Με αφορμή τους νέους κανόνες για τη λειτουργία των βιολογικών αγορών (στο spoiler το άρθρο από την Καθημερινή) θα ήθελα την άποψή σας.
Spoiler:
Έτυχε να μεγαλώσω σε χωριό και σε μια εποχή που όλα ήταν αγνά (και βιολογικά!) και οι σημερινές γεύσεις με αφήνουν αδιάφορο. Δεν έχω χαρεί ντομάτα, νιώθω ότι είναι από χαρτί, τα φρούτα τα νιώθω όλα ίδια και άνοστα και τα λαχανικά απλά συμπληρώνουν το πιάτο.
Μια λύση λοιπόν είναι τα βιολογικά προϊόντα. Ίσως πιο ακριβά, αλλά αν είναι όντως βιολογικά και νόστιμα αξίζει τον κόπο. Όμως όσες φορές έχω αγοράσει κάτι από βιολογική λαϊκή είναι μια από τα ίδια! Η ίδια άνοστη γεύση με τα κανονικά. Μπορεί να είναι όντως βιολογικά, να μην έχουν όλα αυτά τα φυτοφάρμακα κλπ, αλλά δεν είναι νόστιμα! Υπάρχει η άποψη ότι όλα έχουν αλλάξει, ότι οι γεύσεις δεν είναι ίδιες. Να τη δεχτώ, αλλά έχω φάει στο εξωτερικό ντομάτα που μοσχοβολούσε, άρα υπάρχουν οι σωστές γεύσεις, αλλά το θέμα είναι που τις βρίσκουμε. Τελικά τα βιολογικά είναι απλά βιολογικά, ή είναι και νόστιμα?
Εμφάνιση των αποτελεσμάτων της δημοσκόπησης: Αγοράζετε βιολογικά προϊόντα?
- Ψήφισαν
- 31. Δεν έχετε δικαίωμα ψήφου
Εμφάνιση 1-15 από 34
-
03-08-08, 10:10 Βιολογικές λαϊκές αγορές. #1Οία η Ηώ, ω Υιέ αεί Ει
-
03-08-08, 11:46 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #2
Μην μπερδεύουμε την νοστιμιά με την βιολογική γεωργία. Άνετα μπορεί να είναι και το συμβατικό προϊόν νόστιμο αν κοπεί και προωθηθεί στην αγορά όταν θα είναι ώριμο. Αντίθετα αυτό δυστυχώς που εφαρμόζουν σήμερα - ίσως και λόγω των αποστάσεων- είναι η κοπή του γεωργικού προϊόντος πολύ πριν ωριμάσει.
Τώρα για τα βιολογικά προϊόντα
Έχω πάρει παλιότερα ορισμένα συσκευασμένα από το super marrket και δεν πρόκειται να ξαναπάρω. Κάποιες φορές ήταν σάπια αλλά εξαιτίας της συσκευασίας δεν φαινόταν και άλλες φορές ήταν πολύ κατώτερα, για παράδειγμα ακόμα θυμάμαι μια εξάδα φρικτές ντομάτες νερουλιασμένες, ούτε για τα σκουπίδια δεν έκαναν.
Επιπλέον πιστεύω πως η ιστορία είναι απάτη. Στην ελλάδα ειδικά τα πράγματα είναι ανεξέλεγκτα. Οι βιολογικοί παραγωγοί έχουν φτάσει ανάλογα με τα συμφέροντά τους να δημιουργήσουν μέχρι σήμερα 9 «μηχανισμούς πιστοποίησης». Δεν υπάρχει κανένας έλεγχος από το κράτος φυσικά
-
03-08-08, 12:43 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #3
- Εγγραφή
- 03-03-2004
- Περιοχή
- Ankh-Morpork, Discworld
- Ηλικία
- 39
- Μηνύματα
- 22.584
- Downloads
- 1
- Uploads
- 0
- Άρθρα
- 4
- Τύπος
- VDSL2
- Ταχύτητα
- 100/40 Mbps
- ISP
- Deutsche Telekom
- Router
- FRITZ!Box 7560
Τα θεωρώ απάτη, αν και είμαι έτοιμος να δεχθώ επιχειρηματολογία για το αντίθετο.
Η αλήθεια είναι ότι το βασικό μου κριτήριο για να κρίνω τα λαχανικά είναι το άρωμα και η γεύση, δηλαδή το κατά πόσο αυτό που παίρνω μυρίζει και θυμίζει γευστικά τομάτα και αγγούρι και όχι σανό.
Εδώ και λίγους μήνες έγινα fan της λαϊκής μιας και έκλεισε ένα αρκετά καλό μανάβικο που είχα κοντά στο σπίτι μου, και έχω μετανιώσει που τόσα χρόνια στην Αθήνα δεν είχα πάει ποτέ σε λαϊκή.
Πλέον έχω αρχίσει να έχω και τους συνηθισμένους μου πάγκους, δηλαδή αυτούς από τους οποίους έχω μείνει ευχαριστημένος, και έχει ανέβει πολύ το επίπεδο των φρούτων και των λαχανικών που έχω σπίτι.
Οι τομάτες ειδικά συνήθως είναι εξαιρετικές (τώρα το καλοκαίρι, ποτέ δεν αγοράζω τομάτες το χειμώνα και γενικά οτιδήποτε εκτός εποχής), αλλά αποφεύγω τις Κρήτης οι οποίες είναι απαίσιες. Προτιμώ τις τομάτες Μαραθώνα καθώς και αυτές από Μεσσηνία αν βρω (πατρίδα!), οι οποίες μπορεί να είναι εξωτερικά χειρότερες από της Κρήτης αλλά έχουν πολύ καλύτερη γεύση.
Πρέπει να μάθετε και οι κάτοικοι των πόλεων να μην κρίνετε τα λαχανικά από την εμφάνιση. Το γεγονός ότι μια τομάτα είναι παραμορφωμένη δείχνει ότι μάλλον δεν έχει πειραχθεί (πολύ) το γενετικό υλικό της. Τις τομάτες που έχουν πειράξει για να είναι λείες και ολοστρόγγυλες να τις φοβάστε.
-
04-08-08, 09:37 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #4
@no_logo φυσικά και δεν πρέπει να μπερδεύουμε τη γεύση με τα βιολογικά, αλλά κατά πόσο είναι δύσκολο κάποιος που κάνει βιολογική γεωργία και υποτίθετε ότι έχει και μεράκι, να προσφέρει πέρα από το αγνό χωρίς χημικά νόστιμο προϊόν? Άρα να υποθέσουμε ότι δεν υπάρχει μεράκι και κάποιοι εκμεταλλεύονται την ανάγκη του κόσμου για κάτι πιο αγνό και υγιεινό?
@lewton δεν έχω επιχειρηματολογία, ίσα ίσα που έχω δει βιολογική καλλιέργεια πολυ κοντά σε χωράφια με βαμβάκι, όπου πέφτουν τα άπειρα φυτοφάρμακα, άρα πέρα από την μόλυνση που μπορεί να υπάρξει στον υδροφόρο ορίζοντα, με τον αέρα όταν ψεκάζουν τα βαμβάκια όλο και κάτι θα πάει στα βιολογικά.
Όμως έχω γνωρίσει και γεωργό που κάνει βιολογική καλλιέργεια πραγματικά υποδειγματική, αλλά πόσοι να είναι αυτοί άραγε?
Όσο για τις "απλές" ντομάτες ναι, του Μαραθώνα είναι πολύ πιο νόστιμες από τις Κρήτης! Να υποθέσω ότι οι καλές της Κρήτης φεύγουν για εξωτερικό και τρώμε τα σαπάκια που περισσεύουν?Οία η Ηώ, ω Υιέ αεί Ει
-
04-08-08, 10:09 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #5
Όταν ξεκίνησε η βιολογική γεωργία στην Ελλάδα έβρισκες τέτοιους ανθρώπους
Τώρα πλέον που είναι trendy και οι τιμές πολλαπλάσιες από το συμβατικό προϊόν αρά και το κέρδος τεράστιο, είναι εξαιρετικά δύσκολο.
Υπάρχουν βέβαια ρομαντικοί βιοκαλλιεργητές αλλά ελάχιστοι
Επιπλέον πρέπει να σκεφτεί κανείς πως πέρα από το καθήκον του βιοκαλλιεργητή υπάρχουν και οι επιδράσεις του περιβάλλοντος όπως λες και εσύ παρακάτω. Τι να το κάνω δηλαδή αν η βιοκαλλιέργεια είναι στον ορωπό ή στα μεσόγεια και ποτίζεται με νερό με εξασθενές χρώμιο;
Όσο για τις "απλές" ντομάτες ναι, του Μαραθώνα είναι πολύ πιο νόστιμες από τις Κρήτης! Να υποθέσω ότι οι καλές της Κρήτης φεύγουν για εξωτερικό και τρώμε τα σαπάκια που περισσεύουν?
-
04-08-08, 10:35 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #6
Αγοράζω που και που. Νόστιμα αλλά ακριβά..
σίγουρα ειναι ανώτερα ποιοτικά σε σχέση με τα συμβατικά προϊόντα. βέβαια εφόσον πληρούν τις προϋποθέσεις.
δεν ειμαι υπέρ στο να υπάρχουν μόνο βιολογικά προϊόντα. Τα συμβατικά έχουν καποια θετικά που δεν μπορούν να καλύψουν τα βιολογικά ... όμως ειναι σίγουρα πιο υγιεινά και ευγεστα.
δυστυχώς ειναι πολύ δύσκολα για τις μονάδες (σίγουρα στην κτηνοτροφία, φαντάζομαι στα φυτικά προϊόντα) να παράγουν βιολογικά προϊόντα καθώς πολλές από τις προϋποθέσεις ειναι αρκετά απαιτητικές.Roy: No, there you go, I just heard it come on. No, that's the music you hear when it comes on. No, that's the music you hear when..I'm sorry, are you from the past?
-
04-08-08, 11:23 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #7
Λειπει η επιλογη μου***: Τακτικα πανω απ τις μισες προμηθειες μας
κι εφ οσον δεν ειναι πανακριβα πχ το Ελαιολαδο εχει 4πλασια τιμη!
Ειναι η μονη λυση στο διατροφικο μας αδιεξοδο και πολυ πιο νοστιμα απ τα "συμβατικης καλλιεργειας".
Τα πιστοποιημενα βιολογικα σημαινουν και σεβασμο στο περιβαλλον.***
Λιγοτερα εντομοκτονα και χημικα λιπασματα ...
Μακαρι να υπηρχαν σε περισσοτερα σημεια πωλησης και
να ειχαν μεγαλυτερη ενισχυση και κινητρα απ το επισημο Κρατος.
Εαν μπορουσα ολα οσα αγοραζα θα ηταν Οργανικα/Βιολογικα!!!
***γι αυτο ψηφιζω το πρωτο
........Auto merged post: manoulamou πρόσθεσε 40 λεπτά και 53 δευτερόλεπτα αργότερα ........
(σχεδον) Ολα τα πιστοποιημενα βιολογικα που εχω αγορασει, εχουν πολυ καλυτερη γευση απ τα συμβατικα!
Τα παιδια μου καπως ετσι αρχισαν να τρωνε περισσοτερα φρουτα και ιδιως ελιες Καλαμων
Αυτο δεν σημαινει πως δεν υπαρχουν προϊοντα συμβατικα πιο καλα, νοστιμα και υγιεινα
απο αλλα που ειναι τυποις ιδιως χωρις πιστοποιηση βιολογικα!(εξαιρεσεις ομως)
Η ... ομορφια καμια σχεση δεν εχει με την ποιοτητα και την καταλληλοτητα προς βρωση ενος τροφιμου!
Εντος εποχης παντα τα προτιμαμε, πχ χορτασαμε θερμοκηπιου ντοματες το καταχειμωνο!
Οσο για την επιμολυνση παντα ελλοχευει ο κινδυνος γι αυτο οι ελεγχοι (πρεπει να)
ειναι τακτικοι και απορριπτονται οσα γειτνιαζουν με χωραφια συμβατικων καλλιεργειων.
Υπαρχει και ο χαρακτηρισμος "σε μεταβατικο σταδιο" ...
http://www.dionet.gr/3/2092/07/834_2007.pdf
Λαικές αγορές βιολογικών προιόντων 7ος-2008Τελευταία επεξεργασία από το μέλος manoulamou : 04-08-08 στις 11:31. Αιτία: auto merged post
Τα πέντε "Α" του Μανόλη Γλέζου:
Αγανάκτηση, Αμφισβήτηση, Αυτογνωσία, Αλληλεγγύη, Αντίσταση.
Μένανδρος:
Όσοι δεν έχουν δικά τους προσόντα, καταφεύγουν στους ενδόξους προγόνους και παππούδες τους, με άλλα λόγια, σε τάφους και μνήματα.
-
04-08-08, 11:29 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #8
Τα μόνα βιολογικά που εμπιστεύομαι είναι από τον κήπο στο χωριό. Τα βιολογικά προϊόντα στην Ελλάδα απέχουν πολύ από το να είναι 100% βιολογικά.
-
04-08-08, 11:55 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #9
ομως φίλε μου .. και μενα η γιαγιακα στο χωριό έχει κήπο .. ο οποιος όμως .. παρόλο που αυτή το προσέχει πολύ !! και η γεύση τους ειναι απιστευτη υπαρχει περιπτωση αναπασα στιγμή να στηθεί (εαν δεν υπαρχει ήδη) αγρόκτημα σε μη ασφαλή απόσταση που να μην καθιστα τα δικά σου προϊόντα βιολογικά ..
τα βιολογικά ειναι πολύ προσεγμένα ..βεβαια τιθεται το ερώτημα εάν ελέγχονται επαρκώς απο τις αρμόδιες υπηρεσίες..Roy: No, there you go, I just heard it come on. No, that's the music you hear when it comes on. No, that's the music you hear when..I'm sorry, are you from the past?
-
04-08-08, 12:14 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #10Τα θεωρώ απάτη, αν και είμαι έτοιμος να δεχθώ επιχειρηματολογία για το αντίθετο.
Μάλιστα έβλεπα ένα ντοκυμαντέρ στον ΣΚΑΪ όπου σε taste test που έκαναν σε διάφορους καταναλωτές, οι περισσότεροι δεν διαπίστωσαν κάποια διαφορά. Στην συνέχεια πήγαν τις βιολογικές ντομάτες καθώς και τις "κανονικές" για κάποιες χημικές αναλύσεις. Απο την ανάλυση προέκυψε ότι τα δυο δείγματα δεν είχαν καμία διαφορά ενώ στις βιολογικές θα έπρεπε φυσιολογικά να απουσιάζουν κάποιες ουσίες που "παραπέμπουν" σε φυτοφάρμακα ορμόνες κλπ.
-
04-08-08, 12:21 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #11
αρα δεν ήταν βιολογικά τα προϊόντα .. είχαν την ετικέτα πάνω κακώς. εφόσον τηρηθούν οι κανονες λειτουργίας της μοναδας βιολογικών προϊόντων δεν μπορεί να βρεθούν σε αυτα φυτοφάρμακα ..
τώρα το αν γίνεται σωστος έλεγχος .. ή αν "αγοράζουν" τις ετικέτες βιολογικής καλλιέργειας ειναι άλλο θέμα.Roy: No, there you go, I just heard it come on. No, that's the music you hear when it comes on. No, that's the music you hear when..I'm sorry, are you from the past?
-
04-08-08, 12:21 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #12
Μεταξυ συμβατικων, μεταλλαγμενων και βιολογικων
τι θα προτιμουσατε, εαν ειχαν ολα την ιδια τιμη;
Spoiler:
Γιατι υπαρχει και ο Ανδρουλακης που θεωρει πως τα GMO
θα σωσουν τον Τριτο Κοσμο απ την πεινα και την φτωχεια!
Μην ξεχναμε πως μιλαμε για πιστοποιημενα και οχι μονο για τα ελληνικα
που ειναι τοσο λιγα που αποκλειεται να καλυψουν την ζητηση!Τελευταία επεξεργασία από το μέλος manoulamou : 04-08-08 στις 12:28. Αιτία: greenpeace
Τα πέντε "Α" του Μανόλη Γλέζου:
Αγανάκτηση, Αμφισβήτηση, Αυτογνωσία, Αλληλεγγύη, Αντίσταση.
Μένανδρος:
Όσοι δεν έχουν δικά τους προσόντα, καταφεύγουν στους ενδόξους προγόνους και παππούδες τους, με άλλα λόγια, σε τάφους και μνήματα.
-
04-08-08, 12:29 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #13
Σίγουρα τα βιολογικά, αλλά αν είναι βιολογικά μόνο στο όνομα τότε αγοράζεις και συμβατικά. Πιστεύω όμως πως όσο και να μην είναι βιολογικά τα βιολογικά, σίγουρα θα είναι πιο καλά από τα συμβατικά, αλλά εκεί θα πρέπει να αναλυθεί ο λόγος κόστους/ποιότητας. Αν το βιολογικό έχει 10% λιγότερες βλαβερές ουσίες από το συμβατικό και τριπλάσια τιμή τότε μάλλον δεν αξίζει τον κόπο.
Μεταλαγμένο εννοείτε ότι το αποφεύγεις, όσο και να έχει, ακόμη και δωρεάν. Καλύτερα να φας πχ μια ντομάτα που είναι έστω κάτι σαν ντομάτα, παρά 5 που να έχουν βγει από κάποιο εργαστήριο. Δεν ξέρω ποιος είναι αυτός ο τύπος που το είπε αυτό που λες, αλλά κάποιο σκοπό θα είχε.Οία η Ηώ, ω Υιέ αεί Ει
-
04-08-08, 12:31 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #14
Οσο αυξανεται η καταναλωση θα πεφτουν και οι τιμες!
Αποκλειεται ομως να αξομοιωθουν γιατι οι αβαριες ειναι περισσοτερες
και τα καθαρα χωραφια δυσευρετα...Τα πέντε "Α" του Μανόλη Γλέζου:
Αγανάκτηση, Αμφισβήτηση, Αυτογνωσία, Αλληλεγγύη, Αντίσταση.
Μένανδρος:
Όσοι δεν έχουν δικά τους προσόντα, καταφεύγουν στους ενδόξους προγόνους και παππούδες τους, με άλλα λόγια, σε τάφους και μνήματα.
-
04-08-08, 12:36 Απάντηση: Βιολογικές λαϊκές αγορές. #15
Μα και τώρα οι τιμές, ειδικά στα λαχανικά και τα φρούτα, δεν είναι ακριβές, σε σύγκριση πάντα με τα συμβατικά και με την γενική ακρίβεια που υπάρχει στις μέρες μας. Τα όσπρια για παράδειγμα έχουν μια τιμή κατά 10-20% παραπάνω από τα συμβατικά και τα Trofino που αγοράζω έχουν θαυμάσια γεύση!
Όμως στα όσπρια το κόστος παραγωγής δεν είναι ιδιαίτερα ακριβότερο από τα συμβατικά, τα οποία με τη σειρά τους δεν θέλουν τα φυτοφάρμακα που θέλουν τα λαχανικά, άρα δεν απέχουν και πολύ.
Υπάρχουν βιολογικά προϊόντα που πραγματικά αξίζει να τα αγοράζεις.Οία η Ηώ, ω Υιέ αεί Ει
Παρόμοια Θέματα
-
Πάρκιν κατοίκων και Λαϊκές αγορές.
Από pelasgian στο φόρουμ Πολιτική, Κοινωνικά Θέματα, Επιστήμες και AθλητισμόςΜηνύματα: 125Τελευταίο Μήνυμα: 23-09-13, 11:18 -
Αγορές Mac
Από makisx στο φόρουμ Apple Hardware και SoftwareΜηνύματα: 136Τελευταίο Μήνυμα: 31-07-08, 23:08 -
Παροιμίες, γνωμικά, λαικές σοφίες, εκφράσεις κλπ
Από psolord στο φόρουμ The fun section...Μηνύματα: 2Τελευταίο Μήνυμα: 24-05-08, 12:17 -
ηλεκτρονικές αγορές
Από yiannisbot στο φόρουμ Internet, web surfing και online υπηρεσίεςΜηνύματα: 3Τελευταίο Μήνυμα: 02-10-07, 16:59 -
Ηλεκτρονικές Αγορές!
Από oyez στο φόρουμ Internet, web surfing και online υπηρεσίεςΜηνύματα: 1Τελευταίο Μήνυμα: 20-04-04, 10:44
Bookmarks