Σκέφτομαι να πάρω μια ψησταριά υγραερίου για το μπαλκόνι...
Κάθε πρόταση - συμβουλή - μυστικό θα βοηθήσει την κατάσταση
Ευχαριστώ
Εμφάνιση 1-12 από 12
Θέμα: Barbecues Υγραερίου
-
12-05-09, 12:33 Barbecues Υγραερίου #1Ο
Chuck NorisΑπόστολος Γκλέτσος έχει διαβάσει ΟΛΑ τα μηνύματα του adslgr.com
-
12-05-09, 15:20 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #2
Είχα και εγω μια και την πέταξα. Πολυ βρωμια. Η κλασσική με τα κάρβουνα είναι καλύτερη όσο και εαν ακούγεται οξύμωρο. Και για να γίνω πιο σαφής. Το μπαρμπεκιου υγραερίου, τουλάχιστον το δικό μου, είχε κάτι πέτρες απο λάβα ηφαιστείου υποτίθεται, αλλά δεν πρέπει να λερωθούν με λίπη και λάδια. Ετσι το μπάρμπεκιου είχε μια διπλή σχάρα, μια την κανονική και μια απο κάτω σαν ράγες τύπου V, ώστε να μαζεύουν τα λάδια και λίπη που πέφτουν και μετά τα οδηγεί σε άλλο συλλέκτη. Αποτέλεσμα. Στο τέλος του μπαρμπεκιου πρέπει να καθαρίσω την σχάρα (κλασικά), πρέπει να καθαρίσω την άλλη σχάρα που μαζεύει τα λίπη/λάδια που πέφτουν, και τον συλλέκτη όπου μαζεύεται όλο το λίπος. Και μιλάμε για λίπος, τα κρέατα αφήνουν μπόλικο. Εν αντιθέσει, στην κλασική μπάρμπεκιου με κάρβουνα, έχεις μόνο μια σχάρα, και τα λίπη/λάδια που πέφτουν πολύ απλά καίγονται (καμμιά φορά βγάζουν και δυνατή φλόγα). Οπότε έχεις μια σχάρα να καθαρίσεις, και απλά να μαζέψεις την στάχτη. Ομως δεν πήρα ούτε τέτοιο. Τα ψήνω στον φούρνο και μάλιστα μέσα σε γάστρα ή στο ταψί του φούρνου (τετράγωνο) ένα πάνω ένα κάτω (σαν γάστρα), και το ανοίγω στο τέλος για να αρπάξει και να μην είναι σαν κατσαρόλας.
QoS: Τι είναι τούτο το πράγμα; Ευρυζωνικά: Μύθοι και πραγματικότητα Οδηγίες Εγκατάστασης Oracle 10G σε Linux (RHEL4)Περι αλόγιστης χρήσης Ιντερνετ
Ikariam.gr anon@AnonCity Guzoos@76:12
-
12-05-09, 16:49 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #3
Εμενα περισσότερο από ολα με ενοχλεί που βρωμάει το αέριο στο φαγητο.
Εγώ να ρωτήσω με αφορμή, μια τέτοια ψησταριά δεν αφήνει σημάδια στο μπαλκόνι? Στο ταβάνι εννοώ. Γιατι αυτή με τα κάρβουνα στάνδαρ κάνει μαυρίλες.Αν τα djmixes2k και tranceaddict σου μιλάνε βαθιά στην ψυχή σου, pleaaaaase πμ.
-
13-05-09, 11:32 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #4
Επίσης με τα κάρβουνα έχεις πολύ καπνίλα ρε γμτ οπότε δε νομίζω ότι κάνει για το μπαλκόνι
ΟChuck NorisΑπόστολος Γκλέτσος έχει διαβάσει ΟΛΑ τα μηνύματα του adslgr.com
-
13-05-09, 11:52 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #5
Ναι με τα κάρβουνα θα έχεις καπνίλες, εκτός εαν είναι κτιστή με καμινάδα να βγαίνει έξω. οτιδήποτε άλλο, θα καπνίζει τον χώρο.
QoS: Τι είναι τούτο το πράγμα; Ευρυζωνικά: Μύθοι και πραγματικότητα Οδηγίες Εγκατάστασης Oracle 10G σε Linux (RHEL4)Περι αλόγιστης χρήσης Ιντερνετ
Ikariam.gr anon@AnonCity Guzoos@76:12
-
14-05-09, 10:45 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #6
υπάρχουν υγραερίου που δεν είναι με πέτρες λάβας. Έχει το praktiker τέτοιες (για κάτι φτηνό κοντά στα 250ευρώπουλα)
-
17-05-09, 14:24 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #7
Ναι περισσότερο για κάποια τέτοια σκέφτομαι (χωρίς πέτρες)...
Έχεις δοκιμάσει να ψήσεις σε τέτοια?ΟChuck NorisΑπόστολος Γκλέτσος έχει διαβάσει ΟΛΑ τα μηνύματα του adslgr.com
-
17-05-09, 16:00 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #8
Μήπως θα ήταν καλύτερο να ψήνεις στην ταράτσα και να πάρεις έτσι ότι θέλεις?
ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ Α' ΕΘΝΙΚΗ
http://slightlymagic.net
-
17-05-09, 16:31 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #9
Απο φιλο σεφ που συζητουσαμε σχετικα με μπαρμπεκιου μου ειπε οτι ειναι οτι πιο καρκινογονο υπαρχει στον χωρο της μασας αυτη η ασπρη καπνα που δημιουργει το λιπος οταν πεφτει πανω στο καρβουνο και αναγκαστη ξανακαθεται πανω στο κρεας. Γι αυτο τον λογω πρεπει το καρβουνο να ειναι οσο πιο πυρωμενο (ε κατι γλυτωνεις υποτιθεται) βαλε τωρα σε ολα αυτα και τα υπολειματα της καυσεως του υγραεριου εμενα τουλαχιστον μου εκοψε την ορεξη
-
20-05-09, 15:03 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #10
Να και ένα σχετικό θέμα:
Το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι πιο αντι-οικολογικό από το ψήσιμο με αέριοΟChuck NorisΑπόστολος Γκλέτσος έχει διαβάσει ΟΛΑ τα μηνύματα του adslgr.com
-
20-05-09, 17:02 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #11
Καταρχάς δε θα έλεγα οτι είναι και ότι αναλυτικότερο έχω διαβάσει αφού ελάχιστες πληροφορίες δίνει. Επίσης αυτό που λέει είναι από τη σκοπιά του περιβάλλοντος γενικότερα και όχι άμεσα σε αυτό που τρώει ο άνθρωπος. Εκεί τώρα να λέει οποιαδήποτε έρευνα οτι τα βουτάνια,προπάνια είναι πιο υγιεινά από τα ξύλα μπορεί δεν ξέρω.
ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ Α' ΕΘΝΙΚΗ
http://slightlymagic.net
-
21-05-09, 14:03 Απάντηση: Barbecues Υγραερίου #12
εγω πηρα παντως μια ηλεκτρικη και εχω βρει την υγεια μου...ουτε βρωμια, ουτε λαδιλα, ουτε σημαδια στους τοιχους, το κρεας βγαινει μια χαρα και πολυ ψθηνη...50€, μαρκας Hobby...το μονο προβλημα ειναι οτι η δικια μου εχει μικρη σχαρα- φανταζομαι μπορεις να βρεις με μεγαλύτερη- και το οτι δεν εχει ρυθμιστη θερμοκρασιας, ειναι μια θερμοκρασια και τελειωσε...ασε βεβαια το οτι εχει και κολπακι για γυρισμα της σχαρας αυτοματο...
Bookmarks