αναλάβεις τούτον τον απαιτητικό πελάτη πλιζ!! :p

εντάξει βρε Αρια , με έχεις καλύψει και συ, δεν τρέχει...:)

manoulamou
06-02-07, 02:02
Δυστυχως παρ ολο που το ξενυχτησα
ειχαμε ενα κοριτσι να βοηθησουμε (με dialer προβλημα πιθανο)
και κουτουλαω :yawn: :yawn: , αργησα πολυ να το δω
πρωΐ τα λεμε ξανα
να σας κερασω ο,τι τραβαει η ψυχη σας:)

manoulamou
06-02-07, 20:28
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ BON APPETIT Buon appetito! Enjoy your meal!

alwaysalone
10-02-07, 06:21
Εγώ θα πάρω τον τραχανά και τα σουβλάκια με την πίτα.. γιαμμ!!
(από ο,τι ειδα στην φωτο, εχουν βάλει βασιλικό.. Δε το ήξερα οτι του πάει.. Βεβαια λειπει κατι βασικό απο την φωτο.. Η ΦΕΤΑ, τριμμένη μεσα στον τραχανα!)

teo_L20
10-02-07, 14:32
Μην με ανοιγετε την ορεξή παθαινω ΣΟΚ!

manoulamou
10-02-07, 15:09
AX μπρε teo_L20 <<φατε ματια ψαρια>>, ξερω :cry: κατι σαν την Χονολουλου ;) σε σχεση με την Κοζανη...

aria
10-02-07, 23:56
Ζεστό-ζεστό και μοσχοβολάει πορτοκάλι . . . :)

k_koulos
10-02-07, 23:59
πέσαν πείνες βλέπω, ζεστό και έφυγε το 1/4 ; :oneup:

aria
11-02-07, 00:01
πέσαν πείνες βλέπω, ζεστό και έφυγε το 1/4 ; :oneup:

Κανονικά! Του την έπεσε ο συζυγούλης! :lol:

Καλά, όχι και 1/4, 1/6 θα 'λεγα . . .

manoulamou
11-02-07, 00:55
:respekt: Προλαβαινουμε;;;:worthy:
http://www.coolsmilies.net/food/feedme.gifhttp://www.coolsmilies.net/happy/jump1.gifhttp://www.coolsmilies.net/food/drinking.gif

aria
11-02-07, 01:18
:rofl:

Χαρτάκι πήρατε; Εγώ δεν ξέρω τπτ, κανονίστε τα νούμερά σας . . . :whistle:

manoulamou
11-02-07, 01:30
Κοντευουμε να τις 100στησουμε;) τις σελιδες! Καμμια συνταγη για σαρακοστιανα παιζει;
Ταραμοσαλάτα
Ενα από τα πιο συνηθισμένα νηστήσιμα ορεκτικά.
ΥΛΙΚΑ
• 100 γρ. Ταραμά (χαβιάρι μπακαλιάρου)
• 5 μέτριες Φέτες λευκό ψωμί (2-3 ημερών)
• Χυμό 1 Λεμονιού
• 1 μικρό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 100 ml Ελαιόλαδο
• Μαύρες Ελιές για γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Αφαιρέστε την κόρα από το ψωμί και μουσκέψτε το σε μπολ για 10 λεπτά.
• Στραγγίστε το ψωμί και βάλτε το σε βαθύ μπολ μαζί με τον ταραμά και το κρεμμύδι.
• Χτυπήστε με μίξερ χεριού για 2-3 λεπτά και συνεχίστε να χτυπάτε προσθέτοντας λίγο - λίγο το λάδι και το λεμόνι.
• Φυλάξτε την ταραμοσαλάτα στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρετε.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
• Σερβίρετε σε μικρό πιάτο και γαρνίρετε με ελιές.
• Στο αρχικό μείγμα μπορείτε να προσθέσετε 1-2 σκελίδες σκόρδο.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε όλο το ψωμί η μέρος του
με βρασμένες πατάτες που τις έχετε κάνει πουρέ.;)
• Διατηρήστε την ταραμοσαλάτα στο ψυγείο μέχρι 2 εβδομάδες.

aria
11-02-07, 01:35
Κοντευουμε να τις 100στησουμε;) τις σελιδες!

100;;; :hmm: Πόσα ποστ βλέπεις ανά σελίδα; :stupid:

manoulamou
11-02-07, 01:54
1500/15=100:p νομιζω οτι και το default 15 ειναι:hmm:
Λαγανα ετοιματζηδικη ή απο τα ... χερακια μας;http://www.coolsmilies.net/entertainment/chef.gifhttp://www.coolsmilies.net/gestures/yeahright.gif

@ ADSLgr.com All rights reserved.