Επιστροφή στο Forum : Μηχανές Espresso v.2009
Σελίδες :
1
2
3
4
5
[
6]
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Τελικά παρήγγειλα την Izzy 1415Β με 55 ευρώπουλα (δεν υπήρχε στο κατάστημα). Παρασκευή θα την έχω, αγόρασα και ένα χρυσό Lavazza να ξεκινήσω δοκιμές... Το θέμα είναι ότι λόγω νηστείας θα κάνω εσπρεσάκι... :)
Και από Κυριακή απόγευμα, μετά το κατσικάκι... αρχίζουν οι πρόβες για το αφρόγαλα..:lol:
Πάρε και μαύρο Lavazza;) Καλός ο χρυσός, αλλά ο μαύρος ειναι διαφορετικός...
George_Prix
14-04-09, 18:36
Καλός ο χρυσός, αλλά ο μαύρος ειναι διαφορετικός...
Oσον αφορα τις μηχανες παιζει μεγαλυτερη σιγουρια στα λεγομενα και τις προτασεις μας.
Αλλα οσον αφορα τον καφε, ας μην ειμαστε τοσο απολυτοι γιατι ειναι καθαρα θεμα γουστου. ;)
Για παραδειγμα εγω προτιμω το χρυσο. :)
Γεια σε όλους,
Ασχολούμαι κ εγώ τον τελευταίο καιρό με το σπορ του espresso / capuccino και θα ήθελα αν γίνεται τη βοήθειά σας.
Ο αγαπημένος μου καφές ειναι ο freddo capuccino, τον οποίο προσπάθησα να φτιάξω σπίτι χωρίς αποτέλεσμα, παρά τις πολλές προσπάθειες που έκανα και τις πολλές ώρες ψαξίματος στο internet.
Έκανα τα πάντα, τι μάρκες καφέ άλλαξα, τι νερό εμφιαλωμένο έβαλα, τι το ένα τι το άλλο, αλλά η γεύση του καφέ πάντα δεν είχε καμία σχέση με αυτόν που πίνω έξω!
Το μόνο που κατάφερα να κάνω καλό είναι το αφρόγαλο!
Μετά λοιπόν από αρκετό ψάξιμο στο νετ, διαπίστωσα πως μάλλον φταίει η μηχανή μου (έχω μια ALASKA 850W) την οποία όντως είχα πάρει φθηνα (περίπου 30-35 ευρω αν θυμάμαι καλά).
Θέλω λοιπόν να πάρω μια καινούργια, δεν μπορώ όμως να διαθέσω πολλά λεφτά (μέχρι 100 ευρώ πάνω -κάτω).
Βέβαια, αν δεν πρόκειται να δω καμία απολύτως διαφορά, καλύτερα να μη δώσω ούτε αυτά τα λεφτά και να κρατήσω την Alaska!!!
Μπορείτε να μου προτείνετε κάποιες καλές μηχανές;
Σκέφτομαι να πάρω αυτή:
http://www.kolomvounis.gr//default.asp?pid=19&itmId=13358&catId=194&la=1
Πιστεύετε οτι αξίζει;
Ευχαριστώ προκαταβολικά!!! :help:
Oσον αφορα τις μηχανες παιζει μεγαλυτερη σιγουρια στα λεγομενα και τις προτασεις μας.
Αλλα οσον αφορα τον καφε, ας μην ειμαστε τοσο απολυτοι γιατι ειναι καθαρα θεμα γουστου. ;)
Για παραδειγμα εγω προτιμω το χρυσο. :)
Οκ, καμια αντίρηση να τον δοκιμάσει του είπα άλλωστε...οχι να τον παντρευτεί!!:rofl::rofl::rofl::rofl:
Ο αγαπημένος μου καφές ειναι ο freddo capuccino, τον οποίο προσπάθησα να φτιάξω σπίτι χωρίς αποτέλεσμα, παρά τις πολλές προσπάθειες που έκανα και τις πολλές ώρες ψαξίματος στο internet.
Περίεργο, ο freddo είναι εύκολος. Βάλε 2 δόσεις espresso σε ένα ψηλό ποτήρι, βάλε ζάχαρη και 1-2 παγάκια και χτύπα τα με μια δυνατή φραπεδιέρα μέχρι να κάνει αφρό. Μετά βάλε πάγο και το αφρόγαλα κρύο (ή σαντιγί). Βάλε αν θες και λίγο κανέλα και είσαι έτοιμος. Όντως, μπορεί να φταίει και η καφετιέρα που δεν βγαίνει καλός. Δοκίμασε τον καφέ ζεστό και σκέτο να δεις αν βγαίνει καλός.
Σκέφτομαι να πάρω αυτή:
http://www.kolomvounis.gr//default.asp?pid=19&itmId=13358&catId=194&la=1
Πιστεύετε οτι αξίζει;
Μπα... Καλύτερα να περιμένεις τις εντυπώσεις του sporos από την Izzy και αν είναι πάρε την και εσύ.
99% πιστεύω πως φταίει η μηχανή μου...
Μπορείτε να μου προτείνετε καμια καλή, που να κάνει τη γεύση του καφέ (freddo capuccino) να μοιαζει τουλάχιστον με αυτόν που πίνουμε έξω;
Το ποσό που μπορώ να διαθέσω είναι περίπου 100 ευρώ.
(Μήπως αυτή είναι καλή; -> http://www.kotsovolos.gr/site/product.jsp?catid=9864&cmicc=skroutz)
Ευχαριστώ!
99% πιστεύω πως φταίει η μηχανή μου...
Μπορείτε να μου προτείνετε καμια καλή, που να κάνει τη γεύση του καφέ (freddo capuccino) να μοιαζει τουλάχιστον με αυτόν που πίνουμε έξω;
Το ποσό που μπορώ να διαθέσω είναι περίπου 100 ευρώ.
(Μήπως αυτή είναι καλή; -> http://www.kotsovolos.gr/site/product.jsp?catid=9864&cmicc=skroutz)
Ευχαριστώ!
Γιατι εξω πινεις καλο καφέ;
Γιατι εξω πινεις καλο καφέ;
Να σου πω την αλήθεια, εδώ στη Βέροια έχω βρει 2-3 μαγαζιά που κάνουν πολύ καλό freddo capuccino.
Εντάξει, δεν περιμένω με μία μηχανή των 80-100 ευρώ να κάνω θαύματα, αλλά έναν καφέ που να πίνεται και να έχει ωραία γεύση...
Καμιά πρόταση λοιπόν;
Καμιά πρόταση λοιπόν;
Eγω εχω αυτή (http://www.skroutz.gr/search?keyphrase=krups+4000) την krups (οπως επισης και το υπόλοιπο μισό forum και οχι μονο!!:rofl::rofl:) την οποία βρίσκεις 125-130 ευρώ. Ειναι κλασική μηχανή οχι κάτι το εξαιρετικά καλό αλλά οχι και άχρηστη! espresso και fredo φτιάχνω μια χαρά, στο ζεστό αφρόγαλα ειναι πιο δύσκολη αλλα με λίγη προσπάθεια κατι γίνεται;) Διάβασε λίγο το thread πιο πίσω...
Eγω εχω αυτή (http://www.skroutz.gr/search?keyphrase=krups+4000) την krups (οπως επισης και το υπόλοιπο μισό forum και οχι μονο!!:rofl::rofl:) την οποία βρίσκεις 125-130 ευρώ. Ειναι κλασική μηχανή οχι κάτι το εξαιρετικά καλό αλλά οχι και άχρηστη! espresso και fredo φτιάχνω μια χαρά, στο ζεστό αφρόγαλα ειναι πιο δύσκολη αλλα με λίγη προσπάθεια κατι γίνεται;) Διάβασε λίγο το thread πιο πίσω...
Θα προτιμούσα να μη δώσω τόσα λεφτά φίλε μου (δύσκολοι καιροί γαρ)!
Αν ξέρεις να μου προτείνεις καμία εξίσου καλή μέχρι 90-100 ευρώ το πολύ, θα ήταν καλύτερα για μένα...
Σ' ευχαριστώ πάντως για τη βοήθεια! :clap:
georgebest
15-04-09, 18:50
Νομίζω ότι έχω ήδη αναφερθεί στην izzy 1415.
Σήμερα πήρα τον illy - caffe in grani, από το σουπερ. Πολύ καλός. :oneup:
τον δοκίμασα και αυτόν
καλός, πιο γλυκός απο lavazza gran crema και φαίνεται απο τη μυρωδιά με το που ανοίγεις το κουτί
δυνατό σώμα με σταθερή γεύση, συνίσταται για cappuccino και latte γιατί δεν χάνεται η γευση του καφέ
ίσως ελάχιστα περισσότερο καβουρδισμένος να ήταν ακόμα καλύτερος.
η αναζήτηση για τον ιδανικό συνεχίζεται
Νομίζω ότι έχω ήδη αναφερθεί στην izzy 1415.
ok, τελικά αποφάσισα να πάρω την izzy 1415B Cafestreto, την έχει στον Κωτσόβολο 55 ευρώ (http://www.kotsovolos.gr/site/product.jsp?catid=88341&cmicc=skroutz).
Πιστεύω να είναι καλή επιλογή και να κάνει καλύτερο καφέ από την Alaska που έχω τώρα!
Ευχαριστώ όλους για τη βοήθεια! :oneup:
πες μας την άποψη σου όταν την πάρεις, να διευρυνθεί η βάση των εμπειριών κατόχων.
πες μας την άποψη σου όταν την πάρεις, να διευρυνθεί η βάση των εμπειριών κατόχων.
Εννοείται φίλε μου...
Mouse Potato
16-04-09, 02:23
Eγω εχω αυτή (http://www.skroutz.gr/search?keyphrase=krups+4000) την krups (οπως επισης και το υπόλοιπο μισό forum και οχι μονο!!:rofl::rofl:) την οποία βρίσκεις 125-130 ευρώ. Ειναι κλασική μηχανή οχι κάτι το εξαιρετικά καλό αλλά οχι και άχρηστη! espresso και fredo φτιάχνω μια χαρά, στο ζεστό αφρόγαλα ειναι πιο δύσκολη αλλα με λίγη προσπάθεια κατι γίνεται;) Διάβασε λίγο το thread πιο πίσω...
Μόλις σήμερα την τσίμπησα... Κάνω κι εγώ τα πρώτα μου βήματα στο "home cofeeing" :p
Με μια πρώτη ματιά είδα πως μερικές φορές δεν "κάθεται" καλά το deposit του νερού με αποτέλεσμα να μην τραβάει η αντλία νερό. Οπότε αποφάσισα να μην την βγάζω καθόλου το ντεποζιτάκι του νερού :p
Στα χρηματα αυτα μονο 4020 της crups
Μόλις σήμερα την τσίμπησα... Κάνω κι εγώ τα πρώτα μου βήματα στο "home cofeeing" :p
Με μια πρώτη ματιά είδα πως μερικές φορές δεν "κάθεται" καλά το deposit του νερού με αποτέλεσμα να μην τραβάει η αντλία νερό. Οπότε αποφάσισα να μην την βγάζω καθόλου το ντεποζιτάκι του νερού :p
Μεγειά!! Εγω δεν το βγάζω ποτέ, αλλωστε βάζω εμφιαλωμένο οπότε γεμίζω με το μπουκάλι ή με καμια κανάτα αν βάλω βρυσης;)
Με γεια την Krups.
Εγω δεν την βγαζω ποτε την δεξαμενη, πλην μιας φορας καθε μηνα για καθαρισμα.
Νερο βρυσης βαζω.
Καφεδες τωρα χτυπαω αυτους που εφερα απο Αμερικη (δεν παλευομαι). Σουπερ ειναι.
Αφρογαλα: πειραματιστηκα -ωστε να βελτιωθω στο μεγιστο- με το να χτυπησω πρωτα το γαλα -κρεμα για φρεντο- και μετα να το περασω με τον ατμο. Δουλευει το συστημα, εχει λιγο διαφορετικη γευση ομως.
ΥΓ. Καθε 4-5 καφεδες καλο ειναι να βαζεις σκετο το γκρουπ με την σιτα, χωρις καφε δηλαδη, και να βγαζεις ενα μπρικι ζεστο νερο. Ετσι δεν βουλωνει ποτε η σιτα (φιλτρο).
Εκτος και αν βαζεις πιο χοντροκομμενο καφε, που δεν χρειαζεται μετα τετοιο καθαρισμα.
Καθε 4-5 καφεδες καλο ειναι να βαζεις σκετο το γκρουπ με την σιτα, χωρις καφε δηλαδη, και να βγαζεις ενα μπρικι ζεστο νερο. Ετσι δεν βουλωνει ποτε η σιτα (φιλτρο).
Εκτος και αν βαζεις πιο χοντροκομμενο καφε, που δεν χρειαζεται μετα τετοιο καθαρισμα.
Εγω το κάνω κάθε 3 max ή και 1 να φτιάξω αν την κλείσω και δεν πιει κανένας άλλος πάντα αφήνω να τρέξει νερό γιατί μετά μένει πάνω κολλημένος ο καμενος καφές και μυριζει και ο επόμενος καμενο...
Mouse Potato
16-04-09, 23:11
Με γεια την Krups.
Εγω δεν την βγαζω ποτε την δεξαμενη, πλην μιας φορας καθε μηνα για καθαρισμα.
Νερο βρυσης βαζω.
Καφεδες τωρα χτυπαω αυτους που εφερα απο Αμερικη (δεν παλευομαι). Σουπερ ειναι.
Αφρογαλα: πειραματιστηκα -ωστε να βελτιωθω στο μεγιστο- με το να χτυπησω πρωτα το γαλα -κρεμα για φρεντο- και μετα να το περασω με τον ατμο. Δουλευει το συστημα, εχει λιγο διαφορετικη γευση ομως.
ΥΓ. Καθε 4-5 καφεδες καλο ειναι να βαζεις σκετο το γκρουπ με την σιτα, χωρις καφε δηλαδη, και να βγαζεις ενα μπρικι ζεστο νερο. Ετσι δεν βουλωνει ποτε η σιτα (φιλτρο).
Εκτος και αν βαζεις πιο χοντροκομμενο καφε, που δεν χρειαζεται μετα τετοιο καθαρισμα.
Εγω το κάνω κάθε 3 max ή και 1 να φτιάξω αν την κλείσω και δεν πιει κανένας άλλος πάντα αφήνω να τρέξει νερό γιατί μετά μένει πάνω κολλημένος ο καμενος καφές και μυριζει και ο επόμενος καμενο...
Ευχαριστούμε (εμείς οι άπειροι) για τα hints :)
Ευχαριστούμε (εμείς οι άπειροι) για τα hints :)
Επίσης κάθε 4-5 μήνες (το πολύ, ανάλογα και τη χρήση) μια αφαλάτωση με ειδική σκόνη επιβάλεται;)
Επίσης εννοείται οτι την αφήνεις πρώτα 10-15 λεπτά οπωσδήποτε να ζεστάνει + οτι τρέχεις μια σκέτο νερο πριν φτιάξεις καφέ για να ζεσταθούν δισκία αλλά και το φλυτζανι καλα (βεβαια αν φτιάξεις 2 ή 3 στο καπάκι δεν χρειάζεται να το επαναλάβεις δεν προλαβαίνουν να κρυώσουν)
Mouse Potato
17-04-09, 00:45
Επίσης κάθε 4-5 μήνες (το πολύ, ανάλογα και τη χρήση) μια αφαλάτωση με ειδική σκόνη επιβάλεται;)
Και την ζητάω/προμηθεύομαι από....;
Και την ζητάω/προμηθεύομαι από....;
Μεγάλα supermarket. Εγω ειχα πάρει από το carefour στο Μαρούσι, αλλα φαντάζομαι θα υπάρχει και αλλού. (εκανα edit το μήνυμα μου πιο πάνω, δες το μην τα ξαναγράφω εδω;))
Mouse Potato
17-04-09, 00:56
Ευχαριστώ :up:
Θ' αρχίζω να τρέμω σε λίγο απ' τους πολλούς espresso :wall:
Ευχαριστώ :up:
Θ' αρχίζω να τρέμω σε λίγο απ' τους πολλούς espresso :wall:
You are welcome!!! Take it easy ομως με τα εσπρεσάκια:rofl::rofl:
Επίσης κάθε 4-5 μήνες (το πολύ, ανάλογα και τη χρήση) μια αφαλάτωση με ειδική σκόνη επιβάλεται;)
Αν χρησιμοποιούμε νερό της βρύσης, τότε χρειάζεται κάθε 2-3 μήνες. ;)
Αν χρησιμοποιούμε νερό της βρύσης, τότε χρειάζεται κάθε 2-3 μήνες. ;)
Όντως!! Το έγραψα με τα δικά μου (εμφιαλωμένα) δεδομένα αλλά προσπάθησα να το σώσω με το "ανάλογα με τη χρήση", δεν μπορείς να πεις!!:rofl::rofl::rofl:
Mouse Potato
17-04-09, 18:11
Πριν λίγο προσπάθησα να φτιάξω τον πρώτο μου freddo cappuccino. Το εγχείρημα στέφτηκε με απόλυτη αποτυχία :whistle: Από που ν' αρχίσω και που να τελειώσω. Παρ' ότι έβαλα 10 παγάκια στο blender και το χτύπησα όσο έπρεπε ήταν "ζουμί" ή γάλα που δεν είχα άπαχο και όχι στην κατάλληλη θερμοκρασία και δεν πέτυχε το αφρόγαλα;
Έχω δρόμο μπροστά μου.
Όπως και να 'χει η krups τα σπάει :oneup:
Πρεπει να προσθεσεις στο φρέσκο γάλα,και λιγο συμπυκνωμένο!Και να μην το χτυπάς σε μεγάλη ταχητητα.Και οταν λεσ Blender τι ενοεις;Eκει χτυπαμε αναμεικτους χυμους,δεν φτιαχνουμε αφρογαλο.Ελπιζω να ενοεισ φραπιερα και να ειπες καταλάθος Blender
Mouse Potato
17-04-09, 19:12
Πρεπει να προσθεσεις στο φρέσκο γάλα,και λιγο συμπυκνωμένο!Και να μην το χτυπάς σε μεγάλη ταχητητα.Και οταν λεσ Blender τι ενοεις;Eκει χτυπαμε αναμεικτους χυμους,δεν φτιαχνουμε αφρογαλο.Ελπιζω να ενοεισ φραπιερα και να ειπες καταλάθος Blender
Τον καφέ με τα παγάκια εννοώ
χτύπα τα παγάκια μόνα τους στο blender να γίνουν ψιλό τρίμμα και μετά βάλε όσο θέλεις στο καφέ
όχι όλο μαζί σούπα
Εγω δεν χτυπάω τον καφέ, οπως είναι ζεστός του ριχνω ζάχαρη να λιώσει και κατευθείαν στα παγάκια! Ταυτόχρονα χτυπαω στη φραπεδιέρα family που εχει μπει κανενα μισάωρο κατάψυξη μαζί με τον κάδο της φραπεδιέρας (που ειναι μονιμα στην κατάψυξη ούτως ή άλλως) να γίνει λίγο γρανίτα στην μεγάλη ταχύτητα μαζί με μια μύτη ζάχαρη μέσα (βοηθάει στο πήξιμο αυτο) και σε 3-4 λεπτά το πολύ εχει γίνει τούμπανο!!!
Χαλκιδαίος
18-04-09, 19:54
Εγω πήρα μια Gaggia Evolution απο το ebay και καθάρισα. Τώρα ψάχνω για μύλο μέχρι 150-160 ευρω.... Καμμιά ιδέα?
Ξερει κανεις καποιο μαγαζι που πουλαει αξεσουαρ καφε,φλυτζανάκια,σκονες καθαρισμού αλατων και διαφορα αλλα χρησιμα,που να κανει αποστολές σε σπιτι;
Εγω πήρα μια Gaggia Evolution απο το ebay και καθάρισα. Τώρα ψάχνω για μύλο μέχρι 150-160 ευρω.... Καμμιά ιδέα?
Ριξε μια ματια στην ASCASO..... την εχω και ειμαι απολυτα ικανοποιημενος και η τιμη της ειναι γυρω στα 200 ευρω....
Μεγ.Σάββατο παρέλαβα την Izzy 1415Β από τον Κωτσόβολο. Την Κυριακή το απόγευμα είπα να κάνω την προετοιμασία για την πρώτη χρήση (σχέτο νερό) και... το νερό έσταζε από παντού. Από κάτω, από δίπλα, από το φίλτρο... Ξανά στο κουτί της και αύριο πίσω στον Κωτσόβολο. Μέχρι νεωτέρας.... φραπέ! :down:
nikolasR200
20-04-09, 20:33
Μετά από ένα λάθος σε αγορά καφέ (πήρα illy espresso decaf νομίζοντας πως είναι όπως ο nescafe espresso με απλό "βράσιμο"-ίσως οι πιο ειδικοί φρίξουν με αυτά που γράφω :) ) μπήκα στο τριπάκι να πάρω μηχανή για να φτιάχνω κανα decaf freddo σπίτι μου..Δεν θέλω να ξεπεράσω τα 150ευρώ..και επίσης θα βόλευε πολύ η περίπτωση μηχανής espresso/φίλτρου όπως η izzy 99H12 Maestro, η Delonghi BCO 260, ή Krups XP2000..(ή καλύτερα να αποφύγω το ενδεχόμενο πολυκαφετιέρας?) Έχετε να προτείνετε κάτι? :)
Μεγ.Σάββατο παρέλαβα την Izzy 1415Β από τον Κωτσόβολο. Την Κυριακή το απόγευμα είπα να κάνω την προετοιμασία για την πρώτη χρήση (σχέτο νερό) και... το νερό έσταζε από παντού. Από κάτω, από δίπλα, από το φίλτρο... Ξανά στο κουτί της και αύριο πίσω στον Κωτσόβολο. Μέχρι νεωτέρας.... φραπέ! :down:
Το portafilter σφράγισε καλά; Πίεσε το όσο πάει προς τα δεξιά, γιατί μπορεί να χάνει απ'αυτό.
Το portafilter σφράγισε καλά; Πίεσε το όσο πάει προς τα δεξιά, γιατί μπορεί να χάνει απ'αυτό.
Οχι, όχι, μιλάμε ότι έχανε από παντού!!! Σε 2-3 σημεία όπου ενώνεται το μεταλλικό μέρος με τα πλαστικά έχανε, στην βάση της υποδοχής του portafilter έχανε, από κάτω από την συσκευή έχανε, ακόμη και τα κουμπάκια από μέσα γέμισαν υγρασία (σταγονίδια)!!! Anyway, την επέστρεψα σήμερα και βλέπουμε...
Ανοίγω αυτό το θέμα,επειδή το να πετύχεις τον τελειο εσπρέσσο απο τέτοιου είδους μηχανη,πρεπει να εχεις χαλάσει πολλά γραμμάρια καφέ σε πρόβες.Τις προάλλες πήρε ενας φιλος μου την Gaggia twin.
55151
Πολύ δυνατή καφετιερα και με δυνατοτητα προγραμματισμου του χρονου εκχύλισης.Πήρα και εγω την Gaggia baby black χτες.
55152
Ομως εκείνο που δεν εχουμε καταφέρει να πετύχουμε ειναι το τέλειο καιμάκι,στον εσπρέσσο.Στην αρχή δοκιμασαμε ενα lavazza που μου ειχε περισεψει απο την παλια καφετιερα Krups οου είχα.Το αποτέλεσμα άθλιο.Ηεκχύλιση υπερβολικα γρήγορη και χωρις καιμακι.Μετα πλήροφορηθήκαμε απο έναν τύπο,οτι οι ιταλικες καφετίερες δεν παιρνουν καφε του εμποριου γιατί είναι πολύ χονδροκομένοι.Παμε λοιπόν στα coffeway και ζηταμε καφε μέ αλεσμα 1.Χαλασα εγω προσωπικα 8 δοσεις καφέ αλλα περίπου με τις 3ις εμεινα ικανοποιημένος.Εβαλα στο group καφε με αλεσμα 1,το πατησα δυνατα και εβγαλα ενα μετριο αποτελεσμα.Μετα εβαλα λίγο παραπάνω δοση και έβγαλα λιγο καλύτερο καιμάκι.Τελικα,ο φιλος μου που πήρε αλεσμα 1,5 του βγήκαν σχεδόν όλοι καφέδες καλοι,απ οτι μου πε τουλαχιστον,για αυτο πρέπει να πάω να κοψω 1,5 για να δοκιμασω.Όμως σε αυτες τις καφετίερες πρέπει να έχεις μύλο για να δοκιμασεις τη καταλληλη κοπή.Όποιος απο εσας ειναι γνώστης αυτών των καφετιερων,παρακαλω ασ μας διαφωτισει με τις γνώσεις του για το πως θα πετύχουμε το τέλειο αποτελεσμα.Με την Krups που ειναι πιο χαμηλη σε πιεση,εβγαζα,και βγάζω ακομα το καλυτερο καιμακι.Αρα πρέπει να το καταφερω και σε αυτην.!
Theodore41
24-04-09, 16:19
Ακουστε τον παλιο,για το θεμα του εσπρεσσο.
Καλυτερα να μαζεψετε λεφτα,και να παρετε κατι καλο,παρα να πετατε τα λεφτα σας απο δω κι απο κει,ετσι.
Και παντως,χωρις μυλο,δεν προκειται να κανετε τιποτα.
Και κατι αλλο.
Ανοιξτε κανα σιτε αμερικανικο κυριως,και διαβαστε για τον εσπρεσσο.Θα τρελαθειτε αμα δειτε τι ΔΕΝ ξερετε.
Αμα θελει κανεις να ασχοληθει,ας μου το πει,και θα του στειλω λινκ να διαβαζει μεχρι τη δευτερα παρουσια.
Στειλε μου σε παρακαλώ κανα λινκ.Και καμια καλη ιδεα πως θα βγαλω καιμακι.Και μην μου πεις σε παρακαλω να δωσω 500 ευρω για μηχανη!σε ικετευω!
Theodore41
24-04-09, 19:13
Εγω να σου στειλω,ναχεις να διαβαζεις για κανα χρονο.
Αμα θελεις να μαθεις για να πιεις καποτε καφε αξιωσεων,πρεπει οπωσδηποτε να διαβασεις.
Αλλοιως,μετριοτητες.
Παρε λοιπον,ναχεις.
> http://groups.google.com/group/alt.coffee/topics?hl=en
> http://www.cs.su.oz.au/~bob/Coffee/timeline.html
> http://best-of-italy.com/cgi-bin/ncommerce3/ExecMacro/new_store.d2w/search?SearchBy=Category&SHOP=31895&ProductCategory=61769&lang=E&mall=B
> http://www.singleservecoffee.com/archives/005385.php
> http://www.coffeeresearch.org/
> http://home.planet.nl/~rjeroenv/links.html
> http://www.coffeeguide.com/
> http://www.coffeeparts.com/accessories/tampers.html
> http://forum.coffeed.com/index.php?sid=ec1401f6565e3a817a34bfd374f1e021
> http://www.coffeegeek.com/
> http://www.coffeekid.com/espresso
> http://coffeesnobs.com.au/
> http://www.espressomadeinitaly.com/
> http://espressosupply.com/Merchant2/merchant.mv?
> http://www.espressofactory.de/
> http://www.espressovivace.com/archives.html Πααρα πολυ καλα αρχεια,με αρθρα με απλες οδηγιες.
> http://home.surewest.net/frcn/Coffee/Coffee.html
> http://www.espressomachine.ws/
> http://www.sweetmarias.com/
> http://www.sweetmarias.com/roasting-VisualGuideV2.html
> http://www.home-barista.com/ To kalytero forum.
> http://www.ehow.com/how_5359_choose-espresso-machine.html
> http://www.internetto.de/katalog_internetto-de.html
> http://www.wholelattelove.com/articles/espresso_making_rituals.cfm
> http://www.xpressivo.com/theespressoguide/recomended_aroma_espresso.asp
> http://www.thecoffeeresource.com/
> http://www.toomuchcoffee.com/index.php
> http://www.espressocoffeeshop.com/
> http://thirdwavebarista.blogspot.com/
> http://nio.pblogs.gr/
> http://www.baristaexchange.com/video/video/listForContributor?screenName=2lw1uiq2thjyu
> http://www.illy.com/wps/wcm/connect/it/illy/cultura-del-caffe/universita-del-caffe/
> http://www.coffee-world.gr/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=7&Itemid=55&vmcchk=1&Itemid=55
> http://www.flickr.com/photos/httpstefanespresso123hotmailcom/page2/
> http://www.cosic.org/
> http://www.casabarista.nl/
> http://baristachampion.wordpress.com/
> http://shop.squaremilecoffee.com/ Απο δω,αγοραζω καφε απο την Αγγλια.Τωρα πηρα τον Spring Espresso.Τελειος.
>
> http://home.surewest.net/frcn/Coffee/HowToTaste.html Poly kalo.
> http://home.surewest.net/frcn/Coffee/HowToTaste.html
> http://www.homeclick.com/1/1/292903-trudeau-bianca-cappuccino-cup-6-oz-084271.html
> http://www.greatinfusions.com/italian_espresso_cup.html
> http://www.coffeeratings.com/cup-listings.php?page=1
> http://www.essentialespresso.com/Macap-CPS-Dynamometric-Tamper-P1107.aspx
Καλο διαβασμα λοιπον.
Oυτε πανελληνιες να έδινα!:)
Επειδήγ τελικά ή Izzy επιστράφηκε και στρέφομαι αλλού, ψάχνοντας στο internet βρήκά δύο-τρια πράγματα για τα οποία θα ήθελα την γνώμη σας:
Καταρχήν, η Philips Senseo (7850, αυτή που κάνει και latte) δέχεται κάποια πλαστικά ή χάρτινα pods που σου επιτρεπουν να προσθέτεις ό,τι αλλεσμένο καφέ θέλεις! Υπάρχει άποψη γι'αυτό? Επίσης:
http://www.e-lianos.gr/pictures/p-33947-1.jpg
την SOLAC (μια ισπανική μάρκα που φτιάχνει απ' όλα, κάτι σαν AEG, Siemens κλπ) με ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά, πχ πίεση 18bar και εκτόνωση της πίεσης μόλις γίνει ο καφές (εδώ την βρήκα 200€ (http://www.e-lianos.gr/product-view.aspx?pid=33947) και έξω από 80€ ώς 110€)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51SN5DV4GQL._SL500_AA280_.jpg
...και την Krups XP4050 την βρήκα στην Αγγλία 70 λίρες, αλλά διάβασα ένα review όπου δύο άτομα ανέφεραν ότι για μεγάλο διάστημα μύριζε άσχημα! ¨Εχει παρατηρήσει κανείς κάτι τέτοιο στις Krups?
Eγώ που ειχα την Krups 4020 δεν ειχα ποτε κανενα προβλημα και εβγαζα παντα τελειο καιμακι!
Εγω θελω να ρωτησω το εξης:Πηρα την gaggia baby new,και επειδή θελει ειδικη κοπή για να τρεξει,δεν εχω βρει ακομα την καταλληλη.Πηρα απο coffeway καφε με άλεσμα 1,5 και εφτιαξα ενα καφε,αλλα δεν ειμαι σιγουρος αν ειναι σωστη η εκχυλιση και το καιμακι.Για αυτο το ανεβασα σε βιντεακι να το δειτε,να μου πειτε αν ειναι σωστο! http://www.youtube.com/watch?v=rbIgnaR2jQ8&feature=channel_page
Εκεινο που με παραξενευει ειναι οτι το καιμακι αρχισε να βγαίνει στα τελευταία δευτερολεπτα της εκχυλισης.Κανονικα δεν πρεπει να βγαίνει απο την αρχη;
μου φαίνεται οτι θέλεις πιο ψηλό άλεσμα.(πάντα η ίδια ποικιλία καφέ)
παίξε λίγο και με το πόσο πατάς το καφέ.
πάντως οχι, αυτό που δέιχνεις δεν είναι και πολύ σωστό σαν αποτέλεσμα.
Ναι μαλλον το αλεσμα ειναι.Μαλλον θελει ακομα πιο λεπτη κοπή.Δοκιμασα πριν ακομα πιο λεπτη κοπή και 90% βγηκε τελειος.Θα φτιαξω μετα αλλο ενα βιντεο να μου πειτε.
http://www.youtube.com/watch?v=4kFZ94C248c
Θελει λογικα πιο παχυ καιμάκι.σωστα;
@ ADSLgr.com All rights reserved.