Αν γνωριζετε καποια καλη μηχανη espresso (home user) ας το αναφερετε σ αυτο το θεμα για να μαζεψουμε τις καλες.
Ξεκινω εγω μιας και προχωρησα στη αγορα της AEG EA150 Crema (145 ευρώ) σημερα και εχω μεινει αρκετα ευχαριστημενος μεχρι στιγμης για τα χρηματα που εδωσα.
Ζεσταινει τα φλυντζανακια και εχει ακροφυσιο για ατμο. Δεχεται και αλεσμενο καφε και αμπουλα.
Το καιμακι του ειναι καλο, απλα θελουν καλη προθερμαση τα φλυτζανακια για να μην κρυωσει γρηγορα ο καφες.
Εμφάνιση 1-15 από 208
Θέμα: Μηχανές Espresso
-
26-11-07, 16:44 Μηχανές Espresso #1
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος katafitos : 26-11-07 στις 17:25. Αιτία: αλλαγη της φωτογραφιας
-
26-11-07, 17:03 Απάντηση: Μηχανές Espresso #2
Εγώ έχω αυτή από αρχές Ιουνίου. Την αγόρασα 200 ευρώ. Απολύτως ευχαριστημένη από την ποιότητα του καφέ και από την κατασκευή της.
-
26-11-07, 17:29 Απάντηση: Μηχανές Espresso #3
E βαλτε και καμια οδηγια πως να φτιαξουμε καλο Εσπρεσο......... Και πως κανα Freddo
-
26-11-07, 17:48 Απάντηση: Μηχανές Espresso #4Εφαρμογή των νόμων του Murphy στη σχέση αυτοκινήτου και βροχής.
1. Αν πλύνεις το αυτοκίνητό σου, θα βρέξει.
2. Αν δεν πλύνεις το αυτοκίνητό σου, δε θα βρέξει.
3. Αν πλύνεις το αυτοκίνητό σου για να βρέξει, δεν θα βρέξει.
4. Αν δεν πλύνεις το αυτοκίνητό σου για να μη βρέξει, θα βρέξει.
5. Αν πλύνεις το αυτοκίνητό σου σκεπτόμενος ότι αφού το πλένεις για να βρέξει δεν θα βρέξει, θα βρέξει...
-
26-11-07, 17:55 Απάντηση: Μηχανές Espresso #5
-
26-11-07, 17:56 Απάντηση: Μηχανές Espresso #6
Εχω μια Krups σε παρακαταθηκη. Πολύ δυνατή, φτιαχνει πολύ καλό espresso αλλα μαγκα μου!... βαριεμαι την διαδικασία!!! ετσι μπήκε στην ακρη του πάγκου και ηρθε μπροστα η φραπεδιέρα που στο λεπτό π΄νεις καφεδακι!
-
26-11-07, 18:02 Απάντηση: Μηχανές Espresso #7
Παιδια επειδη ασχολουμαι και επαγγελματικα με τον καφε και τις μηχανες του Espresso θα σας δωσω 2 συμβουλες.
1. Χρησιμοποιειτε ΠΑΝΤΑ καλο εμφυαλωμενο νερο.Ειναι το σημαντικοτερο αν θελετε να απολαυσετε τη γευση και τη μυρωδια της ποικιλιας του καφε που εχετε στα χερια σας.
2.Δοκιμαστε πολλες ποικιλιες μεχρι να βρειτε αυτη που σας ταιριαζει ΑΠΟΛΥΤΑ.
ΦιλικαAre you with Us?
-
26-11-07, 18:04 Απάντηση: Μηχανές Espresso #8
Δε νομίζω ότι υπάρχουν μυστικά...
Ο σύζυξ που θέλει πολύ βαρύ τον καφέ του, βάζει αρκετή ποσότητα καφέ εσπρέσο (Illy, τον αλεσμένο) και τον πατάει πάρα πολύ καλά (δεν μένει πόρος αέρα λέμε ) κι έτσι το νερό περνάει αργά και βγάζει τον καφέ πλούσιο σε άρωμα και με πολύ καϊμάκι. Εννοείται ότι ακόμα και τα φλυτζανάκια του εσπρέσο δεν τα γεμίζουμε ως επάνω αλλά μέχρι τη μέση, άντε λίγο παραπάνω.
Εγώ που δεν αντέχω τον εσπρέσο έτσι σκέτο, φτιάχνω (μόνο το καλοκαίρι) καπουτσίνο φρέντο παγωμένο:
ετοιμάζω κανονικά τον εσπρέσο, μισό φλυτζανάκι και όχι τόσο βαρύ, δηλαδή δεν πατάω τον καφέ πολύ
χτυπάω σε ένα απλό μιξεράκι (αυτό του φραπέ) φρέσκο γάλα μισή κούπα για αρκετή ώρα μέχρι να πάρει κρεμώδη υφή και να αυξηθεί ο όγκος του
γεμίζω ένα ψηλό ποτήρι με μικρά παγάκια
ρίχνω πρώτα τον ζεστό εσπρέσο, δύο κουταλιές ζάχαρη ( τι να κάνω, μ' αρέσουν τα γλυκά) και καπάκι την κρέμα
Δείτε και εδώ
-
26-11-07, 18:12 Απάντηση: Μηχανές Espresso #9
Πωπω με εφτιαξες,
[action=nikchris]τρεχει για Freddo λεμεεεεε[/action]Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Gordito : 26-11-07 στις 18:12.
-
26-11-07, 18:18 Απάντηση: Μηχανές Espresso #10
Παντα ειχα απορια για τις μηχανες espresso μιας και ποικιλουν απο 100 - απειρα ευρω. Ποιες θεωρουνται γενικα καλυτερες? Οι αυτοματες, οι ημιαυτοματες ή οι χειροκινητες?
Α δεν το ξερα για το πατημα... Απλα ειχα διαβασει τις οδηγιες που ελεγε γενικα να μην το παταμε πολυ. Και ελεγα κι εγω για μου βγαινει ελαφρυς... Thanx!!
-
26-11-07, 18:26 Απάντηση: Μηχανές Espresso #11
Στη δική μου μηχανή έχει αρχίσει και περνάει κόκκος προς το φλυτζάνι. Φυσικά, ούτε λόγος για καϊμάκι. Αλλά, κάποιες φορές, τον φτιάχνει πάλι τέλεια. Είναι πρόβλημα φίλτρου? (αυτό το πλαστικό που μπαίνει ενδιάμεσα στον καφέ και τα ακροφύσια). Είναι κάτι άλλο?
(Μιλάμε, φοβερό αυτό το φόρουμ. Εδώ λύνεις όλα σου τα προβλήματα. Από DSL μέχρι τον εσπρέσσο).Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Οβελίξ : 26-11-07 στις 18:27.
Αν έχεις γράψει τα περισσότερα μηνύματα σε ένα thread, ήρθε η ώρα να σταματήσεις.
-
26-11-07, 23:31 Απάντηση: Μηχανές Espresso #12
Η δικη μου προταση για εσπρεσο ειναι αυτη http://www.cookshop.gr/index.asp?a_i...id=69&item=575
-
26-11-07, 23:43 Απάντηση: Μηχανές Espresso #13
Εγώ πήρα την δικιά μου από το γερμανικό Amazon.de και μου την έστειλαν κάτι γνωστοί μου.
Είναι της Saeco παίρνει κόκκους εσπρέσο και είναι αυτή:
http://www.amazon.de/Saeco-Espresso-.../dp/B00008WX55
την είχα αγοράσει πριν 1,5 χρόνο 410 ευρώ.
Είμαι απόλυτα ευχαριστημένος!<? while (!$success) { $try++; } ?>
-
27-11-07, 00:18 Απάντηση: Μηχανές Espresso #14
Επειδή τυγχάνει να είμαι καψούρης με τον espresso και επειδή είναι μεγάλη κουβέντα ο καλός καφές σας δίνω το παρακάτω site για να μάθετε εκεί όλα τα μυστικά του.
http://coffeegeek.com/
Απο κει και πέρα εν συντομία:
* Αποφύγετε τις γνωστές εταιρίες ηλεκτρονιών ειδών, υπάρχουν ειδικές. Οι pavoni είναι κορυφαίες αλλά και πανάκριβες. Επίσης αν θέλετε να αγοράσετε μην σκεφτείτε καν να αγοράσετε οποιαδήποτε δεν έχει σύστημα ESE (easy serving) που χρησιμοποιεί κάψουλες συμπιεσμένου καφέ και βγάζει το καλύτερο espresso.
* Illy και μόνον Illy και όπως είπα παραπάνω κάψουλες.
* Η ποσότητα πρέπει να είναι συγκεκριμένη (9γρ αν δεν κάνω λάθος) όπως και ο χρόνος από την στιγμή που θα αρχίζει να στάζει (νομίζω 18"). Αυτά όμως είναι όλα στην θεωρία μιας και η κάθε εταιρία καφέ ανάλογα με το πόσο χοντροκόβει τον καφέ και η κάθε εταιρία μηχανών με το πόση πίεση διαθέτει, τα κάνουν μπάχαλο.
Για αυτό το λόγο επισκεφτείτε το ειδικό site όπου θα αντλήσετε πολύτιμες πληροφορίες για οτιδήποτε αφορά τον καφέ, ακόμα και το πως να τον διακοσμήσετε με το αφρόγαλο....
Στην υγειά σας...!Τελευταία επεξεργασία από το μέλος baldrick : 27-11-07 στις 00:19.
-
27-11-07, 00:26 Απάντηση: Μηχανές Espresso #15
εγώ έχω αυτήν εδώ
όλη την διαδικασία την κάνει μόνη της ακόμα και τα απορρίματα
την πήρα 300 ευρώ σε πολύ καλή προσφορά έκανε γύρω στα 650
Διότι έχω μεγάλη ψώρα με τον espresso fredo
την έχω γύρω στα 3 χρόνια και είμαι απόλυτα ευχαριστημένος αλλά λόγω των κινούμενων εξαρτημάτων βρήκα ένα γράσσο λιθίου για πλαστικά και την συντηρώ
(Μιλάμε, φοβερό αυτό το φόρουμ. Εδώ λύνεις όλα σου τα προβλήματα. Από DSL μέχρι τον εσπρέσσο).Τελευταία επεξεργασία από το μέλος jefferson : 27-11-07 στις 00:43.
Παρόμοια Θέματα
-
MANUAL ΓΙΑ ΜΗΧΑΝΕΣ YAMAHA
Από RASTAVIPER στο φόρουμ Εκτός θέματοςΜηνύματα: 3Τελευταίο Μήνυμα: 04-09-08, 16:07 -
Στο μέλλον οι μηχανές θα «συνομιλούν» με μηχανές
Από katafitos στο φόρουμ ΕιδήσειςΜηνύματα: 15Τελευταίο Μήνυμα: 07-11-06, 16:02 -
Ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές
Από EgwEimai στο φόρουμ Hardware ΓενικάΜηνύματα: 7Τελευταίο Μήνυμα: 14-12-05, 18:25 -
Ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές!
Από Sofos στο φόρουμ Audio, Video και ΦωτογραφίαΜηνύματα: 61Τελευταίο Μήνυμα: 03-09-05, 22:51
Bookmarks