Επιστροφή στο Forum : Μασαμπούκα
Συμφωνώ με την manoulamou! Εξ΄άλλου manoula και να μην ξέρει γίνεται; :)
Εγώ πάντως είμαι από τους τυχερούς, τρώω ότι θέλω και BMI=20.76 (κανονικό) :p
Εγώ πάλι είμαι στο 25,1 αλλά δεν μου φαίνεται! Βαρυκόκκαλος δηλώνω και τσακίζω τα πάντα!!!
Εγώ πάντως είμαι από τους τυχερούς, τρώω ότι θέλω και BMI=20.76 (κανονικό) :p
Είσαι μικρός ακόμα. Αυτό θα ήθελα να το ξανακούσω μετά απο τα πρώτα ή καλύτερα τα δεύτερα ...άντα :p
manoulamou
25-11-07, 18:44
Μην υποθηκευετε το μελλον της υγειας σας τρωγοντας σαββουρες...
Απολαυστε ο,τι σας αρεσει αλλά χωρις υπερβολες στην συχνοτητα και στην ποσοτητα!
:drunk::eguitar
Ποτέ μα ποτέ υπερβολή. Αλλά βρε μανούλαμου και συ έβγαλες μια φωτογραφία άλλο πράμα! Τι σουβλάκια είν' τούτα!
[Είμαστε όλοι μαζί σου....]
Μην υποθηκευετε το μελλον της υγειας σας τρωγοντας σαββουρες...
Απολαυστε ο,τι σας αρεσει αλλά χωρις υπερβολες στην συχνοτητα και στην ποσοτητα!
:drunk::eguitar
Παναγία μου :shock: . Παω να παραγγείλω ΤΩΡΑ :yahoo:
manoulamou
15-12-07, 14:08
Επειδη πλησιαζουν γιορτες ας θυμηθουμε τα γλυκακια (http://www.adslgr.com/forum/showpost.php?p=912216&postcount=1413) της aria
αλλά και τις συνταγες (http://www.adslgr.com/forum/showpost.php?p=930483&postcount=1433) της forthnet:)......
http://49gym-athin.att.sch.gr/etwinning/images/noel_gr/image025.jpg
Επειδη πλησιαζουν γιορτες ας θυμηθουμε τα γλυκακια (http://www.adslgr.com/forum/showpost.php?p=912216&postcount=1413) της aria
αλλά και τις συνταγες (http://www.adslgr.com/forum/showpost.php?p=930483&postcount=1433) της forthnet:)......
http://49gym-athin.att.sch.gr/etwinning/images/noel_gr/image025.jpg
Από βδομάδα έρχονται και τα φετινά... ;) :)
manoulamou
16-12-07, 23:27
ΞΑΦΝΙΚΑ ΠΕΙΝΑΣΑ!!!
πωπωπω ας το κλειδωσει καποιος... μας κολαζει:cry:
πωπωπω ας το κλειδωσει καποιος... μας κολαζει:cry:
Να το κλειδώσει;; Τον τίτλο του νήματος τον είδες όταν μπήκες;
goddesszoi
18-12-07, 03:50
Απλα χρειαζεται να αυξησεις τις καυσεις σου μεσα απο ηπια ασκηση και να τροποποιησεις το μοντελο διατροφης,
μειωνοντας σταδιακα τις ποσοτητες ιδιως αυτων που παχαινουν και τρωγοντας περισσοτερο υγιεινα...
Ομως δεν πρεπει να στερηθεις τελειως τις νοστιμιες που σου αρεσουν!
Το BMI (body mass index) ή Δείκτης Μάζας Σώματος είναι ένας αντικειμενικός και
σωστός τρόπος να υπολογίσει κανείς αν είναι παχύσαρκος ή όχι.
:crazy:29.9543685787:redface:
Από 25 μέχρι 30
Στο δείκτη αυτό βρίσκετε η ΟΜΑΔΑ ΥΠΕΡΒΑΡΩΝ ΑΤΟΜΩΝ . Αν είστε στο δείκτη υπάρχει κίνδυνος για νοσήματα υπέρτασης, στεφανιαίας νόσου ή και διαβήτη τύπου Β.Δεν πρέπει να βάλετε άλλο βάρος.
Από 30 μέχρι 40
Στο δείκτη αυτό βρίσκετε η ΟΜΑΔΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΩΝ ΑΤΟΜΩΝ. Αν είστε στο δείκτη υπάρχει σοβαρός κίνδυνος για νοσήματα υπέρτασης, στεφανιαίας νόσου ή και διαβήτη τύπου Β. Χρειάζεται συμβουλή από τον γιατρό σας.
Εμένα αυτό γιατί μου έκοψε την όρεξη;;;;
Αυτή την μανία να συζητούν οι γυναίκες την ώρα του φαγητού για δίαιτες,κιλά κτλ δεν την κατάλαβα ποτέ!!!!;)
Ρε παιδια ξερει κανεις κανενα αποδεδειγμενα καλο Κινεζικο εντος Αττικης? Γιατι εχει βρωμισει ο τοπος αλλα δεν λενε τιποτα τα περισσοτερα...
Μπορει να εχει ειπωθει βεβαια αλλα ειναι αδυνατον να το διαβασω ολο!
manoulamou
18-12-07, 16:08
EAST PEARL, Ακτή Μουτσοπούλου 44, Πειραιάς (http://www.athinorama.gr/restaurants/articles/default.aspx?i=1607&c=east)
NAMA, Κύπρου 50 & Αγ. Παρασκευής, Αγία Παρασκευή (http://www.athinorama.gr/articles/default.aspx?i=1438&c=nama)
China’s Food & Fantasy, Λ. Συγγρού 207, Νέα Σμύρνη (http://www.chinas.gr/kritikes.asp)...
Ψαχνοντας βρηκα κι αυτο το φετινο ημερολογιο/βιβλιο:
Το ημερολόγιο μαγειρικής του Βαγγέλη Δρίσκα για το 2008
Αθήνα - Πεκίνο (http://www.perizitito.gr/product.php?productid=140136&page=)
Ok σ'ευχαριστω manoulamou, θα τα τσεκαρω;)
manoulamou
21-12-07, 16:33
Βρηκα μεσω forthnet (http://www.forthnet.gr/templates/merryChristmas.aspx?c=10009886) κι αλλες χριστουγεννιατικες συνταγες..........
Εσεις το Σουχλί το ξερετε;
http://www.mills.gr/suntages/souxli.html
Σουχλί (μεζές για κρασί)http://www.mills.gr/suntages/images/sb2s.jpg
Υλικά για τη γέμιση
1 1/2 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (από μπούτι),
κομμένο σε λεπτές φέτες
λίγο αλάτι - λίγο πιπέρι
150 γρ. βούτυρο
χυμό από ένα λεμόνι
250 γρ. κεφαλογραβιέρα
500 γρ. ντομάτες Υλικά για το φύλλο
1/2 κιλό σκληρό αλεύρι "ΑΡΙΣΤΟΝ"
3 κουταλιές σούπας λάδι
περίπου 1 ποτήρι χλιαρό νερό
περίπου 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση
Πιπερώνετε καλά το κρέας και το σοτάρετε σε μεγάλο τηγάνι με το βούτυρο ώσπου να ροδοκοκκινίσει. Ρίχνετε το χυμό λεμονιού, σκεπάζετε το τηγάνι και αφήνετε το κρέας να σιγοψηθεί για 1 ώρα περίπου. Αν χρειαστεί, προσθέτετε κατά το βράσιμο λίγο νερό. Αφήνετε το κρέας να κρυώσει λίγο και το πασπαλίζετε με λίγο αλάτι. Ετοιμάζετε το φύλλο, ρίχνετε το νερό, το λάδι και το αλάτι μέσα στο αλεύρι και τα ζυμώνετε καλά.
Σκεπάζετε τη ζύμη και την αφήνετε για 30 λεπτά περίπου. Κόβετε το τυρί σε φέτες στο μέγεθος του κρέατος και κόβετε τις ντομάτες σε φέτες. Ανοίγετε πολύ λεπτό φύλλο και το κόβετε σε τετράγωνα (στο μέγεθος μιας χαρτοπετσέτας). Βάζετε στη μέση κάθε κομμάτι φύλλου, μία φέτα κρέάς, μία φέτα τυρί και πάνω μία φέτα ντομάτα. Κλείνετε το φύλλο ενώνοντας πρώτα τις δύο άκρες και ύστερα τις άλλες δύο αντικριστά και τις βρέχετε να κολλήσουν. Αλείφετε το σουχλί με το λιωμένο βούτυρο και το τοποθετείτε, με το κλείσιμο προς τα κάτω, σ'ένα μεγάλο βουτυρωμένο ταψί. Το ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Επισης δεν αντεξα στη σκεψη του ραβανιου:oneup: παρτε συνταγουλα ετοιματζηδικη:
http://www.jotis.gr/images/recipes/ravaniMeSosSokolata.jpg
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί Ραβανί ΓΙΩΤΗΣ
1 φακελάκι Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ σε νιφάδες
6 αυγά
1 κούπα γάλα
200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ο C . Βάζετε στο μπολ του μίξερ τη ζάχαρη, τα' αυγά και το βούτυρο και χτυπάτε το μείγμα στη δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά. Κατεβάζετε την ταχύτητα και προσθέτετε το μίγμα των δύο φακέλων, μίγμα για ραβανί και το γάλα. Συνεχίζετε το χτύπημα για μισό λεπτό ακόμα. Αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε για 1 ώρα και 15'. Αφήνετε το ραβανί να κρυώσει πριν προσθέσετε το σιρόπι. Κόβετε το ραβανί που έχει κρυώσει σε ρόμβους ή τετράγωνα κομμάτια.
Βράζετε 2 κούπες νερό (600 ml ) και προσθέτετε το περιεχόμενο των φακέλων με το σιρόπι και ανακατεύετε για να διαλυθεί καλά. Το βγάζετε από τη φωτιά και περιχύνετε ομοιόμορφα το γλύκισμα με το καυτό σιρόπι και αφήνετε μέχρι να απορροφηθεί.
Στη συνέχεια βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, την ζεσταίνετε και προσθέτετε τις νιφάδες κουβερτούρας, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Περιχύνετε μ' αυτό το γλάσο το ραβανί.
το ραβανί με παγωτό βανίλια τα σπάει!
Στο πνεύμα της ημέρας:
Χρόνια Πολλά!!!
Για ρεβανί, Βέροια δαγκωτό...
manoulamou
27-12-07, 18:42
Βρηκα εικονα εδω (http://www.myworld.gr/browse/8271) αλλά και συνταγη για το συγκεκριμενο!
Ραβανί Βέροιας
Υλικά για ένα μέτριο ταψί
• 14 αβγά (χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια)
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
• V2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
• 150 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα σε σκόνη
• 5-6 κομματάκια μαστίχας Χίου ψιλοκοπανισμένα με λίγη ζάχαρη
• λίγο λιωμένο Βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού
• 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ για τη διακόσμηση
Για το σιρόπι
• 4 ποτήρια του νερού ζάχαρη
• 2 ποτήρια του νερού νερό
• 1 πρέζα Βανίλια
• 2 κουτ. της σούπας φρέσκο βούτυρο
1. Χτυπάτε τους κρόκους και τη μισή ζάχαρη στο μίξερ, μέχρι να φουσκώσει το μίγμα.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και χτυπάτε έως ότου σφίξει η μαρέγκα.
3. Ρίχνετε τη μαρέγκα λίγο λίγο στο μίγμα των κρόκων εναλλάξ με το σιμιγδάλι, τη μαστίχα και τα μισά αμύγδαλα, δουλεύοντας απαλά το μίγμα με σπάτουλα, μέχρι να γίνει ομοιογενές.
4. Αλείφετε ένα μεσαίο ταψί με λίγο βούτυρο λιωμένο, το πασπαλίζετε με λίγο σιμιγδάλι και ρίχνετε μέσα το μίγμα του γλυκού. Το κουνάτε για να απλωθεί ομοιόμορφα παντού, και ρίχνετε από πάνω τα αμύγδαλα φιλέ.
5. Ψήνετε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40' περίπου, στη χαμηλότερη σκάλα κοντά στον πάτο του φούρνου. Το ξεφουρνίζετε, μετά από λίγο το κόβετε σε κομμάτια και το αφήνετε να κρυώνει.
6. Ετοιμάζετε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά, εκτός από το βούτυρο, σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά. Όταν «δέσει», προσθέτετε το βούτυρο, ανακατεύετε και περιχύνετε το κρύο γλυκό με καυτό σιρόπι, ρίχνοντας το κουταλιά κουταλιά.
7. Αφήνετε το γλυκό να απορροφήσει καλά όλο το σιρόπι και να κρυώσει. Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε το γλυκό σκέτο ή με παγωτό καϊμάκι.
manoulamou
27-12-07, 20:04
lahmacun/λαχ ματζουν και καφες τουρκικος...
εγώ σε αυτό το φλυτζάνι ούτε φλασκούνι δεν θα έπινα!!
manoulamou
27-12-07, 20:31
εγώ σε αυτό το φλυτζάνι ούτε φλασκούνι δεν θα έπινα!!
Δεν δινεις και καμια συνταγουλα για κανα ζεστο ρόφημα;
http://www.internatura.org/guias/plantas/mentha_pulegium.jpg
manoulamou
29-12-07, 17:15
Πεινασα λογω ... Κρεμαλας:
Nα ένα ζεστό ρόφημα και από εμένα για τις κρύες νύχτες ;)
27311
:respekt::respekt::respekt:
για δείτε κ αυτό (http://www.agrotypos.gr/news/news_show.asp?AA=15807), αναμένω κ φωτο βασιλόπιτας;)
manoulamou
31-12-07, 18:26
:clap: Προβλεπω η αγαπημενη μου ... "μπουγατσα με κολοκυθι"
κολοκυθοπιτα για τους χαμουτζηδες:p
να γινεται εντελως ΠΟΠ ... αντε βρε και ροκ γρηγορα...:eguitar
Καμια συνταγουλα για ντοπιο παραδοσιακο φαγητο θα μας δωσετε;;;
μπααααα , όταν τρώνε δεν μιλάνε!!!! [ήδη το σπίτι μυρίζει επικύνδυνα...... ωρέ κάτι μάσες!!!!!]
διάβασε για κουραμπίεδες και άλλα (http://www.greekgastronomer.com/?p=260) αν δεν τα έχεις ήδη δεί
manoulamou
31-12-07, 20:10
Βρε πονηρουλη ... ποιος τους ***** τους κουραμπιεδες :rolleyes:
αφου εχει μεσα και
*Κρέας γιούλμπασι*
Παραδοσιακή συνταγή της ορεινής Αρκαδίας. :oneup:
Κλασικό πιάτο που το φτιάχνουν οι παρέες που ανταμώνουν στα χωριά της Αρκαδίας αυτές τις μέρες και ξεχύνονται στα δάση της για να αποχαιρετίσουν το καλοκαίρι. Πανεύκολη συνταγή και αν το πάρετε μαζί στο πακέτο, το κρέας διατηρείται για αρκετές ώρες ζεστό.
1 κιλο χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
1 κοτόπουλο κομμένο στη μέση και χωρισμένο σε 2 κομμάτια
1 κεφάλι ( οχι 1 σκελίδα!) σκόρδο.
Αλάτι-πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
2 φύλλα λαδόκολλας
3 φύλλα εφημερίδας
1 κομμάτι σπάγγο
Με βρεγμένα χέρια αλείφουμε να κομμάτια του κρέατος με ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε προσεκτικά. Καθαρίζουμε το σκόρδο και « σπάμε» τις μισές του σκελίδες είτε με το χέρι μας είτε με το πλαινό μέρος της λεπίδας του μαχαιριου μας.Τις υπόλοιπες τις χρησιμοποιούμε ολόκληρες.
Τοποθετούμε τα δύο είδη κρέατος ανακατεμμένα στη λαδόκολλα και ανάμεσα τους τοποθετούμε τις σκελίδες του σκόρδου. Τυλίγουμε προσεκτικά τη λαδόκολλα. Τοποθετούμε το πακέτο του κρέατος μέσα στα φύλλα της εφημερίδας. Τυλίγουμε προσεκτικά και δένουμε με το σπάγκο.
Ψήνουμε σε πολύ χαμηλό φούρνο για 5 ώρες. Σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, το φαγητό πρέπει να το «ξεχάσεις» στο φούρνο για ολόκληρο βράδυ.
Αντισταθείτε στον πειρασμό να παραγεμίσετε το κρέας με μπαχαρικά και πιπεριές. Η απλότητα είναι αυτή που κάνει το πιάτο μοναδικό. Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται θαυμάσια τόσο από κόκκινο κρασί όσο και από το αρκαδικό λευκό μοσχοφίλερο.
manoulamou
11-01-08, 11:11
Μηπως να κανω ... ποδαρικο, γιατι μουχλιασε ολιγον το νηματιο;
manoulamou
11-01-08, 11:14
κατι πιο ... νοστιμο...
Καλα, παλι μας ανοίξατε την όρεξη τέτοια ώρα? Ευτυχως που το βράδυ τ΄ρώω ελαφριά διαφορετικά το παραπάνω μενου είναι ότι πρέπει για όσους το τόλμήσουν.
Αχ βρε παιδιά...
Και αργεί ακόμα το μεσημεριανό...:oops:
Mέραααααααααααααα :)
Έφτιαξα ένα καφεδάκι στα γρήγορα :lol: :p
28517
Παρτε και μία σοκολατίνα :)
manoulamou
19-01-08, 15:26
:scared: OXI MH σας παρακαλω μεσημεριατικα
αυτο ηταν η χαριστικη βολη στην υγιεινη διατροφη μας!!!
:oneup:
ωι ωι manoula mou....Τι σοκολατιναααα ειν αυτηηηηη... http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e055.gif
πιτσα ρομα (σορυ για τα Italgreeks :p)
Παρτε και μία σοκολατίνα :)Πολύ μ'αρέσει,αλλά μήπως γίνεται χωρίς καθόλου κρέμα?
manoulamou
28-01-08, 18:25
ΜΜΜΜΜ pizza!!!:worthy::worthy:
http://www.finestchef.com/Mexican%20Pizza.jpg
Πολύ μ'αρέσει,αλλά μήπως γίνεται χωρίς καθόλου κρέμα?
Αυτη πως σας φαινεται κυρια μου;
ΜΜΜΜΜ pizza!!!:worthy::worthy:
http://www.finestchef.com/Mexican%20Pizza.jpg
Αυτη πως σας φαινεται κυρια μου;καλύτερη αλλά θέλω μαύρη σοκολάτα,χωρίς καθόλου κρέμα!Γίνεται η ζητάω πολλα?
manoulamou
28-01-08, 19:42
Αλλο σοκολατα καθαρη κι αλλο
παστα σοκολατινα ή τουρτα με σοκολατα ομως...:rofl:
Dark 85% organic:oneup:
http://www.greenandblacks.com/files/products/100g-85-dark-bar.jpg_large_86.jpg
Our newest addition to the Green and Black's range, this intense bar is a whole new recipie that has taken us a long time to perfect. Our Head of Taste, Micah Carr-Hill, spent months working on the flavour, intensity and balance of Green & Black's new creation - it was essential to avoid the bitterness often associated with extremeley dark chocolate.
"A generous measure of Madagascan organic vanilla was essential - as it not only lends its distinctive flavour but enhances the very essence of the chocolate - it rounds out the bitter notes and softens any tartness. It was tricky to get the balance right, but using incredibly simple ingredients - organic cocoa, organic raw cane sugar, organic vanilla - we've created a fantastically intense tasting chocolate."
Αλλο σοκολατα καθαρη κι αλλο
παστα σοκολατινα ή τουρτα με σοκολατα ομως...:rofl:
Dark 85% organic:oneup:
http://www.greenandblacks.com/files/products/100g-85-dark-bar.jpg_large_86.jpg
Our newest addition to the Green and Black's range, this intense bar is a whole new recipie that has taken us a long time to perfect. Our Head of Taste, Micah Carr-Hill, spent months working on the flavour, intensity and balance of Green & Black's new creation - it was essential to avoid the bitterness often associated with extremeley dark chocolate.
"A generous measure of Madagascan organic vanilla was essential - as it not only lends its distinctive flavour but enhances the very essence of the chocolate - it rounds out the bitter notes and softens any tartness. It was tricky to get the balance right, but using incredibly simple ingredients - organic cocoa, organic raw cane sugar, organic vanilla - we've created a fantastically intense tasting chocolate."
Αυτό είναι κάτι το θείο.. όλα τα λεφτά!!!
manoulamou
28-01-08, 20:24
Την συγκεκριμενη μου την εφερε απ του Θανοπουλου
ο γιος μου όπου δουλευει σεκιουριτας...
Εχει πολυ μεγαλο και οργανωμενο τμημα με οργανικα/βιολογικα προϊοντα
μεταξυ των οποιων και ΦΟΒΕΡΕΣ σοκολατες σαν κι αυτη...
***ΟΧΙ, δεν του κανω διαφημιση:redface:
Θα ψάξω μήπως τη βρω κ αλλού!Πρέπει νάναι φοβερή!Α ρε τυχερή με τέτοιο γιό....!:oneup:
Σορρυ αλλά εγώ θα επαναφέρω το θέμα στο κρέας...
Από ώρα έχω και σκέφτομαι μια ζουμερή μοσχαρίσια king size μπριζόλα.
Θέλω να μυρίσει το σπίτι δεντρολίβανο και κρασί....
ευχαριστώ πολύ ! μας έφτιαξες τώρα !!!
αλλά αυτή που έχω προς στιγμήν στο μυαλό μου και κατά το βραδάκι θα απολάυσω είναι απλά twice the size ! :oneup:
εγώ δεν θέλω κρεάς για 2-3 μέρες είμαι κομπλέ, μόλις βγήκα απο ένα σαβατοκύριακο τίγκα στο κρέας [κοτοπουλάκι χωριάτικο- αρνι στη σούβλα - κοκορέτσι - αρνί στο φούρνο - κατσίκι στη γάστρα - ντολμαδάκια με κιμά...]
manoulamou
29-01-08, 19:59
http://www.explorecrete.com/cuisine/images/souvlaki_C5891.jpg
http://www.taste.com.au/images/recipes/sfi/2006/10/14285.jpg
@ ADSLgr.com All rights reserved.