PDA

Επιστροφή στο Forum : Μηχανές Espresso v.2010



Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 [21] 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

nik16v
30-12-10, 09:21
Τον βραστήρα πάντως το ξύδι τον κάνει "τζάμι". Τώρα η ξυδίλα παραμένει ελαφρά για δύο βρασμούς περίπου. Στις καφετιέρες δεν ξέρω τι γίνεται. Νομίζω ότι και κάπου έχει αναφερθεί και το κιτρικό οξύ (Ξυνό) σαν καθαριστικό. Με αναζήτηση στο "google" βρίσκεις κάποιους τρόπους. Δες και στο youtube "descaling espresso machine".

odys2008
30-12-10, 11:55
Ενα νέο μέλος σας χαιρετά;)
Εδω και λίγες μέρες ανκάλυψα αυτο το αρθρο και πραγματικά έχω κολλήσει. Τελικά ο εσπρέσσο δεν είναι απλά ένας καφές, αλλά τρόπος ζωής. Και εγώ που νόμιζα ότι ήξερα από καλό καφέ...Τερπα όσο ζεις μαθαίνεις!
Εχω μια μηχανή krups XP4020 και θέλω να κάνω αφαλάτωση. Δεν έχω κάνει καμιά φορά μέχρι στιγμής. Οχι ότι τώρα αντιμετωπίζω κάποιο πρόβλημα (ίσως επειδή κατά 99% χρησιμοποιώ εμφιαλωμένο), αλλα επειδή την έχω πάνω από 6 μήνες και γενικά την χρησιμοποιώ αρκετα σε καθημερινή βάση θέλω να την κάνω. Στο βιβλιαράκι διάβασα ότι πρέπει να χρησιμοποιήσω το αξεσουάρ αφαίρεσης αλάτων Krups τύπου F054 (το οποίο το βρήκα εδώ: http://www.eaparts.gr/content.aspx?catid=153&pcatid=157&m=&partid=36137&cpi=&s=&l=1). Θέλω να ρωτήσω αν κάποιος το έχει χρησιμοποιήσει επειδή μαζί με το courier θα μου βγεί στα διπλάσια χρήματα θέλω να ξέρω αν αξίζει. Και επίσης το φακελάκι αυτό είναι για μία φορά? Επειδη το εγχειρίδιο δεν αναφέρεται σε κάποια συγκεκριμένη ποσότητα που πρέπει να χρησιμοποιήσω. Επισης μου προτείνανε και κάποιο καθαριστικό για καφετιέρα σε υγρή μορφή σε ένα σουπερ μάρκετ που ρώτησα, καθως και ξύδι και διάφορα τέτοια, πιο φθηνή λύση μεν, αλλά δεν ξέρω αν κάνει. Διάβασα τις μισές από τις σελίδες, αλλά πάλι δεν έβγαλα κάποιο συμπέρασμα. Εχει και κάτι παστήλιες στο ίδιο σαιτ (http://www.eaparts.gr/content.aspx?catid=153&pcatid=157&m=&partid=42694&cpi=&s=&l=1) αυτές κάνουν δουλειά. Πραγματικά οι απορίες μου είναι πολλές και θα τις λέω σιγά σιγά στη συνέχεια. Ελπίζω να μην σας κούρασα απο το πρώτο μου κιόλας μήνυμα:whistle:

Αν είσαι απο θεσσαλονίκη πάνε στην eurogat και πάρε αυτά (http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=8910&sid=8786&langid=71) τα φακελάκια αφαλάτωσης. Κάνουν λίγο κάτω από 1 ευρώ το καθένα και στην κάνουν καινούργια;)

mx1001
30-12-10, 14:43
...Επισης μου προτείνανε και κάποιο καθαριστικό για καφετιέρα σε υγρή μορφή σε ένα σουπερ μάρκετ που ρώτησα, καθως και ξύδι και διάφορα τέτοια, πιο φθηνή λύση μεν, αλλά δεν ξέρω αν κάνει. Διάβασα τις μισές από τις σελίδες, αλλά πάλι δεν έβγαλα κάποιο συμπέρασμα.

Εαν εισαι επαρχία , όλα αυτά θα σου βγούν φωτιά λόγω το μεταφορικών (όσο φθηνά και να ειναι) . Για επαρχία υπάρχουν 2 λύσεις που τις βρίσκεις εδώ και τώρα: σ) Λευκό ξύδι β) 'Ξυνό' . Το α είναι πιο αθώο αμα φοβάσαι τις επιπλοκές αλλα θέλει πιο πολύ ποσότητα και δεν κάνει τοσο καλή δουλειά . Εγω σε 3 μηχανές (gaggia , morris , united) έβαλα Ξυνό . Πρέπει να προσέξεις είναι να αφεραίσεις τη μεταλική σχάρα που πέφτουν τα νερά πριν ξεκινήσεις δοκιμές για πρόληψη . Βαζεις ενα κοταλακι σε μια γεματη μεγαλη κουπα ζεστό νερό και το ρίχνεις στο δοχείο του νερού . Τωρα για το πως ακριβως υπαρχουν πολλα σεναρια , το καλύτερο είναι να διαβασεις οδηγίες της συγκεκριμένης μηχανής . Μετα θελει αρκετα ξεπλύματα , ακομα και να πετάξεις τον 1ο καφέ . Καλές δοκιμές !.

XTCgr
31-12-10, 11:38
πρόσφατα αγόρασα την tassimo - πολύ ευχαριστημένος για την ποιότητα του καπουτσίνο που φτιάχνει. Οι σοκολάτες δεν με τρέλαναν. Συνολικά θα έλεγα μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να φτιάχνουν ένα καλό καφεδάκι - ίσως να μην ενθουσιάσει τους εραστές του καφέ.

thunderbill84
02-01-11, 03:27
Αν είσαι απο θεσσαλονίκη πάνε στην eurogat και πάρε αυτά (http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=8910&sid=8786&langid=71) τα φακελάκια αφαλάτωσης. Κάνουν λίγο κάτω από 1 ευρώ το καθένα και στην κάνουν καινούργια;)

Το Dezcal μου το πρότεινε αυτος στο σουπερ μαρκετ, με τη διαφορά ότι εκείνο ήταν σε υγρή μορφή για καφετιέρες. Κάνει την ίδια χρήση?

........Auto merged post: thunderbill84 πρόσθεσε 10 λεπτά και 45 δευτερόλεπτα αργότερα ........


Εαν εισαι επαρχία , όλα αυτά θα σου βγούν φωτιά λόγω το μεταφορικών (όσο φθηνά και να ειναι) . Για επαρχία υπάρχουν 2 λύσεις που τις βρίσκεις εδώ και τώρα: σ) Λευκό ξύδι β) 'Ξυνό' . Το α είναι πιο αθώο αμα φοβάσαι τις επιπλοκές αλλα θέλει πιο πολύ ποσότητα και δεν κάνει τοσο καλή δουλειά . Εγω σε 3 μηχανές (gaggia , morris , united) έβαλα Ξυνό . Πρέπει να προσέξεις είναι να αφεραίσεις τη μεταλική σχάρα που πέφτουν τα νερά πριν ξεκινήσεις δοκιμές για πρόληψη . Βαζεις ενα κοταλακι σε μια γεματη μεγαλη κουπα ζεστό νερό και το ρίχνεις στο δοχείο του νερού . Τωρα για το πως ακριβως υπαρχουν πολλα σεναρια , το καλύτερο είναι να διαβασεις οδηγίες της συγκεκριμένης μηχανής . Μετα θελει αρκετα ξεπλύματα , ακομα και να πετάξεις τον 1ο καφέ . Καλές δοκιμές !.

Το μόνο που λέει είναι ότι η αφαίρεση των αλάτων μπορεί να γίνει με κιτρικό ή τρυγικό οξύ, χωρίς να αναφέρεται σε περαιτέρω λεπτομέρειες. Στο ξυνό που αναφέρεσαι είναι αυτό που το χρησιμοποιούν στα φαγητά ή τα γλυκά??

mx1001
02-01-11, 11:45
Χαπι 2011 !
Για το υγρό Dezcal δεν το εχω δει ακομα καπου , δεν γνωρίζω


Το μόνο που λέει είναι ότι η αφαίρεση των αλάτων μπορεί να γίνει με κιτρικό ή τρυγικό οξύ, χωρίς να αναφέρεται σε περαιτέρω λεπτομέρειες. Στο ξυνό που αναφέρεσαι είναι αυτό που το χρησιμοποιούν στα φαγητά ή τα γλυκά??

To ξυνό ΕΙΝΑΙ κυτρικό οξύ . Ναι ακριβώς αυτό είναι (τόσο αθώο)

xristoforos24
02-01-11, 15:59
Τελικά όσοι επιλέξατε να αγοράσετε τις μηχανές με τα πολλά ροφήματα tassimo και dolce gusto ποιές από τις δύο προτιμήσατε ; Δοκίμασα cappuchino και από τις δύο μηχανές αλλά δεν είδα διαφορα . Ίσως λίγο καλλίτερη η tassimo .

χρονια πολλα!!!
εγω δοκιμασα κ τις δυο..κ τελικα επελεξα την crups...την ειχε βγαλει κ προσφορα τα Media markt me 6 κουτια με διαφορες γευσεις....

δοκιμασα σοκολατα κ στις δυο..κ προσωπικα η crups ηταν καλυτερη αρκετα...ενω η tassimo ηταν νερουλη.

μετα απο δυο βδομαδες που τη χρησιμοποιω εχω μεινει ευχαριστημενος...
το βασικο προτερημα της tassimo ειναι πληρως αυτοματη..ενω με την krups Που εχω πρεπει να υπολογιζεις λιγο τον καφε κ το αφρογαλο..αλλα μετα απο 5-6 καφεδες εγω δεν εχω προβλημα...το εχω βρει..

η tassimo εχει μεγαλυτερη ποικιλια σε ροφηματα..αλλα ανα παρατηρησεις η ποσοτητα που βγαζει πχ για σοκολατα cappuccino ειναι η μιση σχεδον απο οτι η crups για καθε ροφημα...κ αυτο με ξενερωσε για αυτο επελεξα την crups..που σε καθε ροφημα εχω μια κουπα γεματη...
πχ ο cappuccino tis crups βγαζει 240ml ενω της tassimo 160ml..για μενα ειναι διαφορα...
παντως αν δεν την βιαζεσαι...η krups εβγαλε κ αυτη πληρως αυτοματη που εχει κυκλοφορησει στο amazon.com ..

mx1001
02-01-11, 16:18
Γιατί κολάτε στα ml ? το θεμα ειναι ποσα gr ειναι το προϊόν που σας πουλάνε (η κάψουλα) και όχι πόσα ml ζεστό νερό βγαζει η συσκευή ! Δηλαδή άμα έβγαζε 500ml ροφημα θα ηταν η απόλυτη συσκευή ?.

(Ασχετα με τις παραπάνω μηχανές ...) Επίσης αυτό που κατάλαβα είναι οτί σον capuccino το 70% της γεύσης ειναι στο γάλα και όχι στον καφέ . Παρά την μεγαλύτερη δυσκολία παρασκευής , ο capuccino μου θα εχει εγγυημένη επιτυχία εάν βάλω κάποια συγκεκριμένα γάλατα . Espresso ποικιλίες που δεν πίνονται γιατί είναι οξυνοι ή παλιοί , όταν τους κανω capuccino και ρίξω και λίγο κανελίτσα γίνονται θεϊκοί και μου λενε οτι τετοιο ρόφημα δεν έχουν ξαναπιει !.

Εν ολίγοις: αν θες να βάλεις σε μια μηχανή ΄δύσκολα΄ βάλτης να σου κάνει espressάκι !.

chrismasgr
02-01-11, 17:08
χρονια πολλα!!!
εγω δοκιμασα κ τις δυο..κ τελικα επελεξα την crups...την ειχε βγαλει κ προσφορα τα Media markt me 6 κουτια με διαφορες γευσεις....

δοκιμασα σοκολατα κ στις δυο..κ προσωπικα η crups ηταν καλυτερη αρκετα...ενω η tassimo ηταν νερουλη.

μετα απο δυο βδομαδες που τη χρησιμοποιω εχω μεινει ευχαριστημενος...
το βασικο προτερημα της tassimo ειναι πληρως αυτοματη..ενω με την krups Που εχω πρεπει να υπολογιζεις λιγο τον καφε κ το αφρογαλο..αλλα μετα απο 5-6 καφεδες εγω δεν εχω προβλημα...το εχω βρει..

η tassimo εχει μεγαλυτερη ποικιλια σε ροφηματα..αλλα ανα παρατηρησεις η ποσοτητα που βγαζει πχ για σοκολατα cappuccino ειναι η μιση σχεδον απο οτι η crups για καθε ροφημα...κ αυτο με ξενερωσε για αυτο επελεξα την crups..που σε καθε ροφημα εχω μια κουπα γεματη...
πχ ο cappuccino tis crups βγαζει 240ml ενω της tassimo 160ml..για μενα ειναι διαφορα...
παντως αν δεν την βιαζεσαι...η krups εβγαλε κ αυτη πληρως αυτοματη που εχει κυκλοφορησει στο amazon.com ..

Χρόνια πολλά και από μένα . Εγώ σοκολάτα δεν δοκίμασα μόνο capuccino.Αν δεν κάνω λάθος η dolce gusto είναι ποιό ακριβή στους καφέδες για παράδειγμα με την ίδια τιμή παίρνεις λιγότερες μερίδες από την tassimo .
http://www.tassimo.gr/tassimo/page?locale=grel1&PagecRef=824&categoryId=86

https://www.dolce-gusto.gr/EL/shop/Pages/flavours.aspx

Τέλος πάντων ακόμα δεν έχω καταλήξει και βέβαια δεν βιάζομαι όπως λες και εσύ θα περιμένω την καινούργια dolce gusto και βλέπουμε .

Mx1001 εσύ προτίνεις την tassimo ;

mx1001
02-01-11, 19:01
Mx1001 εσύ προτίνεις την tassimo ;

Το σχολιο το εκανα επειδη ειδα διάφορα post με διάφορα ml να πλανιουνται στον αέρα , ενώ στην πραγματικότητα την διαφορά την κάνει η ποσότητα / ποιότητα της κάψουλας και οχι τα ml του νερου . Εν τελει οπως εχω δει σε μερικα video , νερο μπορουμε να προσθεσουμε και μονοι μας στο τελος . Δεν εχω γνωμη για τις μηχανες αυτες .

Καλη χρονιά κιολας ... :)

odys2008
02-01-11, 19:35
Το Dezcal μου το πρότεινε αυτος στο σουπερ μαρκετ, με τη διαφορά ότι εκείνο ήταν σε υγρή μορφή για καφετιέρες. Κάνει την ίδια χρήση?

από την eurogat που είναι η αντιπροσωπεία για τις gaggia αυτο μου δώσανε για αφαλάτωση. Δεν ξέρω αν είναι το ίδιο με το άλλο που λες ότι είναι σε υγρή μορφή

xristoforos24
03-01-11, 19:54
Χρόνια πολλά και από μένα . Εγώ σοκολάτα δεν δοκίμασα μόνο capuccino.Αν δεν κάνω λάθος η dolce gusto είναι ποιό ακριβή στους καφέδες για παράδειγμα με την ίδια τιμή παίρνεις λιγότερες μερίδες από την tassimo .
http://www.tassimo.gr/tassimo/page?locale=grel1&PagecRef=824&categoryId=86

https://www.dolce-gusto.gr/EL/shop/Pages/flavours.aspx

Τέλος πάντων ακόμα δεν έχω καταλήξει και βέβαια δεν βιάζομαι όπως λες και εσύ θα περιμένω την καινούργια dolce gusto και βλέπουμε .

Mx1001 εσύ προτίνεις την tassimo ;

Μx1001 αυτο που ειπα για τα ml το ειπα σε αναλογια ποσοτητα/ποιοτητα καθως στη σοκολατα που δοκιμασα η tassimo με λιγοτερα ml ειχε χειροτερη ποιοτητα απο την dolce gusto...στον cappuccino ηταν πιεριπου ιδια..ομως η dolce βγαζει για καθε καψουλα 240 ml...σε αντιθεση με την tassimo 160ml..

οσον αφορα τωρα chrismasgr
εκει που ειναι πιο ακριβη ειναι στη σοκολατα καθως δινει 8 καψουλες ενω η tassimo 16...αλλα η dolce βγαζει 210ml κ η tassimo 175 και ειναι κ πιο νερουλη...
για espresso δινουν κ οι δυο 16..κ στις αλλες ειναι πανω κατω ιδιες οι τιμες..καθως..
πχ για cappuccino σου δινει 16 στα 5ευρω αλλα θες κ 3ευρω για 8 γαλατα..για αλλα 8 γαλατα ωστε αναλογια να εχουμε 1/1 θες αλλα 3..συνολο ολα 11..
στην dolce σου δινει σε καθε κουτι 8 cappuccino 8 γαλατα..στα 5ευρω...κ εχει κ 240ml αντι για 160 της tassimo..

πανω κατω ειναι ιδια παντως..!!ειναι θεμα γουστου μετα...
εγω επειδη πινω σοκολατα κ cappucino αρκετα πιστευω οτι ειναι καλυτερη η dolce..το μειον της dolce Οπως ειπα ειναι αφενος η ποικιλια..( αν κ θα βγαλει αρκετες ακομα απο οσο εχω μαθει..) κ αφετερου..οτι δεν ειναι πληρως αυτοματη οπως η tassimo...μετα απο λιγους καφεδες το βρισκεις..απλα πρεπει να εχεις το νου σου...ενα θετικο για μενα...ειναι το τρομερο design της dolce...καθως εκτος απο μια καφετιερα..ειναι ενα αντικειμενο που διακοσμιζει το χωρο..

εγω προσωπικα ηθελα να μην μπλεξω με καθαρισματα..αφρογραλα..κ γενικα πλυσιμο κ τετοια...

τελος, ενα φιλαρακι που πινει espresso Πολυ (σε αντιθεση με μενα) κ εχει δοκιμασει κ την nespresso..του εφτιαξα κ μου ειπε οτι ηταν πολυ γευστικος κ αρκετα καλος..εγω αποψη για τον espresso δεν εχω...

Oakenfold_
03-01-11, 21:29
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά.

Λέω να χτυπήσω την Rancilio Sylvia, αλλά από που;

http://www.cafetaf.gr/index.php?route=product/product&path=45_67_75&product_id=95
ή
http://www.coffeeitalia.de/rancilio_silvia.htm

Καλά η 2η επιλογή είναι πιο συμφέρουσα αλλά τι γίνεται με την εγγύηση;

mx1001
03-01-11, 22:08
Λοιπόν ... μπήκε επιθετικά το 2011
Το KG79 μυλονάκι άνοιξε mod-αρίστηκε και δοκιμάστηκε .

Ανοίγει ανοιγει αρκετά περίεργα , αφού βγάλεις τα 2 κουμπιά και το δοχείο καφέ , το γυρνάς πλάγια , πιέζεις κάπως το απάνω πλαστικό διαφανές μέρος προς την βάση , και στην βάση με κάποιο flat κατσαβίδι απεμπλοκάρεις στις πλάγιες εσοχές τα 2 πλαϊνά κλιπσάκια . Θα υπάρξει κάποιο φοντομονταζ εν καιρώ .

Εν ολοίγοις φαγώθηκε ενα πλαστικό δοντάκι που κρατάει το κουμπί τις άλεσης στις 270 μοιρες και το εμποδίζει να περιστραφεί . Μετά από αυτό το κουμπί άλεσης γυρίζει ανεξέλενκτα (γι αυτό και θέλει προσοχη) , εκτός αν εσείς το κάνετε διαφορετικά .

Το κουμπί άλεσης μετά από αυτό μπορεί να τεθεί και μέχρι 180 μοίρες περισσότερο από το ελάχιστο σημείο που είναι ρυθμισμένο . Μετά τις 180 μοίρες ακούγεται ο γνωστός θόρυβος της επαφής των τροχών .

Το δυσάρεστο είναι οτί και στο πιο οριακό σημείο ο καφές δεν είναι τόσο 'τούρκικος' . Η παρασκευή του καφέ έφθασε 'just' στο σωστό σημείο παρασκευής με τον Classico που σημαίνει οτί σε άλλους καφέδες μπορεί ακόμα να μην είναι αρκετό . Αν και οπτικά δείχνει πολύ λεπτοκομένος στην πράξη δεν τα καταφέρνει οσο φαίνεται που σημαίνει ανομοιογενές κόψιμο . Επίσης η αυξημένη ποσότητα από υπολείματα στο ποτήρι χωρίς να καταφερει να μπουκώσει το σύστημα μαρτυράει επίσης το ανομοιογενές κόψιμο .

Πάντως το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό (μπορείτε να καταλάβετε και μόνο απο το γεγονός της περαιτέρω μετατόπισης 180 μοίρες)

Άρα το μυλωνάκι της ημιαυτόματης Morris παραμένει καλύτερο απ ότι οικονομικό έχω δεί μέχρι τώρα .

Πάντως για τα 38 ευρώ και μετά το mod , o KG79 είναι τρελό κελεπούρι ακόμα και για αυτά που κατάφερε .

Τέλος διαπίστωσα οτί ο KG79 είναι οπτικά όμοιος με τον Krupps GVX231 που σημαίνει οτι το mod μπορεί να είναι το ίδιο .

Και πάλι Χάπι 2011 :)

Focus
04-01-11, 03:34
mx, πολύ ενδιαφέρουσα η μετατορπή, μπράβο! Βάλε και καμιά photo αν θέλεις για να το τολμήσω και εγώ. :)

Έχεις απόλυτο δίκιο για το ανομοιογενές κόψιμο. Η (σχετική) λύση που εφαρμόζω είναι να αλέθω 2 φορές τον καφέ: Αρχικά κοντά στη πιο χοντρή ρύθμιση και αμέσως μετά στη πιο λεπτή. Κατά τη 2η άλεση πρέπει να ταρακουνάς το μύλο απαλά ώστε να τροφοδοτείς τις λεπίδες με καφέ, προσπαθώντας να μη ρίξεις τις στροφές του μοτέρ. Δοκίμασέ το , νομίζω αξίζει.

Καλές εκχυλίσεις !:oneup:

anepro
04-01-11, 14:35
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά.

Λέω να χτυπήσω την Rancilio Sylvia, αλλά από που;

http://www.cafetaf.gr/index.php?route=product/product&path=45_67_75&product_id=95
ή
http://www.coffeeitalia.de/rancilio_silvia.htm

Καλά η 2η επιλογή είναι πιο συμφέρουσα αλλά τι γίνεται με την εγγύηση;

Ρίξε μια ματιά εδώ: http://www.greekespresso.gr/forum/viewtopic.php?f=2&t=703

και εδώ: http://www.greekespresso.gr/forum/viewtopic.php?f=8&t=814

mx1001
04-01-11, 15:34
Η (σχετική) λύση που εφαρμόζω είναι να αλέθω 2 φορές τον καφέ: Αρχικά κοντά στη πιο χοντρή ρύθμιση και αμέσως μετά στη πιο λεπτή. Κατά τη 2η άλεση πρέπει να ταρακουνάς το μύλο απαλά ώστε να τροφοδοτείς τις λεπίδες με καφέ, προσπαθώντας να μη ρίξεις τις στροφές του μοτέρ. Δοκίμασέ το , νομίζω αξίζει.

Ναι η 2η αλεση βοήθησε , αλλά δεν νομίζω να είναι σοφρων να κουνας τον μύλο εν ώρα λειτουργείας ...

Η KG79 εκανε πολύ καλό ταίρι με την Gaggia Pure και τον Classico , ενα σετ των 100+38 ευρω - best value for money - , θα χουμε καλό χειμώνα φέτος ...

HELL_pegaSOS
05-01-11, 02:38
@No_Logo :respekt:

Ξεκίνησες από μία διαμαρτυρία, ένα από τα πιο φιλο-καταναλωτικά νήματα, με 1000+ ποστ.
lol


@kostas_1966
Εχεις το πιο τέλειο κι eye candy άβαταρ έβααααα...
:worthy::worthy::worthy:



Σε αυτές τις εκπτώσεις, εν καιρώ κρίσης βλέπω οι καφεξαρτημένοι να σηκώνουν τις καφετιέρες με τα μαγαζια.
Ειδικά οι γυναίκες έχουν ερωτευτεί εκείνη την στρογγυλή-στρογγυλοφάναρη καφετιέρα κι όλο για αυτήν μιλάνε...
:p

ronaldinio
05-01-11, 11:42
Φίλε mx1001, εντόπισα ένα Λουμίδη στο Μαρούσι και λέω να περάσω το απόγευμα γιατί έχω ξεμείνει και τη βγάζω με κάτι άθλια pods.
Υπάρχουν επιλογές σε espresso ή είναι μόνο ο classico;
Καμιά πρόταση;
Επίσης, έψαξα για site του Λουμίδη και μου έβγαλε Nestle και μετά Buondi.
Δεν υπάρχει site του Λουμίδη;

mx1001
05-01-11, 14:11
Φίλε mx1001, εντόπισα ένα Λουμίδη στο Μαρούσι και λέω να περάσω το απόγευμα γιατί έχω ξεμείνει και τη βγάζω με κάτι άθλια pods.
Υπάρχουν επιλογές σε espresso ή είναι μόνο ο classico;
Καμιά πρόταση;
Επίσης, έψαξα για site του Λουμίδη και μου έβγαλε Nestle και μετά Buondi.
Δεν υπάρχει site του Λουμίδη;

Εχει τον Classico με 3,5 e / 200gr (χαρμάνι Arabica/Robusta αγνωστου ποσοστού) και τον Aroma με 5 e / 200 gr (100% Arabica) . Σε καποια καφεκοπτεια μπορουν να σου κοψουν οσο θες , σε αλλα ειναι ετοιμα τα φακελακια των 200gr με ημερομηνια συσκευασιας (οχι ψησιματος) maximum χθεσινη .

Δεν προλαβα να παρω ακομα Aroma ... κολησα κυριολεκτικα στον Classico ... Οταν εχεις φαει πολλες στραβες απο πειραματα θες να 'αραξεις' για λιγο !.

Site δεν φαινεται να εχει μονο facebook .
http://www.facebook.com/kafekopteialoumidi?ref=ts
Προσεχε το μαγαζι να εχει αυτο το λογοτυπο (που εχει στο f/b) γιατι κυκλοφορουν πολλοι Λουμιδηδες .... Εαν δεν δεις αυτο το λογότυπο ή τις 2 παραπάνω κατηγορίες μην τσιμπήσεις ... καλύτερα μαλλον να πάρεις στο τηλέφωνο που εχει στο f/b η να δεις μεσα στο f/b αν αυτο το μαγαζί ειναι όντως αλυσίδα τους .

Το καλο ειναι οτι οι μυλοι ειναι οι ιδιοι σε ολες τις αλυσιδες (Ditting). Προτείνω να ζητήσεις κόψιμο στο 2.5 τουλάχιστον (κοβουν στο 3 εαν δεν του πεις τιποτα - όσο πιο μεγάλο νούμερο τόσο πιο χοντρά κόβεται) . Οταν δεν ειχα την KG79 ζητούσα κόψιμο στο 2.2 αλλα μπορει να μην σου αρέσει .

Το ψιλο κοψιμο δεν 'βλάπτει' , βαζεις λιγότερη ποσότητα στην επόμενη παρασκευή και στην επόμενη φορά που θα πας ζητας χοντρότερο . Το χοντρότερο κόψιμο ειναι φύρα , οπότε καλύτερα να στο κόψουν πιο ψιλά παρά πιο χοντρά ;)

Οσο δεν ειχα την KG79 πέρασα πολυ καλα με τα κοψίματα των Ditting ... στο 2.2 η Gaggia Pure εβγαζε απίστευτο μελι τον Classico .

ronaldinio
05-01-11, 14:54
OK βρήκα άκρη από τη σελίδα στο Facebook, του Λουμίδη είναι και στο Μαρούσι και στη Ν. Ιωνία, βολεύουν και τα δύο αφάνταστα!
Κι εγώ την Pure έχω, θα ζητήσω κόψιμο στο 2.2 που προτείνεις, ελπίζω να μη μπουκώσει το καμάρι μου...

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες :oneup:

mx1001
05-01-11, 19:59
Κι εγώ την Pure έχω, θα ζητήσω κόψιμο στο 2.2 που προτείνεις, ελπίζω να μη μπουκώσει το καμάρι μου...

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες :oneup:

Βαζεις διπλό καλαθάκι , δεν το γεμίζεις τίγκα πχ 5 κουταλιες . Κοιτάς πως πηγε η εκχύληση και πράτεις αναλόγως στην επόμενη .

Με μονό spout το οπτικό αποτέλεσμα της διαδικασίας ειναι καταπληκτικό.
Κοιτα να εχεις καμια καρέκλα πρόχειρη όταν θα ξεκινάει η εκχλυλιση ....

mx1001
06-01-11, 11:59
mx, πολύ ενδιαφέρουσα η μετατορπή, μπράβο! Βάλε και καμιά photo αν θέλεις για να το τολμήσω και εγώ. :)

Να το ...

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B43dEyOQF9eXNzcyYTk0ODEtYzgyMS00MTMyLWFiZDQtOGNkMGYxZDIwMWFh&hl=el&authkey=CJuU-ZUI

http://www.4shared.com/document/F6r32pR2/KG79.html

Theodore41
06-01-11, 12:25
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά.

Λέω να χτυπήσω την Rancilio Sylvia, αλλά από που;

http://www.cafetaf.gr/index.php?route=product/product&path=45_67_75&product_id=95
ή
http://www.coffeeitalia.de/rancilio_silvia.htm

Καλά η 2η επιλογή είναι πιο συμφέρουσα αλλά τι γίνεται με την εγγύηση;

http://www.espressocoffeeshop.com/store/rancilio_coffee_machines.html
Aπο δω αγορασα εγω,δυο πραγματα,πανω απο 2 χιλιαρικα,οποτε το μαγαζι ειναι αξιοπιστο.
Για την εγγυση,ρωτα τον.

mathew
06-01-11, 19:44
Παιδια , συγνωμη αν ειναι ασχετη η ερωτηση μου , αλλα υπαρχει καφετιερα που να κανει μοκατσινο ;

Focus
06-01-11, 20:26
Να το ...

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B43dEyOQF9eXNzcyYTk0ODEtYzgyMS00MTMyLWFiZDQtOGNkMGYxZDIwMWFh&hl=el&authkey=CJuU-ZUI

http://www.4shared.com/document/F6r32pR2/KG79.html

:respekt::respekt::respekt::respekt::respekt::respekt::respekt::respekt::respekt:

Προχωράω στη μετατροπή και ενημερώνω για το αποτέλεσμα.Μπράβο και πάλι για το χρόνο που αφιέρωσες για όλους μας!:oneup:

thunderbill84
07-01-11, 02:57
Γεια σας και πάλι..:)
Επανέρχομαι και πάλι με πολλές απορίες. Και μπαίνω κατευθείαν στο θέμα.
Διαβάζοντας πάνω απο τις μισές σελίδες του θέματος (υπόσχομαι ότι θα τις διαβάσω όλες
:p) έλυσα διάφορες απορίες μου, αλλά μου δημιουργήθηκαν επίσης αρκετές. Και ξεκινάω...
Εχω μπερδευτεί καταρχήν με τις ποσότητες που καφέ που χρησιμοποιούμε στον απλό εσπρέσσο, καπουτσίνο, φρέντο καπουτσίνο και φρέντο εσπρέσσο, τόσο στα γραμμάρια του καφέ αλλά και στα ml του καφέ στο φλυτσάνι. Διάβασα για "στάνταρ" δευτερόλεπτα που θα πρέπει να κοιτάμε εφόσον η ροή του καφέ είναι και η σωστή (αυτό που μου έμεινε είναι σαν τη ροή που τρέχει το μέλι) οπότε αυτό το ελέγχουμε με το πάτημα του καφέ. Επίσης σε ένα coffee way που ρώτησα για να πάρω ένα τάμπερ μου είπε η κοπέλα ότι ΠΛΕΟΝ τον καφέ δεν τον πατάμε. Λίγο κουφάθηκα γιατι πρώτη φορά άκουσα κάτι τέτοιο... Επίσης διάβασα ότι η αναλογία σε ένα καπουτσίνο θα πρέπει να είναι 1/3 καφές, 1/3 γάλα και 1/3 αφρόγαλα.Ισχύει αυτό?? Ακόμα διάβασα σε προγούμενα ποστ ότι τη μηχανή θα πρέπει να την κλείνουμε μετά την παραγωγή του καφέ, ώστε να μην ζεσταίνονται τα πλαστικά μέρη της. Ισχύει κάτι τέτοιο? Γιατι εγώ την άφηνα όλη μέρα ανοιχτή για να διατηρείται ζεστή.
Και όσο αφορά τους καφέδες είπα να δοκιμάσω και εγώ τον λαβαζα μπλάκ μιας και που το προτείνατε πολλοί εδώ μέσα. Είναι ΤΕΛΕΙΟΣ. Πολύ ωραία γεύση, αλλά και καιμάκι. Αλλα δυστυχως τον βρήκα μετά από πολύ ψάξιμο και αφού κοίταξα σε 3-4 σουπερ μάρκετ και είχε και 2 τελευταία κομμάτια (μετανοιώνω που πήρα μόνο το ένα)
Εγώ είμαι πολύ κολλημένος με τον illy αν και από πολλούς εδώ μέσα δεν διάβασα και τα καλύτερα. Βέβαια παίζει ρόλο και τι έχει δοκιμάσει ο καθένας. Και επίσης πήρα και τον Jacobs espresso (σε ένα μαύρο κουτί), αλλά μου φάνηκε λίγο πικρός. Και λέω πικρός μιας και πάντα τον καφέ μου τον πίνω σκέτο χωρίς ζάχαρι οπότε έχω ακριβώς τη γεύση του καφέ στο στόμα μου. Θα ήθελα όσο αφορά τις ποσότητες του καφέ να μου απαντήσει κάποιος ο οποίος είναι γνώστης. Συγνώμη αν σας κούρασα, δεν ήταν στις προθέσεις μου:sorry:

ronaldinio
07-01-11, 08:38
Επίσης σε ένα coffee way που ρώτησα για να πάρω ένα τάμπερ μου είπε η κοπέλα ότι ΠΛΕΟΝ τον καφέ δεν τον πατάμε.

Εγώ απλά θα πω ΕΛΕΟΣ!
Τα καντήλια μπορεί να τ'α αναλάβει ο Theodore41 (και θα'χει και δίκιο)...

ronaldinio
08-01-11, 10:45
Βαζεις διπλό καλαθάκι , δεν το γεμίζεις τίγκα πχ 5 κουταλιες . Κοιτάς πως πηγε η εκχύληση και πράτεις αναλόγως στην επόμενη .

Με μονό spout το οπτικό αποτέλεσμα της διαδικασίας ειναι καταπληκτικό.
Κοιτα να εχεις καμια καρέκλα πρόχειρη όταν θα ξεκινάει η εκχλυλιση ....

Στο διπλό καλαθάκι έβαλα δύο μερίδες χρησιμοποιώντας τον πλαστικό δοσομετρητή που ήρθε μαζί με τη μηχανή. Ο καφές είναι κομμένος σε Ditting μύλο στο 2.2, όπως πρότεινες.

Το αποτέλεσμα:
Καμιά ροή καφέ, είναι η πρώτη φορά που είδα τη μηχανή μου να έχει διαρροή!
Το δοκίμασα 2 φορές με ίδιο αποτέλεσμα.
Πώς είναι δυνατόν στη δική σου Pure να έχεις καλή ροή και στη δική μου καθόλου;
Μήπως την έχεις μοντάρει; έχεις διαφορετικό καλαθάκι από το μαμά;

mx1001
08-01-11, 11:30
... Καμιά ροή καφέ, είναι η πρώτη φορά που είδα τη μηχανή μου να έχει διαρροή!
Το δοκίμασα 2 φορές με ίδιο αποτέλεσμα.
Πώς είναι δυνατόν στη δική σου Pure να έχεις καλή ροή και στη δική μου καθόλου;
Μήπως την έχεις μοντάρει; έχεις διαφορετικό καλαθάκι από το μαμά;

Ok cool , δεν ειναι ευκολο να μιλαμε για νουμερα σε διαφορετικους μύλους !. Οχι δεν εχω κανει τιποτα στην Pure ... ακομα :)
Βαλε μονή ποσότητα στο διπλό καλαθάκι , γενικά ελάττωσε ποσότητα .
Στην επόμενη φορά ζήτα 2.5 ή μεγαλύτερο .
Πάντως στο 3 που το βάζουν είναι σκέτη φύρα , μόνο για pressurized ...
Θα δεις οτι σε 1 εβδομαδα αντι για 1 δοση πχ θα βαζεις 1,5 , ειναι ενα καλο πειραμα που δειχνει ποσο ευκολα 'αρπάζει' υγρασία και γενικά χάνει σε απόδοση ο κομμένος καφές ...

ronaldinio
08-01-11, 12:26
Γιατί διαφορετικό μύλο; Δεν τον έπαιρνες κομμένο; Ditting δεν έχουν όλα τα μαγαζιά Λουμίδης;
Πήγα σήμερα ξανά και πήρα κομμένο στο 2.5.
Ξανά μπούκωσε η μηχανή, σταγόνα δεν έβγαλε!
Στη δεύτερη απόπειρα, έβαλα μονή στο διπλό καλαθάκι, έβγαλε μετά από 30 δεύτερα με τα χίλια ζόρια 3-4 ml και ταυτόχρονα έσταζε από το κούμπωμα του group!

ΟΚ, πρώτα φορά πηγαίνω σε Λουμίδη, στο τέλος θα τη βρω την άκρη.
Εσύ προτού πάρεις το μύλο της Delonghi, ο Λουμίδης δε στον έκοβε τον καφέ; Αν ναι, σε ποια ρύθμιση; Γιατί αν το 2.2 αφορά τις μηχανές Ditting του Λουμίδη και εσύ έχεις καλή ροή με αυτή τη ρύθμιση, τότε σημαίνει ότι η δική μου έχει πρόβλημα!

mx1001
08-01-11, 12:54
Ολα τα μαγαζια Ditting εχουν , λεω μηπως υπαρχει καποια ανοχη απο μηχανη σε μηχανη .
Πριν την Kg79 πηγα την 1η φορα και μου δωσε χωρις να του πω τιποτα (στο 3) .
Τι με διπλο καλαθακι το με μονο , δεν καταφερα ποτε να βγαλω σωστό τον καφε , ετρεχε αβερτα η ροή.
Την επόμενη φορά τα πηρα στην κράνα και του ζήτησα να το βαλει στο 2.1 .
Με διπλο καλαθακι τιγκαρισμενο οντως δεν εβγαιναν και πολλα αμμα με λιγο λιγοτερο εβγαινε μια χαρα 'μελι' . Το 2.1 ηταν διπλοματικο γιατι την σκονη την κραταμε 1-2 εβδομαδες . Απο τοτε , αλλες 3 φορές του ζήταγα κόψιμο στο 2.1 .
Σκονη που εκοψα καπου στις 24/12 εβαλα την τελευταια δοση προχθες . Την εβαλα σε full ποσοτητα στο διπλο και βγηκε μια χαρα η εκχυλιση (ενω οταν την προτοαγορασα εβαζα σχεδον την μιση) . Και να φανταστεις οτι μιλαμε για 2.1 ουτε καν για 2.5

Για προσπαθησε να βαλεις την 2.5 στο *διπλο* καλαθακι με *μονή* ποσότητα και πές μου .
Ο λεπτοκομενος καφες δεν παει αχρηστος ... Αγοραζεις και κατι καλο αλλα χοντροκομενο (πχ Lavazza black) και τον κανεις χαρμανι . Βγαλτην ετσι ... για κανα μηνα ... μεχρι να τελειωσουν και επανερχεσαι με παραγγελεια σε πιο χοντρη ρυθμιση .

Θα παρω 'εξοπλισμο' στο γραφειο που εχω την Pure για να σας δειξω οτι μπορω .

ronaldinio
08-01-11, 13:25
Για προσπαθησε να βαλεις την 2.5 στο *διπλο* καλαθακι με *μονή* ποσότητα και πές μου.
Αυτό ακριβώς έκανα πριν όταν έγραφα μονή δόση. Στο διπλό καλαθάκι την έβαλα.

Προτού πάντως πιστέψω ότι έχει πρόβλημα, θα πάω από βδομάδα και θα πάρω: 100 gr στο 3 και 100 gr. στο 3.5.
Ας υποθέσουμε ότι υπάρχει μια ανοχή στις εργοστασιακές ρυθμίσεις και των μηχανών μας και των μύλων μεταξύ τους. Θα δεχτώ μια διαφοροποίηση του δικού σου 2.2 μέχρι ας πούμε στο 3. Αν και στο 3.5 μου κάνει πάλι τα ίδια, αναγκαστικά θα ψαχτώ για δυσλειτουργία της μηχανής μου...

Έτσι για την ιστορία πάντως να αναφέρω ότι μέχρι τώρα ζητούσα από αλλού να μου κόψουν Musetti για μηχανή Gaggia και ποτέ δεν είχα κάποιο πρόβλημα...

mx1001
09-01-11, 00:09
Προτού πάντως πιστέψω ότι έχει πρόβλημα, θα πάω από βδομάδα και θα πάρω: 100 gr στο 3 και 100 gr. στο 3.5.

ok, για να μην χάνεται χρόνος , ελάττωνε ποσότητα ... δε μπορεί ... δε γινεται να μπουκώσει με ενα κουταλάκι σκόνη ...

Sugar
09-01-11, 19:01
Στο διπλό καλαθάκι έβαλα δύο μερίδες χρησιμοποιώντας τον πλαστικό δοσομετρητή που ήρθε μαζί με τη μηχανή. Ο καφές είναι κομμένος σε Ditting μύλο στο 2.2, όπως πρότεινες.

Το αποτέλεσμα:
Καμιά ροή καφέ, είναι η πρώτη φορά που είδα τη μηχανή μου να έχει διαρροή!
Το δοκίμασα 2 φορές με ίδιο αποτέλεσμα.
Πώς είναι δυνατόν στη δική σου Pure να έχεις καλή ροή και στη δική μου καθόλου;
Μήπως την έχεις μοντάρει; έχεις διαφορετικό καλαθάκι από το μαμά;

Το ίδιο έχω αντιμετωπίσει κι εγώ..Δεν ξέρω αν είναι πρόβλημα της μηχανης η κατι που αντιμετωπιζει κανείς σε μια κατηγορία μηχανών που προσπαθούν να προσεγγίσουν τις ημιεπαγγελματικές, αν το περιγράφω σωστά, η΄εν πάσει περιπτώσει, χωρίς pressurized portafilter...Έχει νομίζω επισημανθεί και άλλες φορές στο φόρουμ, για αυτόν τον τύπο της μηχανης..Υποφερτά αποτελέσματα έχω δεί κι εγώ μόνο με μύλο, τον φτηνό της GaGGia, μετά από πολλές δοκιμές κοπης, αλλά δεν έχω μπορέσει να δώσω οριστικη λύση στο πρόβλημα. Δεν βοηθάνε βέβαια και οι μόλις 10 διαφορετικές βαθμίδες κοπης..Κι εγώ αναρωτιέμαι αν είναι δυσλειτουργία της μηχανης, η, αν πάρω κάποια στιγμη τη Silvia θα έχω πάλι τέτοιες ιδιοτρoπίες..

mx1001
09-01-11, 22:12
Πιστευω δεν υπαρχει κανενα προβλημα , ζητηστε κοψιμο σε μεγαλυτερο νουμερο αυτο ειναι ολο ... Αυριο θα προσπαθησω να δειξω κατι απο την αρεστή συνεργασία Kg79 moded <-> Pure

mx1001
10-01-11, 13:35
Αυριο θα προσπαθησω να δειξω κατι απο την αρεστή συνεργασία Kg79 moded <-> Pure

KG79 - Gaggia Pure - Classico 19.2gr @ 24 secs

http://picasaweb.google.com/x100gr/200110111#

Στην 1η φωτο φαινεται και η θεση της αλεσης , ειναι άλλες 140 μοιρες αριστερόστροφα του fine .
Στην φωτο 9 απο 11 , φαινεται στο χρονομετρο 24 secs οποτε και ξε-παταω το κουμπι της παρασκευής

Η αλήθεια είναι οτι τοσα gr έβαλα μονο για τις ανάγκες της φωτογραφησης . Το δουλεύω κάπου στα 12 gr με διπλό καλαθάκι , και ας βγάζει πιο γρήγορα την εκχύληση .

N'Joy ... ενα σετακι των 145 ευρω ολο τρελα !!!!....

http://lh5.ggpht.com/_uzKRvkM1LJU/TSrfQeQtNGI/AAAAAAAAEqw/WooKKx6NpFQ/s640/DSC01518.JPG

ronaldinio
10-01-11, 14:54
Λοιπόν,

πήρα 50gr classico με κόψιμο 3 και 50gr κόψιμο 3.5.
Ξεκίνησα κατευθείαν με τον 3.5. και έβαλα διπλή δόση στο διπλό καλαθάκι.

Το αποτέλεσμα;
Τα 60ml ήρθαν σε 1 λεπτό και 22 δεύτερα!!!

Το επόμενο βήμα:
Ποιο αφαλατικό χρησιμοποιείς και από που το βρίσκω;

mx1001
10-01-11, 14:59
Εφοσον εβαλες χοντροτερο αλεσμα και απο το default τοτε σημαινει ναι καποιο προβλημα ροής εχεις ...
Δηλαδη εσυ λογικά πρεπει να μπουκωνεις και με τα lavazza , illy των σουπερ / μαρκετ .
Εγω αφαλατωση εκανα με ξυνό ( 0.7 e απο σ/μ) .

ronaldinio
10-01-11, 16:36
Πες μου αναλογίες σε παρακαλώ για το ξυνό.
Πόσο να βάλω; Σε ποιο σουπερμάρκετ το βρίσκεις; Η εμπορική του ονομασία είναι ΞΥΝΟ;
Ξεβιδώνω ντουζιέρα; Καλαθάκι και portafilter να τ' αφήσω πάνω στο group;
Γενικώς περιέγραψε λίγο τη διαδικασία, αυτή που κάνεις εσύ.
Σε πρήζω, το βλέπω αλλά θέλω να ασχοληθώ σήμερα που έχω χρόνο...

Πάντως, μέχρι την περασμένη εβδομάδα που του έβαζα Musetti αλεσμένο για Gaggia μια χαρά πήγαινε η μηχανή. Κάτι pods από Σ/Μ επίσης μια χαρά.
Η πλάκα είναι ο τύπος στο καφεκοπτείο είχε 2 μηχανές, αυτή που μου έκοβε (μάρκα δε θυμάμαι) και μια Ditting. Ποτέ δε μου έκοβε από Ditting και όταν τον ρώτησα μια φορά από περιέργεια, αρκέστηκε να μου πει: "Όχι σε αυτή"...

mx1001
10-01-11, 17:09
Τελικα βλεπω με το λεπτο κοψιμο σας πηρα στο λαιμο μου .
Τι να πω , καταγραφω και περιγραφω τις εμπειριες μου προσπαθωντας να βοηθησω .
Αν εχεις βρει καποια καλη ακρη με αλλο τροπο πχ Musseti μεινε εκει , εγραψα για τον Classico γιατι ειναι δυσκολο εως αδυνατον να βρεθει καφεκοπτειο της προκοπης σε επαρχία .

Ναι για το Ξυνό ονομασια εναι αυτη , παραξενη αλλα ετσι ακριβως το ζητας . Για τον καθαρισμο υπαρχουν παμπολα αρθρακια και σ αυτο το thread και στο Google (descaling). Οπως καταλαβαινεις εχω αναλωσει απειρο χρονο αυτο τον καιρό για ποσταρίσματα . Ας γράψει κάποιος .

CYA .

odys2008
10-01-11, 18:51
Δες τις τρύπες από το καλαθάκι σου! Πρεπει να είναι σίγουρα βουλωμένες! Πρέπει κάθε βδομάδα να το μουλιάζεις για κανα 2 ώρες και μετά να το καθαρίζεις το καλαθάκι!

ronaldinio
10-01-11, 21:59
Να το μουλιάζω σε τι;
Στο ξυνό;

odys2008
10-01-11, 22:40
http://www.home-barista.com/espresso-machine-cleaning.html

δες το όλο, και καθάρησε όλη την μηχανή σου όπως λέει. Εγώ αναφερόμουν στο κομμάτι που λέει Soak the portafilter, basket and the steam tip

νομίζω το μουλιάζεις σε καθαριστικό για backflashing

nik16v
14-01-11, 10:02
Στο greekespresso περάσανε από την αγορά μηχανών και κατανάλωση καφέ στην κατασκευή. Αξίζει να το δείτε http://www.greekespresso.gr/forum/viewtopic.php?f=16&t=854
Και πάλι συγχαρητήρια woodsman43.

mx1001
14-01-11, 10:42
Δινεις συγχαρηλίκια σε κάποιον που έγραψε σε άλλο domain ?
Εδω που τα γράφεις μπορεί και να μην τα δει ...

nik16v
14-01-11, 11:02
Του τα έδωσα και εκεί, αλλά κυκλοφορούσε και εδώ παλιότερα.
Εξάλου όποιος ψάχνετε για εσπρεσσο σε ελληνικά φορουμ είναι εδώ, 4tforum και greekespresso.

nikosnt74
14-01-11, 12:06
Επίσης αυτό που κατάλαβα είναι οτί σον capuccino το 70% της γεύσης ειναι στο γάλα και όχι στον καφέ . Παρά την μεγαλύτερη δυσκολία παρασκευής , ο capuccino μου θα εχει εγγυημένη επιτυχία εάν βάλω κάποια συγκεκριμένα γάλατα .!.

πολυ σωστος. με πληρες φρεσκο γαλα και αυτοhttp://cgi.ebay.co.uk/Gaggia-Coffee-Maker-Machine-Pannarello-Milk-Frother-/160459790241?pt=Coffee_Machines_Makers&hash=item255c2617a1 ,εχω καλα αποτελεσματα...

ποιο γαλα χρησιμοποιεις εσυ?

ronaldinio
14-01-11, 14:38
πήρα 50gr classico με κόψιμο 3 και 50gr κόψιμο 3.5.
Ξεκίνησα κατευθείαν με τον 3.5. και έβαλα διπλή δόση στο διπλό καλαθάκι.

Το αποτέλεσμα;
Τα 60ml ήρθαν σε 1 λεπτό και 22 δεύτερα!!!

Αυτά από το κατάστημα Λουμίδη Αμαρουσίου.
Σήμερα, μου έφερε η γυναίκα μου 50gr κομμένο στο 3 από το κατάστημα Λουμίδη στη Ν. Ιωνία.
Το αποτέλεσμα;
Τα 60 ml ήρθαν σε 19 δεύτερα!

Δηλαδή, το 3.5 του Αμαρουσίου είναι πολύ πιο ψιλοκομμένο από το 3 της Ν. Ιωνίας!
Επειδή σαν αποτέλεσμα, ο καφές της Ν. Ιωνίας άρχισε να μοιάζει στην εμφάνιση με την παραπάνω εικόνα του mx1001, πιστεύω ότι κάτι πάει στραβά με το μύλο του Αμαρουσίου...

Θα επανέλθω όταν δοκιμάσω το κόψιμο που προτείνει ο mx1001 από το μαγαζί της Ν. Ιωνίας.

GerogT
14-01-11, 19:04
Λοιπόν φεύγω σφαίρα να παραγγείλω το KG79 κ μπαίνω σε φάση αναμονής για καμια Gaggia σε προσφορα!

Το σετακι του mx1001 με εχει ανοίξει την ορεξη να κανω το επόμενο βημα στη παραγωγή του Εσπρεσσο μου! Δεν τη παλεύω αλλο με την Krups 10ετιας κ την φτηνιάρικη tevio απο το aldi!

Aν το ολοκληρώσω το σετ θα ανάψω μια λαμπάδα στο μπόι σου mx1001!! :worthy::worthy:

@ ADSLgr.com All rights reserved.