PDA

Επιστροφή στο Forum : Μηχανές Espresso v.2010



Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 [34] 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

teodor_ch
25-10-12, 12:01
Εαν αντί να περιμένω με τις ώρες να ζεσταθει η μηχανη , κανω 2-3 εκχυλίσεις (μονο νερο) , δε θα πετύχω το ίδιο αποτέλεσμα συν τα παραπανω που γράφω ; Βεβαια αφορά μικρες μηχανες με μικρα boiler .

Λογικά θα ζεσταθεί πιο αργά αφού θα έχεις φέρει φρέσκο κρύο νερό!

mx1001
25-10-12, 12:39
ειναι απολύτως λογικό (και αποδεδειγμένο) οτι ζεσταίνεται πιο γρηγορα αφου 1) η αντισταση θερμανσης δουλευει περισσότερη ώρα - σχεδόν συνέχεια - 2) το νερο που διαχέεται βοηθα στην γρηγοροτερη θερμανση του πορταφιλτερ .

Theodore41
25-10-12, 13:24
Εαν αντί να περιμένω με τις ώρες να ζεσταθει η μηχανη , κανω 2-3 εκχυλίσεις (μονο νερο) , δε θα πετύχω το ίδιο αποτέλεσμα συν τα παραπανω που γράφω ; Βεβαια αφορά μικρες μηχανες με μικρα boiler .

Δεν ειναι μονον τα boiler,που ειναι μικρα,αλλα και το χερουλι που βαζεις τον καφε,ειναι αλουμινενιο και ελαχιστης μαζας,,ωστε ζεσταινεται αστραπιαια.
Τα επαγγελματικα,ειναι μπρουτζινα και ζυγιζουν κανα κιλο,οποτε αργουν περισσοτερο.
Αλλα το ζεσταμα,περιλαμβανει ολη τηυ μηχανη σα συνολο,ωστε να ελθει σε θερμικη ισορροπια,χωρις να ξερω,αν στις μικρες αυτες μηχανες,κερδιζεις και πολλα πραγματα.
Μια δοκιμη ωστοσο,μπορει να σε πεισει.
Κανε καφε αμεσως με το που σβυνει το φωτακι,ενω μια αλλη φορα,αστη κανα μισαωρο να ζεσταθει,βαζοντας τον ιδιο καφε και στις δυο περιπτωσεις.
Trial and error.

mx1001
26-10-12, 13:23
To portafilter της Gaggia Pure ειναι βαρυ , το tip δουλευει , αλλα φυσικα το ζεσταμα οντως δεν ειναι το ιδιο με μια πολυωρη θερμανση . Το θετω σαν tip γιατί πολλοί άπειροι χρηστες μπορει να μην το εχουν σκεφτει .

emeliss
26-10-12, 13:33
Διάβασα στη delonghi 330 ότι θέλει περίπου 30 λεπτά και τρόμαξα...
Μάλλον μπερδεύτηκες. Θα βιάβασες ότι τα φλιτζάνια προθερμένονται σε 20-30 λεπτά πάνω στην πλάκα. Αν θες να τα προθερμάνεις μπορείς να το κάνεις με το τρόπο που είπαν οι φίλοι. Η μηχανή πάντως είναι έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο.

fonzi
27-10-12, 19:51
πήρα μια delonghi ec250. Πολύ στιβαρή φαίνεται.
Δοκιμή με portioli επιτυχής αλλά μάλλον έκανα λάθος: Εβαλα το διπλό καλαθάκι και 2 κούπες εσπρεσο των 60 ml η καθεμία και τις γέμισα. Προφανώς έβγαλα τη διπλάσια ποσότητα νερού από ότι έπρεπε...
Να υποθέσω ότι με το διπλό καλαθάκι έπρεπε να βγάλω ή έναν διπλό (60ml) ή δύο μονούς (2χ30). Σωστά;
Πάντως κρέμα μου έκανε! (Εχει το φίλτρο μα τη βαλβίδα)

Theodore41
27-10-12, 20:05
πήρα μια delonghi ec250. Πολύ στιβαρή φαίνεται.
Δοκιμή με portioli επιτυχής αλλά μάλλον έκανα λάθος: Εβαλα το διπλό καλαθάκι και 2 κούπες εσπρεσο των 60 ml η καθεμία και τις γέμισα. Προφανώς έβγαλα τη διπλάσια ποσότητα νερού από ότι έπρεπε...
Να υποθέσω ότι με το διπλό καλαθάκι έπρεπε να βγάλω ή έναν διπλό (60ml) ή δύο μονούς (2χ30). Σωστά;
Πάντως κρέμα μου έκανε! (Εχει το φίλτρο μα τη βαλβίδα)
Eννοειται,ή ενα διπλό,ή δυο μονους.

button
29-10-12, 15:00
Κοιτα,για ολα υπαρχει λυση.
Μπορεις να βαλεις ενα χρονοδιακοπτη,μαζι με ενα ρελε,ικανο να σηκωσει το αμπεραζ της μηχανης,και να το ρυθμιζεις να αναβει μιση ωρα πριν σηκωθεις.
Θα εχεις και το portafilter,οπως το λενε οι Ιταλοι,στη θεση του,και μονο καφε θα βαζεις το πρωι,και θα εισαι ΟΚ αμεσως.

Η μηχανη δεν εχει χρονοδιακοπτη απο μονη της

billkor
01-11-12, 20:05
Ποια ειναι η αποψη σας για τον μυλο Ascaso i mini i2 (http://www.barista.gr/index.php?route=product/product&path=35_46&product_id=70);

Theodore41
01-11-12, 20:19
Ποια ειναι η αποψη σας για τον μυλο Ascaso i mini i2 (http://www.barista.gr/index.php?route=product/product&path=35_46&product_id=70);
Αμα θες καλα reviews,πηγαινε στο home barista.com και διαβασε οσο θελεις.
Οι Αμερικανοι εκει,ειναι αψογοι και επιστημονες.
Θα με θυμηθεις.

button
01-11-12, 22:47
Η καφετιέρες με κάψουλες πόσο κόστος έχουν ανα φλιτζάνι είναι συμφέρουσες

MANTHES
02-11-12, 14:03
http://www.nespresso.gr/displayBlendDetails.asp?ITMID=200

emeliss
02-11-12, 14:19
Δεν υπάρχει μόνο η nespresso. Υπάρχουν πολλοί που δίνουν ese καθώς και ξεχωριστές μηχανές με κάψουλες από illy, lavazza και άλλους.

MANTHES
16-11-12, 12:20
Οποιος γνωριζει ας δωσει τα φωτα του.
Διαβασα καπου πως τα καλαθακια 3,4 ειναι pressurized ενω τα αλλα δυο οχι http://www.gallacoffeeblog.co.uk/wp-content/uploads/2012/02/baskets-comparison.jpg.
Στην δικη μου μηχανη εχω ενα αναλογο οπως το πρωτο αλλα η saeco εχει συστημα pressurized. Δεν θα επρεπε να ειναι και το καλαθακι αναλογο;

best71
17-11-12, 20:57
Δεν είναι απαραίτητο, μπορεί μέσα στο καλαθάκι να έχει π.χ κάποιο σύστημα συμπίεσης της ροής του καφέ με κάποιο λάστιχο η μεταλλική πλάκα η κάποια πλαστική βαλβίδα.

αν εχεις όμως καλαθακι όπως το νούμερο 1 της φώτο που εχει και απο τις δυο πλευρές του τις τρυπούλες που βλέπεις τότε εχεις ελεύθερο καλαθακι η Non Pressurized Basket

δες αυτο το βιντεο αν δεν το εχεις δει ηδη http://www.youtube.com/watch?v=kV31qWRlBD4

MANTHES
18-11-12, 01:54
To εχω δει και εχω την ιδια μηχανη αλλα σε αντιθεση με τον κατοχο αυτου που εκανε το βιντεο σε μενα θελει πολυ πατημα για να βγει σωστο το καιμακι και αυτο μου κανει εντυπωση οποτε ειπα μηπως ειναι αυτος ο λογος

odys2008
18-11-12, 15:06
Μοιράζεις σωστά τον καφέ στο portafilter πριν τον πατήσεις? Από την εμπειρία μου, σε αυτό οφείλεται το 90% του αποτελέσματος, παρά στην δύναμη του πατήματος

best71
18-11-12, 19:04
To εχω δει και εχω την ιδια μηχανη αλλα σε αντιθεση με τον κατοχο αυτου που εκανε το βιντεο σε μενα θελει πολυ πατημα για να βγει σωστο το καιμακι και αυτο μου κανει εντυπωση οποτε ειπα μηπως ειναι αυτος ο λογος

Αυτός όμως χρησιμοποιεί μύλο που στην ουσία αυτός καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα της εκχύλισης.

billkor
29-12-12, 16:47
Παιδια χωρις μυλο δεν θα εχετε καλο αποτελεσμα.

Εγω ειχα μια ascaso basic (http://www.barista.gr). Το αποτελεσμα ηταν παντα λιγο πανω απο το μετριο, μεχρι που τα παντρεψα με εναν μυλο ascaso i mini i2 (http://www.barista.gr) και πραγματικα η ποιοτητα του καφε απογειωθηκε αφου πλεον ελεγχω ολες τις παραμετρους.

Καθε μερα αλλαζω το κοψιμο του καφε αναλογα με την υγρασια, αλλο κοψιμο αν βρεχει αλλο αν εχει ηλιο.

Παντα 25 δευτερολεπτα για 50 ml καφε. Πως να το καταφερεις αυτο με προαλεσμενο καφε, ασε που ειναι ολοι μπαγιατικοι.

Οι καφεδες που αγοραζω τωρα ειναι max μιας εβδομαδας ψημενοι. Σημερα λοιπον πινω nicaragua απο το taresso.com (http://www.taresso.com)

mx1001
02-01-13, 09:42
Ήμουν έτοιμος να πάρω έναν I2 μέχρι που είδα φωτό από το εσωτερικό του μηχανισμού . Το μεγάλο γρανάζι που περιστρέφει το burr (carrier) είναι πλαστικό (http://heimroester.at/mathoms/i2burrs.jpg). Μπορεί να μην έχει πρόβλημα αλλά με ξενέρωσε για μία τόσο καλή αγορά .

i2 η οχι , το θέμα είναι χιλιοειπωμένο: βάλτε έναν μύλο by ASAP , τώρα μεχρι που θα το φτάσετε (σε χρήματα) εσεις ξέρετε . Ενας φθηνός μύλος απογειώνει ακόμα και τον καφέ φίλτρου ... τα συμπεράσματα δικά σας .

Zass + Pure για πάνω από έναν χρόνο . Καταπληκτικό καφέ από τους δικούς μας ΣΥΝ.ΚΑΦΕ . Τα εύσημά μου .


Καλή Χρονιά σε όλους

Boise Bee
03-01-13, 11:48
να ερωτησω και εγω κατι... αυτο εδωβ το μοντελο πως το βλεπετε??? Philips Saeco HD 8745 Xsmall Silver.

MANTHES
08-01-13, 19:50
Kαλη χρονια.
Εχει κανεις αποψη για τους καφεδες αυτου του καταστηματος; http://www.coffeeisland.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=57&Itemid=56&lang=el

pac08
16-01-13, 19:27
Καλησπέρα και καλώς σας βρίσκω. Ενδιαφέρομαι να αγοράσω μηχανή για capuccino και freddo espresso αλλά οι γνώσεις μου πάνω στο θέμα ειναι από περιορισμένες έως μηδαμινές. Δυστυχώς δεν μπορώ να διαθέσω πολλά χρήματα οπότε το ταβάνι είναι στα 80-85 ευρώ. Καταλαβαίνω ότι με αυτό το ποσο δεν μπορώ να έχω μεγάλες απαιτήσεις αλλά θα ήθελα ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα. Έχω δει αυτήν http://www.kotsovolos.gr/site/small-home-appliances/coffeemakers/espresso/110650-delonghi-ec220cd (με εκπτωτικό κουπόνι στα 82) . Την έχει κάποιος να πει εντυπώσεις; Υπάρχει κάποια άλλη αξιόλογη πρόταση σε αυτά τα χρήματα;

tolis29
18-01-13, 10:09
για τα χρματα της ειναι μια χαρα και αυτη.

odd
04-03-13, 23:02
Υπάρχει κάποια πρόταση για μηχανή nespresso;

bravelover
04-04-13, 16:15
Η nespresso τι διάφορα εχει απο την dolce gusto και πια ειναι καλύτερη ;

Sugar
10-04-13, 22:52
Η nespresso τι διάφορα εχει απο την dolce gusto και πια ειναι καλύτερη ;

Χωρίς να έχω δοκιμάσει εσπρέσσο από dolce gusto αλλά από tassimo, νομίζω ότι αν πίνει κανείς μόνο εσπρέσσο η nespresso είναι μονόδρομος...

bravelover
10-04-13, 23:06
μιας και εχω μαγαζι τι θα προτινατε ;

Sugar
18-04-13, 10:20
μιας και εχω μαγαζι τι θα προτινατε ;

Αν κατάλαβα καλά, για αυτόματη μηχανή για ημι-επαγγελματική χρήση ίσως θα έπρεπε να κοιτάξεις για μηχανές προορισμένες για γραφείο από εταιρείες όπως π.χ η Lavazza. Αναφέρω την τελευταία απλά και μόνο γιατί έτυχε να την έχω δει...

idolent
01-05-13, 09:42
να ρωτησω κατι?πηρα απο αυτες τις μηχανες τις dolce gusto..πειτε πως θελω να φτιαξω freddo espresso..βαλω την καψουλα espresso κ θα πατησω το ζεστο ή το κρυο?? θα πατησω το ζεστο και θα βαλω παγακια ή θα βαλω το κρυο??
επισης κατι καψουλε chocochino πατησα το κρυο κ απλα βγηκε μια @^#($#)!#! και μιση...το ζεστο μπορω να πω πως πινοταν..νομιζω τσαμπα πεταξα 100 ευρω..επρεπε να παρω μηχανη με αλεσμενο καφε και οχι καψουλες...

3lbereth
01-05-13, 21:41
Δεν κάνουν όλα τα ροφήματα της DG για κρύο νερό. Μόνο τα freddo cappuccino, cappuccino ice, nestea & classic.
Για freddo espresso θα κάνεις πρώτα κανονικό εσπρεσσάκι και μετά θα το πλακώσεις στα παγάκια - όπως κάνουν και στα καφέ.
Και την καλύτερη επαγγελματική μηχανή να πάρεις, αν πας να κάνεις καφέ με κρύο νερό (I quote) "μια @^#($#)!#! και μιση" θα βγει!!!

Mouse Potato
30-05-13, 14:58
Θέλω να κάνω αφαλάτωση σε δύο καφετιέρες μου. Η μια είναι μια krups χωρίς ταμπλέτες και η άλλη μια delonghi για nespresso. Είχα αγοράσει ένα υγρό από τον κοτσόβολο αν θυμάμαι καλά που έκανε τη βρώμικη δουλειά. Έχουμε καμία εμπειρία με κάποιο συγκεκριμένο υγρό; Είδα έχει και η nespresso κάποια αλλά φαντάζομαι πως μπορώ να πάρω κάποιο "after market".

alekan
30-05-13, 15:04
Πάρε ξυνό σε σκόνη από το super market, πάμφθηνο και κάνει δουλειά.

Mouse Potato
30-05-13, 15:52
Αναλογία;

Διαβάζω πως

α) μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα σε κάποιο εξάρτημα
β) πρέπει να διαλυθεί πριν μπει στο δοχείο γιατί υπάρχει περίπτωση να τραβήξει η αντλία αδιάλυτη σκόνη και να βουλώσει

alekan
30-05-13, 16:00
Φυσικά και θα το διαλύσεις. 1-2 κουταλιές στο δοχείο είναι αρκετές.

bravelover
02-06-13, 00:32
Για μαγαζί τι προτείνεται καψουλες η κανονικό καφέ

losPoulos
09-06-13, 02:45
Εχω μια συσκευη Dolce gusto κι την χρησιμοποιω αποκλειστικα για εσπρεσσο , δεν βγαζει κακο αλλα ουτε κατι ιδιαιτερο κι σε συνδιασμο με την σχεση τιμης ποιοτητας της καθε καψουλας που δεν ειναι καλη ψαχνουμε για μια νεα συσκευη οπου θα περνει αλεσμενο καφε , ποσα περιπου θα πρεπει να ξοδεψω για να παρω κατι καλο , κι επισης σχετικα με την παραγωγη του φρεντο , πρεπει να το βγαζω ζεστο κι να το χτυπάω μετα με ενα παγακι κι μετα να προσθετω κι αλλα ?

bravelover
16-06-13, 19:30
για μαγαζι την θελω πια προτινετε απο αυτες ? http://www.barista-shop.gr/espresso-equipment/home-espresso-machines

Manolis_karas
23-06-13, 10:26
Φυσικά και θα το διαλύσεις. 1-2 κουταλιές στο δοχείο είναι αρκετές.
Διευκρινίζεις σε παρακαλώ σούπας, γλυκού, φουλ, κοφτές; Σε πόσο cm3 νερό;
Σε ευχαριστώ

alekan
23-06-13, 14:31
2 κοφτές σούπας σε 1 lt νερό.

Boise Bee
26-06-13, 13:00
Πάρε ξυνό σε σκόνη από το super market, πάμφθηνο και κάνει δουλειά.

τι ειναι το ξυνο δεν το εχω ξανα,ακουσει..ετσι το ζηταμε στο σουπερ μαρκετ?

nyannaco
26-06-13, 13:16
Ναι, έτσι το ζητάς.
Είναι το κιτρικό οξύ.
http://www.anatoli-spices.gr/products.php?pid=50&ptid=1&i=1

mobile_32
27-07-13, 21:45
Πάρε ξυνό σε σκόνη από το super market, πάμφθηνο και κάνει δουλειά.
Σε καφετιέρα espresso (Izzy 1415B Cafe Stretto http://www.skroutz.gr/s/71608/Izzy-1415B-Cafe-Stretto.html) η οποία έχει να χρησιμοποιηθεί εδώ και 2-3 χρόνια, και τα άλατα κάνουν πάρτι (γιατί προσπάθησα να την καθαρίσω με λευκό ξύδι και ενώ, από το ακροφύσιο τρέχει νερο - ατμός, από εκεί που είναι να βγει ο καφές είναι μπουκωμένο και δεν τρέχει σταγόνα νερό και η μηχανή κάνει ένα θόρυβο και σταματάει!!!), λέτε να έχει αποτέλεσμα το ξυνό??

mx1001
28-08-13, 09:22
Σε καφετιέρα espresso (Izzy 1415B Cafe Stretto http://www.skroutz.gr/s/71608/Izzy-1415B-Cafe-Stretto.html) η οποία έχει να χρησιμοποιηθεί εδώ και 2-3 χρόνια, και τα άλατα κάνουν πάρτι (γιατί προσπάθησα να την καθαρίσω με λευκό ξύδι και ενώ, από το ακροφύσιο τρέχει νερο - ατμός, από εκεί που είναι να βγει ο καφές είναι μπουκωμένο και δεν τρέχει σταγόνα νερό και η μηχανή κάνει ένα θόρυβο και σταματάει!!!), λέτε να έχει αποτέλεσμα το ξυνό??

Προσπάθησε να λύσεις το shower screen (την σχαρα που βγαινει ο καφες) και καθαρισε τo (οδοντοβουρτσα , χλιαρο νερο κτλ) . Μετα απο αυτο μια εξαγωνική βίδα που βιδωνει το την βαλβιδα πιεσης (brew valve) . Δοκιμασε τωρα με λυμενα ολα αυτα εαν βγαινει νερο . Σ αυτή την μηχανή τίποτα δεν ειναι ευκολο . Πρεπει να βγαλεις και τις τσιμουχες για να βγει και να μπει ξανα το shower screen. Η βίδα του shower 'πληγώνεται' εύκολα . H εξαγωνική βίδα θέλει λεπτο πενσακι και προσοχή γιατι το ελατήριο που έχει μέσα πετάγεται μακρυά ...

Αν δεν τα καταφερεις με 50 ευρω βρισκεις νεα στο skroutz σε united εκδοση (καλη ειναι , απλα την επομενη φορα θα ξερεις ...)

bravelover
29-08-13, 19:47
Για ταβέρνα τι προτίνεται ειμαι πολυ κοντά σε nespreso επαγγελματικό μοντέλο γυρω στα 350 €

SkyNet
06-09-13, 11:49
Προτείνω επαγγελματική μηχανή με 2-3 group, επαγγελματικό μύλο και φυσικά φρέσκο καφέ.
Nespresso προσωπικά θεωρώ τους καφές κάτω του μετρίου

Φανερός Πράκτωρ
07-09-13, 02:30
Nespresso προσωπικά θεωρώ τους καφές κάτω του μετρίου

μάλλον δεν έχεις δοκιμάσει πολλούς espresso σε διάφορα cafe

SkyNet
07-09-13, 21:30
μάλλον δεν έχεις δοκιμάσει πολλούς espresso σε διάφορα cafe

Προτιμώ cafe που έχουν καλό καφέ και όχι προφανώς Nespresso.

Φανερός Πράκτωρ
07-09-13, 23:22
Προτιμώ cafe που έχουν καλό καφέ και όχι προφανώς Nespresso.

και καλά κάνεις απλά πολλά cafe που κάνουν "κανονικό" espresso καταφέρνουν να έχουν χειρότερο καφέ από nespresso

meletis
26-09-13, 12:28
Πρόκειται να προβώ στην αγορά μηχανής Εspresso. Εχω δει μερικές : 1)http://www.kotsovolos.gr/site/small-home-appliances/coffeemakers/espresso/114120-philips-saeco--hd8323/01
2)http://www.kotsovolos.gr/site/small-home-appliances/coffeemakers/espresso/107309-delonghi-ec155
Το ποσό που μπορώ να διαθέσω είναι μέχρι 100 ευρώ. Ευχαριστώ και περιμένω οποιαδήποτε άποψη/γνώμη.

@ ADSLgr.com All rights reserved.