Χύμα λάδι

[alekan]

Ειχα δει καποτε ενα ενδιαφερον ντοκιμαντερ Ιταλικο, σχετικα με το τυποποιημενο ελαιολαδο...το ψαχνω μπας και το βρω να σας παραπεμψω...αμα το δειτε θα φριξετε.

[nrg_polini]

Όποιος θέλει να αγοράσει χύμα λάδι και φοβάται ας πάει το Νοέμβριο σε ένα ελαιοτριβείο και να αγοράσει απευθείας απο τη "πηγή" την ώρα που θα βγαίνει. Για τη περιοχή που ξέρω εγώ (Πιερία) πωλείται 5€/λίτρο, τόσο το αγοράζει και το ελαιοτριβείο. Μπορεί να φαίνεται ακριβή τιμή, αλλα σκεφτείτε οτι με τη μισή ποσότητα έχετε πολύ περισσότερη γεύση σε σχέση με του εμπορίου.

[no_logo]

Όποιος θέλει να αγοράσει χύμα λάδι και φοβάται ας πάει το Νοέμβριο σε ένα ελαιοτριβείο και να αγοράσει απευθείας απο τη "πηγή" την ώρα που θα βγαίνει. Για τη περιοχή που ξέρω εγώ (Πιερία) πωλείται 5€/λίτρο, τόσο το αγοράζει και το ελαιοτριβείο. Μπορεί να φαίνεται ακριβή τιμή, αλλα σκεφτείτε οτι με τη μισή ποσότητα έχετε πολύ περισσότερη γεύση σε σχέση με του εμπορίου.

και πάλι δεν μπορείς να είσαι σίγουρος αν ανακατεύει ποιότητες ελαιολάδου, αν είναι δηλαδή extra παρθένο ή μίξη με κατώτερα επεξεργασμένα ελαιόλαδα. Δεν ξέρεις αν είναι ψυχρής έκθλιψης επίσης.

[emeliss]

Όλα τα σύγχρονα ελαιοτριβεία άθερμο λάδι βγάζουν.

[kriti]

Όποιος θέλει να αγοράσει χύμα λάδι και φοβάται ας πάει το Νοέμβριο σε ένα ελαιοτριβείο και να αγοράσει απευθείας απο τη "πηγή" την ώρα που θα βγαίνει. Για τη περιοχή που ξέρω εγώ (Πιερία) πωλείται 5€/λίτρο, τόσο το αγοράζει και το ελαιοτριβείο. Μπορεί να φαίνεται ακριβή τιμή, αλλα σκεφτείτε οτι με τη μισή ποσότητα έχετε πολύ περισσότερη γεύση σε σχέση με του εμπορίου.

5€ το λιτρο δεν υπαρχει περιπτωση να το αγοραζει το ελαιοτριβειο 2€ αγοραζουν στην κρητη 0,3 οξυτητα ουτε το βιολογικο στην χονδρικη δεν εχει 5€

........Auto merged post: kriti πρόσθεσε 2 λεπτά και 17 δευτερόλεπτα αργότερα ........

και πάλι δεν μπορείς να είσαι σίγουρος αν ανακατεύει ποιότητες ελαιολάδου, αν είναι δηλαδή extra παρθένο ή μίξη με κατώτερα επεξεργασμένα ελαιόλαδα. Δεν ξέρεις αν είναι ψυχρής έκθλιψης επίσης.

Γιατι οχι αν το αγορασεις την στιγμη που βγαινει απο το ελαιοτριβειο αφου πρωτα μετρηθει και το δοκιμασεις

[and64]

Εμείς βγάζουμε λάδι για την οικογένεια. Σε σχέση με το τυποποιημένο, μέρα με νύχτα. Αλλά όπως είπαν και οι υπόλοιποι, αν δεν ξέρεις, μην κάνεις πειράματα.

+1 και δω το ίδιο! Αλλά συνήθως αποφεύγουμε να πουλάμε (τις χρονιές που περισσεύει) γιατί ο περισσότερος κόσμος δεν έχει δει ποτέ λάδι φρέσκο και νομίζει οτι έχει πρόβλημα επειδη είναι θολό και έχει εντονη γεύση και μυρωδιά τους πρώτους μήνες

Φυσικά υπάρχουν και περιπτώσεις με νοθείες κλπ κλπ...

[George978]

Όποιος θέλει να αγοράσει χύμα λάδι και φοβάται ας πάει το Νοέμβριο σε ένα ελαιοτριβείο και να αγοράσει απευθείας απο τη "πηγή" την ώρα που θα βγαίνει. Για τη περιοχή που ξέρω εγώ (Πιερία) πωλείται 5€/λίτρο, τόσο το αγοράζει και το ελαιοτριβείο. Μπορεί να φαίνεται ακριβή τιμή, αλλα σκεφτείτε οτι με τη μισή ποσότητα έχετε πολύ περισσότερη γεύση σε σχέση με του εμπορίου.

Ποιο ειναι το ελαιοτριβειο που αγοραζει 5€???? δεν υπαρχει, απλα. Ακομα και στο καστελοριζο να ηταν θα πηγαιναμε με καραβιες ελιες να τις τριψουμε

το αγορασε 2 και στο πουλησε 5 θελεις να πεις

........Auto merged post: George978 πρόσθεσε 2 λεπτά και 10 δευτερόλεπτα αργότερα ........

και πάλι δεν μπορείς να είσαι σίγουρος αν ανακατεύει ποιότητες ελαιολάδου, αν είναι δηλαδή extra παρθένο ή μίξη με κατώτερα επεξεργασμένα ελαιόλαδα. Δεν ξέρεις αν είναι ψυχρής έκθλιψης επίσης.

δεν υπαρχει εξτρα παρθενο που βγαινει με θερμη επεξεργασια

[grande]

Τι εννοειτε "λαδι χυμα"? Αυτο που ο ιδιωτης βγαζει και παραγει μονος του? Εξυπακουεται οτι αυτο ειναι ασφαλες.

Και τότε γιατί τα Goody's υπερηφανεύονται για το ότι είναι η μόνη αλυσίδα ταχιφαγιών στην Ευρώπη που τηγανίζει αποκλειστικά με ελαιόλαδο;

Nαι αλλα δε λενε οτι αλλαζουν το λαδι καθε 500 κιλα πατατες...
Οποιος τρωει τηγανητές πατατες απο ταχυφαγεια ειναι εντελως αδικαιολογητος. Πειρασμος το ξερω, αλλα και τοξικο δηλητηριο.

[Manolis_karas]

Απο αξιοπιστη πηγη ειναι οτι καλυτερο το χυμα ..οταν λεμε αξιοπιστη ξερεις ανθρωπους χωραφια κι οτι ποτε δεν θα κανανε προσμιξεις για οποιοδηποτε λογο

Συμφωνώ, νομίζω όμως ότι υπερβάλεις στο σημείο "να ξέρεις χωράφια", αυτό είναι για το καλύτερο, για τις μεγάλες πόλεις όμως είναι δύσκολο. Αν ξέρεις και έχεις εμπιστοσύνη στον άνθρωπο που το πουλάει τότε είναι αρκετό.

[grande]

Το χυμα λαδι που πουλανε οι πλανωδιοι λογικα θα εχει μεγαλη οξυτητα...

[hellenicsun]

Κάποια στιγμή στο γαλατικο χωριό τελείωσαν τα ψάρια. Τότε ρώτησε ο Αστερίξ τον Αλφαβητιξ "γιατί δε πας να ψαρεψεις στη θάλασσα;" και απάντησε φανερά εκνευρισμένος ο Αλφαβητιξ "εγώ κύριε πουλαω μόνο φρέσκο, τυποποιημένο ψάρι που μου φέρνουν οι άμαξες απο το Παρίσι! Εγώ δε πουλαω ότι κι ότι!".

Στο δικό μας σπίτι μονάχα χύμα!

[grande]

Μπαα, τα ψαρια του Αλφαβητιξ χρησιμευαν περισσοτερο να βαραει ο ενας τον αλλο οταν οι γαλατες πλακωνονταν.

Οσο αφορα την οξυτητα, το εξ.παρθενο ελαιολαδο λεει πρεπει να εχει <2, το "εξευγενισμενο" <0.80...
Ποσο αναγραφεται στην ετικετα του χυμα? τιιι, δεν εχει ετικετα?

[mondark]

Οσο αφορα την οξυτητα, το εξ.παρθενο ελαιολαδο λεει πρεπει να εχει <2, το "εξευγενισμενο" <0.80...
Ποσο αναγραφεται στην ετικετα του χυμα? τιιι, δεν εχει ετικετα?

αν ξέρεις από που να το πάρεις είναι κατά πολύ ανώτερο από το ''τυποποιημένο''

όσον αφορά την ποιότητα, οξύτητα 0-1 η μέχρι 10 γραμμές = εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
για το 0-80 που λες αυτό λέγεται μειονεκτικό. δηλαδή ωριμάζουν η ελιές και αφού πέσουν κάτω τις μαζεύουν.

........Auto merged post: mondark πρόσθεσε 5 λεπτά και 6 δευτερόλεπτα αργότερα ........

Ειχα δει καποτε ενα ενδιαφερον ντοκιμαντερ Ιταλικο, σχετικα με το τυποποιημενο ελαιολαδο...το ψαχνω μπας και το βρω να σας παραπεμψω...αμα το δειτε θα φριξετε.

το είχα δει πριν χρονια στην κρατική πολλές αλήθειες.

[grande]

αν ξέρεις από που να το πάρεις είναι κατά πολύ ανώτερο από το ''τυποποιημένο''

όσον αφορά την ποιότητα, οξύτητα 0-1 η μέχρι 10 γραμμές = εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
για το 0-80 που λες αυτό λέγεται μειονεκτικό. δηλαδή ωριμάζουν η ελιές και αφού πέσουν κάτω τις μαζεύουν.

Το ζητημα ειναι αυτο ακριβως, ειναι αδυνατον να ξερουμε το απο να το παρουμε(μόνο αν το παραγουμε οι ιδιοι και ειναι δικο μας το ελαιοτριβειο μπορουμε να ειμαστε απολυτα σιγουροι).

Δεν καταλαβα τα νουμερα σου, μπορεις να τα πεις σαφεστερα? Πόση οξυτητα πρεπει να εχει το εξαιρετικα παρθενο και πόση το εξευγενισμενο?

[hellenicsun]

Το ζητημα ειναι αυτο ακριβως, ειναι αδυνατον να ξερουμε το απο να το παρουμε(μόνο αν το παραγουμε οι ιδιοι και ειναι δικο μας το ελαιοτριβειο μπορουμε να ειμαστε απολυτα σιγουροι).

Δεν καταλαβα τα νουμερα σου, μπορεις να τα πεις σαφεστερα? Πόση οξυτητα πρεπει να εχει το εξαιρετικα παρθενο και πόση το εξευγενισμενο?

Δεν είναι αδύνατον. Θέλει ψάξιμο απλώς. Το λάδι που χρησιμοποιούμε εμείς, δε το παράγουμε οι ίδιοι ούτε προέρχεται από δικό μας ελαιοτριβείο. Το χρησιμοποιούμε όμως τόσα πολλά χρόνια που ειλικρινά, αν ήταν κακό, θα το είχαμε καταλάβει. Ας μην είμαστε λοιπόν απόλυτοι στις απόψεις μας. Όποιος θέλει να αγοράζει "χύμα" μπορεί να ψάξει, να δοκιμάσει και να επιλέξει.