Επιστροφή στο Forum : Μηχανές Espresso v.2009
Σελίδες :
1
2
3
4
5
6
[
7]
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
μηπως θα μπορουσατε να μου προτεινεται καποιον μυλο; εχω ρωτησει για τον Gaggia MM που κανει γυρω στα 85 ευρω. εγω εχω μια Gaggia twin οπως αναφερει ο φιλος πιο πανω εχω ακριβως το ιδιο προβλημα και μαλλον θελουμε πιο ψιλη κοπη. το θεμα ομως με αυτον το μυλο της gaggia θα κανουμε δουλια;
Πιο πανω αναφερθηκε ο μυλος της ASCASO στα 200 ευρω....
μηπως θα μπορουσατε να μου προτεινεται καποιον μυλο; εχω ρωτησει για τον Gaggia MM που κανει γυρω στα 85 ευρω. εγω εχω μια Gaggia twin οπως αναφερει ο φιλος πιο πανω εχω ακριβως το ιδιο προβλημα και μαλλον θελουμε πιο ψιλη κοπη. το θεμα ομως με αυτον το μυλο της gaggia θα κανουμε δουλια;
που τον βρίσκεις 85?
εγώ χρησιμοποιώ ως μπούσουλα αυτό (http://www.geizhals.co.uk/eu/?cat=hkaffeemueh&sort=p&bpmax=&asuch=&v=e&pixonoff=off&bl1_id=100&xf=)
για το τι κυκλοφορεί γενικά και σε τι τιμές διεθνώς.
μου έχει αρέσει ο Krups GVX2 (http://www.krups.de/All+Products/Coffee+Machines/Coffee+Grinders/Products/G+VX2/ProEdition+G+VX2+32.htm)
o οποίος φαίνεται να κινείται και σε λογικές τιμές http://www.geizhals.co.uk/eu/a134224.html
Theodore41
27-04-09, 19:39
Οι Κρουπς,εχουν συνηθως λεπιδες.
Αν ειναι ετσι κι αυτος,forget it.
Na ξερεις,οτι η ποιοτητα του καφε,εξαρταται πιο πολυ απο το μυλο,παρα απο τη μηχανη,οππότε μαζεψε λεφτα να παρεις κατι καλυτερο.
Αμα μαζεψεις,γραφτο και θα σε βοηθησω.
Θα σου εδινα το δικο μου Mazzer Mini,που ηταν αστερι,ασχετα αν εγω πηρα το τερας τωρα,αλλα τον εδωσα.
Παραγγείλαμε μαζι με τον Kopromax απο τον αντιπροσωπο της Gaggia τον μινι μύλο με τα 85 ευρώ.Μας διαβεβαίωσαν οτι για κοπή του καφε που χρειαζεται η μηχανη μας ειναι μια χαρα και είναι εργοστασιακά ρυθμισμενη στην σωστή κοπή.Οπότε δεν με ενδιαφερει να δωσω λεφτα για ακριβο μύλο.Και άμα χαλάσει δινω άλλα 85 και παιρνω άλλο.
nikolasR200
28-04-09, 01:25
Δεν έχει κάποιος άποψη για αυτές? έστω σαν μάρκα αν όχι σαν συγκεκριμένο μοντέλο..!!
izzy 99H12 Maestro, Delonghi BCO 260, Krups XP2000..ως προς το κομμάτι του esrpesso εγώ freddo cappuccino πίνω, οπότε με βάση τα όσα έχω διαβάσει μέχρι τώρα, δεν χρειάζομαι μηχανή μεγάλων συγκινήσεων, αλλά μια συμπαθητική (από θέμα αποτελέσματος) αξιόπιστη μηχανή..!!!
Δεν έχει κάποιος άποψη για αυτές? έστω σαν μάρκα αν όχι σαν συγκεκριμένο μοντέλο..!!
izzy 99H12 Maestro, Delonghi BCO 260, Krups XP2000..ως προς το κομμάτι του esrpesso εγώ freddo cappuccino πίνω, οπότε με βάση τα όσα έχω διαβάσει μέχρι τώρα, δεν χρειάζομαι μηχανή μεγάλων συγκινήσεων, αλλά μια συμπαθητική (από θέμα αποτελέσματος) αξιόπιστη μηχανή..!!!
Μην πάρεις πολυκαφετιέρα, δεν είναι τόσο καλές. Εγώ θα έπαιρνα την KRUPS XP 4000 (http://www.perfectshop.gr/pub/el/catalog/ProductDetail.aspx?24245) ή την KRUPS XP 4020 (http://www.perfectshop.gr/pub/el/catalog/ProductDetail.aspx?24413). Αν την πάρεις από την αποθήκη τους θα γλιτώσεις τα μεταφορικά. Βέβαια για την 4000 δεν είμαι σίγουρος αν παίρνει αλεσμένο καφέ. Μην πάρεις μηχανή που παίρνει μόνο κάψουλες. Την 4020 ο Κωτσόβολος την είχε 144 και τώρα την πήγε 169...
Μην πάρεις πολυκαφετιέρα, δεν είναι τόσο καλές. Εγώ θα έπαιρνα την KRUPS XP 4000 (http://www.perfectshop.gr/pub/el/catalog/ProductDetail.aspx?24245) ή την KRUPS XP 4020 (http://www.perfectshop.gr/pub/el/catalog/ProductDetail.aspx?24413). Αν την πάρεις από την αποθήκη τους θα γλιτώσεις τα μεταφορικά. Βέβαια για την 4000 δεν είμαι σίγουρος αν παίρνει αλεσμένο καφέ. Μην πάρεις μηχανή που παίρνει μόνο κάψουλες. Την 4020 ο Κωτσόβολος την είχε 144 και τώρα την πήγε 169...
Η μόνη διαφορά μεταξύ 4000 και 4020 είναι η inox πρόσοψη της δεύτερης;)
Θα συμφωνήσω και εγω στο να μην πάρει πολυκαφετιέρα...
Καλησπερα σε ολους! Σκεφτηκα να σας γραψω την εμπειρια μου με τον εσπρεσσο μιας και που ειμαι και χομπιστας.(εμπειρια 6 χρονων)
Θα μπω κατευθειαν στο ψητο για να μην σας κουραζω.
1) Τον βασικοτερο ρολο τον παιζει ο μυλος και ΟΧΙ η εσπρεσσιερα.
(εχω δοκιμασει αρκετους, σε καλες τιμες ειναι gaggia mdf,rancilio rocky οι οποιοι εχουν επιπεδα μαχαιρια flat burrs και ascaso που εχει κονικα μαχαιρια.) Κατι λιγοτερο απο αυτους τους μυλους και απλα δεν θα εχετε καλα αποτελεσματα.
2) Μαρκες οπως krups,phillips,izzy,saeco.francis και αλλες ΔΕΝ κανουν.
Δυο μαρκες θα σας γραψω που με λιγο προσπαθεια μπορειτε να φτιαξετε καλητερο καφε απο οτι μας πουλανε εξω στα περισσοτερα kafe.
Η πρωτη ειναι η Gaggia αλλα, το μοντολο Gaggia baby και πανω, διοτι τωρα προσφατα η Gaggia αγοραστικε απο την Saeco και στα μικροτερα μοντελα τις οπως η Gaggia pure βαζουν καποια ανταλλακτηκα τις Saeco.
Και η δευτερη την οποια τη εχω και εγω την Rancilio silvia. Για τα λευτα τις καταπληκτικη και επισης εσπρεσσιερα για μια ζωη που λεμε διοτι 1) ειναι μεταλλικη με inox 2) ανταλλακτικα λεμε ΑΝ χρειαστη βρησκεις τα παντα στο internet.
Υ.Γ. οι αγορες εννοειτε απο εξω διοτι η silvia στην ελλαδα κοστιζει 668 ενω απο εξω βρησκεις και με 430. Ελπιζω να βοηθησα!!
Καλησπερα σε ολους! Σκεφτηκα να σας γραψω την εμπειρια μου με τον εσπρεσσο μιας και που ειμαι και χομπιστας.(εμπειρια 6 χρονων)
Θα μπω κατευθειαν στο ψητο για να μην σας κουραζω.
1) Τον βασικοτερο ρολο τον παιζει ο μυλος και ΟΧΙ η εσπρεσσιερα.
(εχω δοκιμασει αρκετους, σε καλες τιμες ειναι gaggia mdf,rancilio rocky οι οποιοι εχουν επιπεδα μαχαιρια flat burrs και ascaso που εχει κονικα μαχαιρια.) Κατι λιγοτερο απο αυτους τους μυλους και απλα δεν θα εχετε καλα αποτελεσματα.
2) Μαρκες οπως krups,phillips,izzy,saeco.francis και αλλες ΔΕΝ κανουν.
Δυο μαρκες θα σας γραψω που με λιγο προσπαθεια μπορειτε να φτιαξετε καλητερο καφε απο οτι μας πουλανε εξω στα περισσοτερα kafe.
Η πρωτη ειναι η Gaggia αλλα, το μοντολο Gaggia baby και πανω, διοτι τωρα προσφατα η Gaggia αγοραστικε απο την Saeco και στα μικροτερα μοντελα τις οπως η Gaggia pure βαζουν καποια ανταλλακτηκα τις Saeco.
Και η δευτερη την οποια τη εχω και εγω την Rancilio silvia. Για τα λευτα τις καταπληκτικη και επισης εσπρεσσιερα για μια ζωη που λεμε διοτι 1) ειναι μεταλλικη με inox 2) ανταλλακτικα λεμε ΑΝ χρειαστη βρησκεις τα παντα στο internet.
Υ.Γ. οι αγορες εννοειτε απο εξω διοτι η silvia στην ελλαδα κοστιζει 668 ενω απο εξω βρησκεις και με 430. Ελπιζω να βοηθησα!!
Η rancilio είναι ήδη μέσα στο πλάνο των επόμενων αγορών!! :oneup: Προσωρινά βολευόμαστε με την krups πάντως...
Όντως από e-shops και ebay έξω βρίσκεις αρκετά καλές τιμές...
Καλημέρα!
Μεταξύ της Krups 8050 και της Jura Ena 3 και 5 ποια θα μου προτείνατε;
Της έχει δοκιμάσει κάποιος από εσάς;
Όσο για καφέ συνιστώ ανεπιφύλακτα τον Espresso των Starbucks...
ok, τελικά αποφάσισα να πάρω την izzy 1415B Cafestreto, την έχει στον Κωτσόβολο 55 ευρώ (http://www.kotsovolos.gr/site/product.jsp?catid=88341&cmicc=skroutz).
Πιστεύω να είναι καλή επιλογή και να κάνει καλύτερο καφέ από την Alaska που έχω τώρα!
Ευχαριστώ όλους για τη βοήθεια! :oneup:
Εδω και λίγες μέρες πήρα την izzy 1415B από τον Κωτσόβολο. Ευτυχώς μέχρι τώρα δε μου παρουσίασε κάποιο πρόβλημα όπως έγραψε κάποιος φίλος πιο πάνω!
Έχω κάνει αρκετές προσπάθειες για freddo capuccino και μπορώ να πω ότι είμαι σε καλό δρόμο, τουλάχιστον έχει βελτιωθεί η ποιότητα του καφέ που φτιάχνω απ' ότι ήταν με την παλιά καφετιέρα που είχα (μια ALASKA πολύ φθηνή)...
Ακόμα όμως δεν μπορώ να πω οτι η γεύση του καφέ είναι τέλεια! Εχω δοκιμάσει 2-3 διαφορετικές μάρκες καφέ (lavazza, Illy) και μερίδες, αλλά δεν έχω πετύχει 100% την γεύση που θα ήθελα!
Διαβάζοντας το φόρουμ, βλέπω ότι πολλοί λέτε πως πρέπει να χρησιμοποιούμε και μύλο για άλεσμα του καφέ. Πιστεύευτε πως αυτό θα κάνει τη διαφορά στη γεύση?
Αν ναι, έχετε να μου προτείνετε κάποιο μύλο φθηνό και καλό; Δεν θέλω τρελά πράγματα, απλά να κάνω έναν αξιοπρεπή καφέ!!
Το ποσό που μπορώ να διαθέσω είναι το πολύ 60-70 ευρώ.:hmm:
(αυτός εδώ που βρήκα λέτε να κάνει δουλειά; http://www.123market.gr/product_info.php?products_id=78161)
Ευχαριστώ!
Βγήκε η νέα σειρά της nespresso με εξάρτημα για αφρό γάλακτος.
http://nespresso.gr/displayBlueMachineDetails.asp?MID=740
και 4 νέες ποικιλίες
http://nespresso.gr/displayBlendDetails.asp?ITMID=200
Καλημέρα!
Μεταξύ της Krups 8050 και της Jura Ena 3 και 5 ποια θα μου προτείνατε;
Της έχει δοκιμάσει κάποιος από εσάς;
Όσο για καφέ συνιστώ ανεπιφύλακτα τον Espresso των Starbucks...
Για πες τιμές που τις βρίσκεις. Εγώ μάλλον Jura Ena 5 θα έλεγα
απο Starbucks μια ποικιλία έχω δοκιμάσει μόνο, και οι κόκκοι ήταν πολύ oily(λαδεροί) που δεν κάνουν και πολύ καλό στις υπεραυτόματες μηχανές.
θα δοκιμάσω και άλλες ποικιλίες και βλέπουμε.
Εδω και λίγες μέρες πήρα την izzy 1415B από τον Κωτσόβολο. Ευτυχώς μέχρι τώρα δε μου παρουσίασε κάποιο πρόβλημα όπως έγραψε κάποιος φίλος πιο πάνω!
Έχω κάνει αρκετές προσπάθειες για freddo capuccino και μπορώ να πω ότι είμαι σε καλό δρόμο, τουλάχιστον έχει βελτιωθεί η ποιότητα του καφέ που φτιάχνω απ' ότι ήταν με την παλιά καφετιέρα που είχα (μια ALASKA πολύ φθηνή)...
Ακόμα όμως δεν μπορώ να πω οτι η γεύση του καφέ είναι τέλεια! Εχω δοκιμάσει 2-3 διαφορετικές μάρκες καφέ (lavazza, Illy) και μερίδες, αλλά δεν έχω πετύχει 100% την γεύση που θα ήθελα!
Διαβάζοντας το φόρουμ, βλέπω ότι πολλοί λέτε πως πρέπει να χρησιμοποιούμε και μύλο για άλεσμα του καφέ. Πιστεύευτε πως αυτό θα κάνει τη διαφορά στη γεύση?
Αν ναι, έχετε να μου προτείνετε κάποιο μύλο φθηνό και καλό; Δεν θέλω τρελά πράγματα, απλά να κάνω έναν αξιοπρεπή καφέ!!
Το ποσό που μπορώ να διαθέσω είναι το πολύ 60-70 ευρώ.:hmm:
(αυτός εδώ που βρήκα λέτε να κάνει δουλειά; http://www.123market.gr/product_info.php?products_id=78161)
Ευχαριστώ!
Κανένας έμπειρος στο σπορ, να δώσει τα φώτα του??? :oneup:
Ο καφες ειναι επιστημη!
Λοιπον, οπως εχω πει μεγαλυτερο ρολο παιζει ο μυλος αλεσης. Και ΝΑΙ θα δεις τεραστια διαφορα στην γευση του καφε.Αλλα σιγουρα παιζουν και αλα ρολο!
Οσοι πινουν καφε με εσπρεσσιερες τυπου Krups κτλ(απλες του εμποριου) πιστεψτε οταν λεω οτι απεχετε μια τεραστια αποσταση απο αυτο που λεγετε εσπρεσσο!
Και καλο θα ηταν να κανατε και καμια ερευνα για της μηχανες αυτες που κανετε use για δειτε ποσο ακρηβα (sorry ειρωνικα το λεω αυτο, εννοω πασο φτηνα) υλικα κατασκευεις εχουν, και δεν εννοω αγαπητοι μου για τα εξωτερικα υλικα αλλα για τα εσωτερικα (π.χ. boiler) τα οποια γινονται απο τα ποιο φτηνα ΚΙΝΕΖΙΚΑ υλικα.Δειτε τι μπορει να προκαλεσει στην υγεια μας ενα φτηνου τυπου αλουμινιου boier οταν αυτο πιασει αλατα, και τα αλατα αρχισουν να τρωνε το αλουμινιο!!!!!! Καντε ΤΩΡΑ μια ερευνα και διετε απο μονοι σας!!!!!
Για φτηνο και καλο μυλο αλεσης θα βρεις στα starbucks τον SOLIS η μπορει να τον λενε και Barista (εχει κονικο μαχαιρι) τιμη 90 ευρο ισως και πιο φτηνο. Κοιτα και internet ισως βρεις καλη τιμη.
Για τον μυλο της starbucks το επιβεβαιωνω κι εγω . τον εχω σαν δευτερο στο εξοχικο... λεγεται barista και ειναι πολυ καλος για τα χρηματα που εχει....
αν έχετε μίξερ της kenwood έχει εξάρτημα για μύλο καφέ Νομίζω ότι ειναι κοντά στα 60 ευρώ
Ο καφες ειναι επιστημη!
Λοιπον, οπως εχω πει μεγαλυτερο ρολο παιζει ο μυλος αλεσης. Και ΝΑΙ θα δεις τεραστια διαφορα στην γευση του καφε.Αλλα σιγουρα παιζουν και αλα ρολο!
Οσοι πινουν καφε με εσπρεσσιερες τυπου Krups κτλ(απλες του εμποριου) πιστεψτε οταν λεω οτι απεχετε μια τεραστια αποσταση απο αυτο που λεγετε εσπρεσσο!
Και καλο θα ηταν να κανατε και καμια ερευνα για της μηχανες αυτες που κανετε use για δειτε ποσο ακρηβα (sorry ειρωνικα το λεω αυτο, εννοω πασο φτηνα) υλικα κατασκευεις εχουν, και δεν εννοω αγαπητοι μου για τα εξωτερικα υλικα αλλα για τα εσωτερικα (π.χ. boiler) τα οποια γινονται απο τα ποιο φτηνα ΚΙΝΕΖΙΚΑ υλικα.Δειτε τι μπορει να προκαλεσει στην υγεια μας ενα φτηνου τυπου αλουμινιου boier οταν αυτο πιασει αλατα, και τα αλατα αρχισουν να τρωνε το αλουμινιο!!!!!! Καντε ΤΩΡΑ μια ερευνα και διετε απο μονοι σας!!!!!
Για φτηνο και καλο μυλο αλεσης θα βρεις στα starbucks τον SOLIS η μπορει να τον λενε και Barista (εχει κονικο μαχαιρι) τιμη 90 ευρο ισως και πιο φτηνο. Κοιτα και internet ισως βρεις καλη τιμη.
Σίγουρα οι μηχανές που έχουν 100-150 ευρώ δεν φτιάχνονται από ποιοτικά υλικά. Όμως μπορούν να έχουν καλά αποτελέσματα. Εγώ έχω φτιάξει καφέ σε φθηνές μηχανές, όπως Saeco via veneto, Krups 4020 και Ariete 1326. Το αποτέλεσμα ήταν καλό και ίσως καλύτερο από τον espresso που έχω πιει σε αρκετά καφέ (που βέβαια δεν ξέρουν να φτιάξουν)! Η Rancilio Silvia είναι φοβερή μηχανή και θα την ήθελα, αλλά πρέπει να σου περισσεύουν για να δώσεις τόσα λεφτά! Πόσο μάλλον αν πάρεις και ένα καλό μύλο. Βέβαια δεν αποκλείω στο μέλλον να αποκτήσω μια, έστω και αν το θεωρώ πολυτέλεια! Γενικά είναι τι απαιτήσεις έχεις, αλλά μια φθηνή μηχανή δεν είναι άσχημη λύση, ειδικά αν έχεις μύλο. Έχεις δοκιμάσει αρκετούς καφέδες; Ποιος είναι ο αγαπημένος σου;
Για πες τιμές που τις βρίσκεις. Εγώ μάλλον Jura Ena 5 θα έλεγα
απο Starbucks μια ποικιλία έχω δοκιμάσει μόνο, και οι κόκκοι ήταν πολύ oily(λαδεροί) που δεν κάνουν και πολύ καλό στις υπεραυτόματες μηχανές.
θα δοκιμάσω και άλλες ποικιλίες και βλέπουμε.
Τελικά πήρα την Jura Ena 5 στα 750 ευρώ.
Πολύ καλή μηχανή και όντως ο καφές έχει διαφορά. (Πριν είχα μια Krups που είχε μαζί και καφετιέρα γαλλικού)
Το ατού της συγκεκριμένης εσπρεσσιέρας είναι ότι είναι αυτοκαθαριζόμενη και έχει φίλτρο νερού!
Παιδεύομαι τώρα να την μάθω και να προσαρμόσω τις ρυθμίσεις της στα γούστα μου.
Επίσης, φίλος επαγγελματίας στο χώρο μου πρότεινε να δοκιμάσω τον καφέ των καταστημάτων Via Venneto (έχει στο Mall). Είναι 100% Arabica και μου είπε ότι σκίζει από άρωμα και γεύση.
στην υγειά σου :)
ακριβή γενικά η Jura αλλά καλή.
ποικιλίες starbucks (http://www.starbucks.com/coffee/c16-whole-bean-coffee.aspx)
αυτή (http://www.starbucks.com/coffee/p15c7-caffè-verona.aspx)είναι που έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα και ανέφερα παραπάνω.
ποικιλίες starbucks
αυτήείναι που έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα και ανέφερα παραπάνω
NaGR εγώ προτείνω αυτή (http://www.starbucks.com/coffee/p20c9-espresso-roast.aspx#num=01&id=espresso_roast)
Είναι το blend που χρησιμοποιούν στους καφέδες που φτιάχνουν!
αν έχετε μίξερ της kenwood έχει εξάρτημα για μύλο καφέ Νομίζω ότι ειναι κοντά στα 60 ευρώ
To εχω και εγω.
Κανει πολυ καλη δουλεια, αναλογα ποσο θα το αφησεις να κοψει.
Μεχρι και πουδρα τον κανει...
Αυτος ειναι: http://www.perfectshop.gr/pub/el/catalog/ProductDetail.aspx?14155
Μονο 43€
ΥΓ. καφε πηρα ξανα απο το ΙΚΕΑ, κοκκους. Γευστικος και αρωματικος, χωρις να πικριζει, αρκετα δυνατος, δυστυχως δεν βγαζει καϊμακι, σε οποιοδηποτε αλεσμα).
Ο καφες ειναι επιστημη!
Λοιπον, οπως εχω πει μεγαλυτερο ρολο παιζει ο μυλος αλεσης. Και ΝΑΙ θα δεις τεραστια διαφορα στην γευση του καφε.Αλλα σιγουρα παιζουν και αλα ρολο!
Οσοι πινουν καφε με εσπρεσσιερες τυπου Krups κτλ(απλες του εμποριου) πιστεψτε οταν λεω οτι απεχετε μια τεραστια αποσταση απο αυτο που λεγετε εσπρεσσο!
Και καλο θα ηταν να κανατε και καμια ερευνα για της μηχανες αυτες που κανετε use για δειτε ποσο ακρηβα (sorry ειρωνικα το λεω αυτο, εννοω πασο φτηνα) υλικα κατασκευεις εχουν, και δεν εννοω αγαπητοι μου για τα εξωτερικα υλικα αλλα για τα εσωτερικα (π.χ. boiler) τα οποια γινονται απο τα ποιο φτηνα ΚΙΝΕΖΙΚΑ υλικα.Δειτε τι μπορει να προκαλεσει στην υγεια μας ενα φτηνου τυπου αλουμινιου boier οταν αυτο πιασει αλατα, και τα αλατα αρχισουν να τρωνε το αλουμινιο!!!!!! Καντε ΤΩΡΑ μια ερευνα και διετε απο μονοι σας!!!!!
Για φτηνο και καλο μυλο αλεσης θα βρεις στα starbucks τον SOLIS η μπορει να τον λενε και Barista (εχει κονικο μαχαιρι) τιμη 90 ευρο ισως και πιο φτηνο. Κοιτα και internet ισως βρεις καλη τιμη.
Πιστεύεις δηλαδή ότι δω μεγάλη διαφορά στην γεύση του καφέ εαν χρησιμοποιήσω μύλο, με τη μηχανή που έχω (izzy 1415b);
Εαν πραγματικά δω διαφορά, τότε χαλάλι τα 90 ευρώ... :)
Εψαξα στο νετ για το μύλο που μου πρότεινες αλλά δεν τον βρήκα πουθενά.
Βρήκα τους παρακάτω, πιστεύετε πως κανουν δουλειά;
http://www.pixmania.gr/gr/gr/1028361/art/cuisinart/iyeio-eaoy-dbm8e.html
http://www.cavameliti.gr/displayITM2.asp?ITMID=226
veguras, σίγουρα θα δεις διαφορά! Και θα κόβεις μόνο όσο καφέ θα χρησιμοποιήσεις κάθε φορά.
Παιδιά, πήρα να δοκιμάσω τον Rioba, 100% Arabica, από το Μάκρο. Συσκευασία 1 κιλού με 8 ευρώ! Είναι καλός και πολύ φθηνός. Αν κάνετε κατανάλωση συμφέρει. ;)
Για όποιον ψάχνεται για καλό μύλο, καλή περίπτωση είναι ο παρακάτω (χειροκίνητος)
http://coffeegeek.com/reviews/grinders/zassenhaus_manual_mill
http://www.zassenhaus.com/index.php?id=17
Βέβαια, απότι διάβασα, απαιτείται προσπάθεια για το άλεσμα, αλλά το αποτέλεσμα είναι εφάμιλλο μύλων αξίας 300 ευρώ... Οπότε αν δεν φτιάχνετε πολλούς καφέδες την μέρα, πιστεύω αξίζει, αν μη τι άλλο θα καυχιέστε ότι φτιάχνετε τον εσπρεσσο σας με τα μπράτσα και τον ιδρώτα σας :p . Μου φαίνεται τον πήρε το μάτι μου στα νοτος home, στο cookshop στα 60-70 ευρώ . Εγώ πάντως πήρα τον Μ4 της MACAP και ο καφές με την La Pavoni europiccola πήγε σε άλλο επίπεδο ++++++ :oneup:
Λοιπόν αυτό δεν το είχα φανταστει (και η εκπληξη ειναι ευχάριστη.....)
Στο θεμα μας....
Αγορασα μια Krups XP4020 πριν 18 μήνες (περίπου).Μου θύμισε έντονα φτηνή κατασκευή (είδικά μετά από τον πρώτο μηνα χρήσης).Αυτή η σχάρα αποστράγγισης έτρεμε πάντα.θα μπορούσαν να βάλουν ενα μαλακό λάστιχο απο κάτω να πατήσει λίγο καλύτερα.Βαβουριάρα απο day 1.Αν δεν κρατάγαμε τα φλυτζάνια "περπατάγανε"...
Κανει φανταστικό καφε (οκ για τα γούστα μου,entry level ) αλλά αφρόγαλα δεν κατάφερα να κανω ποτε σωστά .Το άρωμα άλλαζε ανάλογα με τον καφε αν και ημουν παντα κάπου μεταξυ Illu και lavaza. Ποτέ δεν μου μύρισε παράξενα (και θεωρώ πως έχω και ευαίσθητη γεύση)
Δυστυχως παρότι γνωρίζω περι RTFM το κομμάτι του καθαρισμού μου ξέφυγε και την κόλλησα....
Τεσπα η επόμενη μοy είναι η EA150 AEG. Καλύτερη απο την Krups με ποιοτικότερη κατασκευή.Ανοξείδωτα παντού και σχετικά ήσυχη (πολύ ποιο ησυχη απο την ΧΡ4020).
Κανει καλυτερο καφε (με καλυτερο αφρο αλλά δεν έχει και τρομακτική διαφορά από την 4020) και σε αυτήν κατάφερα να κάνω αφρογαλα με την μια....(και ναι την καθάρισα στον μηνα πάνω:cool:).
Καννένα μαγαζί με ποικιλίες καφέ ξέρουμε ; Ετσι για να ξεφύγω απο τα supermarket brands....:hmm:
Έχει πάρει το μάτι μου αυτά τα 2 ιντερνετομαγαζα http://www.coffee-shop.gr/ & http://www.coffee-world.gr/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=7&Itemid=55&vmcchk=1&Itemid=55 , τα οποία φαίνεται να έχουν άπειρες ποικιλίες καφέ αλλά μπορείς να παραγγείλεις μόνο με αντικαταβολή. Επίσης υπάρχει και το cafetaf http://www.cafetaf.gr/site.php?page=espresso&l2=products&l3=cofee&l4=espresso&lang=gr κοντά στην Ομόνοια, και τέλος έχω δει 2 καφεκοπτεία στην Ομόνοια το ένα του Λουμίδη στην πανεπιστημίου και το άλλο απέναντι από τα Hondos, στην αρχή της 3ης σεπτεμβρίου. Τέλος μπορείτε να βρείτε και στα coffeeway, όπου έχουν 5-6 ποικιλίες καφέ.
γνωρίζει κανείς αν υπάρχει διαφορά στη γεύση του καφέ μεταξύ μιας Bialetti Brikka και μιας Bialetti Moka Express? Εχει χρησιμοποιήσει κανείς τη Brikka?
Καλημερα παιδια, εχει ψωνισει κανεις απο αυτο το e-shop, http://www.aboutespresso.com/.
Ειναι αξιοπιστο, εχει κανεις ιδεα?
STAVROSSSSSS
15-05-09, 16:44
Γεια σας παιδια.τυχαια ειδα την κουβεντουλα σας για τον espresso και θα ηθελα να ρωτησω αν καποιος εχει καποια γνωμη για την ROHNSON R955 Που τη βρηκα σε καλη τιμη.
56261
Aυτο ειναι το καλυτερο αποτελεσμα που εχω πετυχει με την Krups XP4020 οσο αφορά το αφρογαλα.
Για δυο καφεδες μαλιστα, με την μια.
Οσο για τον καφε, αναλογα τον καφε φτιαχνω καϊμακι μεχρι και 2 δακτυλα ή και παραπανω! Ουτε φραπε να ηταν. :lol:
Η κουπα Ροζ Πανθηρας ειναι ολα τα λεφτα
56261
Aυτο ειναι το καλυτερο αποτελεσμα που εχω πετυχει με την Krups XP4020 οσο αφορά το αφρογαλα.
Για δυο καφεδες μαλιστα, με την μια.
Οσο για τον καφε, αναλογα τον καφε φτιαχνω καϊμακι μεχρι και 2 δακτυλα ή και παραπανω! Ουτε φραπε να ηταν. :lol:
Μια χαρά ειναι! Πρέπει να παρεις ομως μερικά φλυτζάνια cappuccino νομίζω...:lol::lol::sneer:
Χα, χα!
Ειναι τοσο καλος ο καφες που μονο τις κουπες σχολιαζετε!
Καλο αυτο.
Παντως ειδικα τον Ροζ Πανθηρα δεν τον αλλαζω. Μπορει να μην τον αγορασα εγω, μπορει αν δεν τον ειχα να μην με ενοιαζε, αλλά τωρα που τον εχω δεν τον αλλαζω με τιποτα.
Ειναι μεγαλη κουπα και μου αρεσει, και το καλο ειναι οτι χωραει απο κατω απο την Krups.
Εχω και αυτες τις κουπες:
56286
Αχαχα, και αυτες γελοιες ειναι αλλά μου αρεσουν!
:lol:
Η μόνη κούπα που χρησιμοποιώ είναι αυτή για γαλλικό (κάνει βέβαια και για μολυβοθήκη και πολλά άλλα πράγματα) παίρνει μεσα τη μισή καφετιέρα:lol::lol::yahoo::crazy: (το φλυτζανάκι του espresso δίπλα είναι για σύγκριση)
56298
Για cappuccino/espresso έχω μια τετράδα από αυτά
56297
Πρέπει να ανοίξω thread δείξτε τις κούπες σας...:rofl::rofl:
Καλησπέρα,
ερώτηση για παραγωγή αφρόγαλου [για capuccino freddo κυρίως], αυτό (http://www.starbucksstore.com/products/shprodde.asp?SKU=188074) κάνει δουλειά? :hmm:
Καλησπέρα,
ερώτηση για παραγωγή αφρόγαλου [για capuccino freddo κυρίως], αυτό (http://www.starbucksstore.com/products/shprodde.asp?SKU=188074) κάνει δουλειά? :hmm:
Το ίδιο κάνει και η φραπεδιέρα των 5 ευρώ... ;)
http://www.adslgr.com/forum/attachment.php?attachmentid=56297&thumb=1&d=1242461862
Το φλιτζανάκι illy, είναι το καλύτερο για το σερβίρισμα του espresso. ;)
Βέβαια είναι ακριβά. Πόσο το πήρες;
Lord_British
19-05-09, 22:40
56261
Aυτο ειναι το καλυτερο αποτελεσμα που εχω πετυχει με την Krups XP4020 οσο αφορά το αφρογαλα.
Για δυο καφεδες μαλιστα, με την μια.
Οσο για τον καφε, αναλογα τον καφε φτιαχνω καϊμακι μεχρι και 2 δακτυλα ή και παραπανω! Ουτε φραπε να ηταν. :lol:
Το αφρογαλα σου φαινεται περισσοτερο αφρωδες παρα κρεμωδες.
Τι γαλα χρησιμοποιησες ;
Αν θελεις εγγυημενα ΤΕΛΕΙΟ αφρογαλα για ζεστο καπουτσινο χωρις να λερωνεις και να σκεφτεσαι αν το πετυχες ή οχι δωσε 70 ευρω και παρε ενα aeroccino απο τη nesspresso.
Αν δε μεινεις ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΟΣ , στο αγοραζω στην τιμη που το πηρες.
Φιλικα.
lord εγώ πάντως δεν έμεινα ενθουσιασμένος (δεν στο πουλάω όμως)
μύλο σε ανθρώπινη τιμή (όχι τα 150 κ 200 που διαβάζω) βρίσκουμε κάπου?
εννοείται conical burr.
Eγω με ποια μηχανη γινομαι καλυτερα, παιδια?
Το αφρογαλα σου φαινεται περισσοτερο αφρωδες παρα κρεμωδες.
Τι γαλα χρησιμοποιησες ;
Αν θελεις εγγυημενα ΤΕΛΕΙΟ αφρογαλα για ζεστο καπουτσινο χωρις να λερωνεις και να σκεφτεσαι αν το πετυχες ή οχι δωσε 70 ευρω και παρε ενα aeroccino απο τη nesspresso.
Αν δε μεινεις ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΟΣ , στο αγοραζω στην τιμη που το πηρες.
Φιλικα.
Δεν θυμαμαι τι γαλα ειχα βαλει.
Παντως θα το εχω στα υποψη. Αν και τωρα δεν ψηνομαι μιας και το καλοκαιρακι στον φρεντο εχω απολυτη επιτυχια, παντοτε μου βγαινει, με φρεσκο γαλα Δωδωνη.
Στο φρεντο μου αρεσει να ειναι κρεμωδες αλλα στον καπουτσινο αφρωδες.
Βεβαια στον καπουτσινο βαζω γαλα μακρας διαρκειας αντι για φρεσκο.
Λοιπόν, πέρασα χθες τελικά μια βόλτα από το CafeTaf ( http://www.cafetaf.gr , Εμμ.Μπενάκη 7-9) και έπαθα την πλάκα μου!!! Δεν πρόκειται απλά για άλλη μία "κουλτουρέ" καφετέρια, ούτε απλά άλλο ένα μαγαζί "εξειδικευμένο" στον καφέ. Πρόκειται για Ανθρώπους που ΑΓΑΠΑΝΕ τον καφέ και αυτό που κάνουν (πραγματικοί coffeegeeks) !!! Μπαίνω λοιπόν, στην αρχή διστακτικός για το τι θα συναντήσω, για να ρωτήσω αν έχουν καφέ σε "σπυρί" και αξεσουάρ. Μπαίνοντας στο μαγαζί, το οποίο είναι μικρό αλλά πολύ ζεστό -όπως μπαίνεις είναι το μπαρ, πίσω είναι πάγκοι με καφέ και τα αξεσουάρ, στον 1ο συσκευές και στο υπόγειο training room-, συνάντησα τον ένα μπαρίστα (Γιάννης), τον ρώτησα αν έχουν ποικιλίες καφέ και άρχισε η κουβέντα με πάρα πολύ όρεξη και πραγματικό ενδιαφέρον. Με ρώτησε ποια μηχανή και μύλο χρησιμοποιώ κτλ, και άρχισε να μου μιλάει για τις ποικιλίες καφέ που έχουν, και με ρώτησε αν θέλω και να δοκιμάσω όποιον καφέ θέλω. Έχουν τις δικές τους ποικιλίες από φάρμες τους, στην Βραζιλία και την Αιθιοπία (οργανικές βιολογικές καλλιέργιες με ονομασία προέλευσης), και στην συνέχεια ψήνουν τον καφέ εδώ, στις εγκαταστάσεις τους στον Αγ. Στέφανο, οπότε μιλάμε για πραγματικά ολόφρεσκο καφέ!! Στην συνέχεια ρώτησα για κανένα "tip" για καλύτερο καφέ και τότε την σκυτάλη την πήρε ο άλλος μπαρίστας ο Στέφανος (απότι μου είπε, παίρνει μέρος σε διαγωνισμούς στην Ελλάδα http://www.youtube.com/watch?v=kqCpMQy4xhU και κάνει και σεμινάρια για τον καφέ) και... μου έκανε ένα μίνι 20λεπτο σεμινάριο, μου έγραψε και σημειώσεις (!!!) για τις βασικές αρχές και τεχνικές του εσπρέσσο και μου πρότεινε αν θέλω να παρακολουθήσω κάποια σεμινάρια και training που γίνονται. Φεύγωντας μου είπε ό,τι απορίες έχω, όποτε θέλω να περνάω και να ρωτάω.
Γυρίζωντας σπίτι, άνοιξα αμέσως τον καφέ (φοβερό άρωμα, καμμία σχέση με ό,τι είχα δοκιμάσει μέχρι τώρα) έκανα ένα εσπρεσσάκι στα γρήγορα και...το φωτογράφισα!!! Πέρασα και σήμερα το πρωί πριν την δουλειά, για να πάρω ένα καφέ και να δείξω και τι έκανα (και τι όχι :whistle:) , ήταν ο Γιάννης εκεί, του έδειξα την φωτογραφία και μου εξήγησε τι πήγε καλά και τι όχι. Κλείνοντας να πω ότι μου έκανε επίσης εντύπωση ότι το παιδί που μου έφτιαξε τον καφέ, παρεμπιπτόντως στην στάνταρ τιμή, περίμενε να του πω αν μου αρέσει ο καφές (πρωτόγνωρα πράγματα λέμε!!!). Από εμένα προτείνονται ανεπιφύλακτα τα παιδιά, πραγματικό μεράκι, αγάπη και αφοσίωση σε αυτό που κάνουν +++ :oneup::oneup::oneup: :respekt:
ΥΓ: Καταρχάς συγγνώμη για το μακροσκελές ποστ, απλά ενθουσιάστηκα επειδή βρήκα ανθρώπους που καταλαβαίνουν και μοιράζονται το ίδιο "κάψιμο" με εμένα (οι πιο φίλοι και γνωστοί μου λένε καλά τρελός είσαι που έδωσες μια περιουσία για μηχανές για να φτιάχνεις "απλά" ένα καφεδάκι, βέβαια όταν δοκιμάζουν τον καφέ :p ...) και ήθελα να το μοιραστώ με όσους είναι στην ίδια φάση ή το καταλαβαίνουν. Τέλος, προς αποφυγή παρεξηγήσεων (διαφήμιση κτλ κτλ), ΟΥΔΕΜΙΑ σχέση έχω με το εν λόγω μαγαζί και τους ανθρώπους αυτούς , όπως προείπα χτες τους γνώρισα. Οοουφ...αυτά προς το παρόν!!!!
Το φλιτζανάκι illy, είναι το καλύτερο για το σερβίρισμα του espresso. ;)
Βέβαια είναι ακριβά. Πόσο το πήρες;
Τώρα ειδα το post σου!:oops:
Tα φλυτζανάκια δεν θα αγόρασα μου τα χαρισε ενας γνωστός (μαζί με τα cappuccino Molinari και 2 ακόμα espresso molinari )που εχει illy μηχανή και μαζί με τις κάψουλες κάθε τόσο του φέρνουν και φλυτζανάκια οπότε κάποια στιγμή μάζεψε πάρα πολλά και εγω τον...ξαλάφρυνα λίγο:rofl::rofl::rofl:
Ηθελα να του πάρω και μερικά κουταλάκια illy από αυτά τα μυστήρια αλλά δεν είχε πολλά!!
βρήκα και φωτό: http://thumb17.webshots.net/s/thumb2/4/50/31/118245031NTxnnz_th.jpg (http://home-and-garden.webshots.com/photo/1118245031052897377NTxnnz)
Παιδιά κάποιος να βοηθήσει γιατί παίζει και να την πετάξω την μηχανούλα μου...
Ας μπώ κατεφθείαν στο θέμα όμως...
Εχω μια Krups xp 4020 κι' εγώ, και ενώ τόσο καιρό δουλεύει μια χαρά και φτιάχνω το καφεδάκι μου όπως το θέλω, ξαφνικά εδώ και 2/3 μέρες τώρα δεν μπορώ να βγάλω σωστό καφέ!
Η διαδικασία που κάνω είναι η ίδια με πρώτα, και για να καταλάβετε ακριβώς τι θέλω να πώ....ενώ έχω γεμίσει το δοχείο με νερό, και έχω βάλει την δώσει στο portafilter με το ανάλογο πάτημα και μόλις σβήσει το πορτοκαλί λαμπάκι που σου λέει ότι ζεστάθηκε το νερό το βάζω να τρέξει ο καφές.
Ε λοιπόν ενώ το έχω δοκιμάσει και χωρίς καφέ, το νερό τρέχει κανονικά, με καφέ δεν στάζει σχεδόν καθόλου..με αποτέλεσμα να καίει τον καφέ και να τον χαλάει!
Τις πρώτες φορές που δεν μου το είχε ξανακάνει, το έκοψα και πήγα να βγάλω το portafilter, ε τα έκανε όλα λίμπα...τώρα το αφήνω να κρυώσει λίγο για να το βγάλω...παρ' όλα αυτά έχω να πιώ καλό καφέ 2/3 μέρες τώρα!
Τι μπορεί να φταίει ή τι δεν κάνω καλά?
Σώνεται ή να την πετάξω από το μπαλκόνι όπως είναι με το portafilter πάνω?
Βοηθήστε παιδιά, και sorry αλλά θα μάθω, δεν έχω ασχολήθεί και πολύ με το θέμα, απλά έμαθα να κάνω τον espresso μου και τον fredo που πίνω συνήθως και την ψιλοπαράτησα!
o καφές σου είναι πολύ λεπτά κομμένος. άλλαξες μάρκα καφέ?(αν παίρνεις συσκευασμένους) ή το καφεκοπτείο σου στο κόβει πιο ψιλό τώρα?
Οχι δεν είναι αυτό, δεν άλλαξα καφέ τον ίδιο παίρνω lavazza black, κάτι άλλο είναι..
vagel7, έχεις κάνει αφαλάτωση στη μηχανή; Πρέπει να κάνεις κάθε 2-3 μήνες.
Τώρα ειδα το post σου!:oops:
Tα φλυτζανάκια δεν θα αγόρασα μου τα χαρισε ενας γνωστός (μαζί με τα cappuccino Molinari και 2 ακόμα espresso molinari )που εχει illy μηχανή και μαζί με τις κάψουλες κάθε τόσο του φέρνουν και φλυτζανάκια οπότε κάποια στιγμή μάζεψε πάρα πολλά και εγω τον...ξαλάφρυνα λίγο:rofl::rofl::rofl:
Ηθελα να του πάρω και μερικά κουταλάκια illy από αυτά τα μυστήρια αλλά δεν είχε πολλά!!
βρήκα και φωτό: http://thumb17.webshots.net/s/thumb2/4/50/31/118245031NTxnnz_th.jpg (http://home-and-garden.webshots.com/photo/1118245031052897377NTxnnz)
Καλή φάση! Να ξέρεις ότι το μικρό το φλιτζανάκι το πουλάνε 9 ευρώ!
ΥΓ. Το σωστό φλυτζάνι κρατάει την θερμοκρασία του καφέ, άρα και το καιμάκι, το άρωμα και την γεύση... Μπορεί να φαίνεται λεπτομέρεια, αλλά παίζει τον ρόλο του. Τα illy είναι κορυφή...
vagel7, έχεις κάνει αφαλάτωση στη μηχανή; Πρέπει να κάνεις κάθε 2-3 μήνες.
Καλή φάση! Να ξέρεις ότι το μικρό το φλιτζανάκι το πουλάνε 9 ευρώ!
ΥΓ. Το σωστό φλυτζάνι κρατάει την θερμοκρασία του καφέ, άρα και το καιμάκι, το άρωμα και την γεύση... Μπορεί να φαίνεται λεπτομέρεια, αλλά παίζει τον ρόλο του. Τα illy είναι κορυφή...
Ολα παιζουν το ρόλο τους! Εγω εχω τα φλυτζανάκια :cool: αλλά δεν εχω ακόμα σοβαρή μηχανή :lol::lol:
George_Prix
26-05-09, 21:44
O Nespresso λεει τιποτα? :hmm:
@ ADSLgr.com All rights reserved.