Μηχανές Espresso v.2009

[Theodore41]

Theodore41 σ'ευχαριστώ για την άμεση απάντηση!
Ο καφές να σου πώ την αλήθεια δεν θυμάμαι τι μάρκας ήταν. Πάντως τον δοκίμασα και ξετρελάθηκα! Απίστευτο άρωμα το οποίο βέβαια πιστεύω ότι οφείλεται στο γεγονός ότι ηταν φρεσκοκομμένος! Με κάνεις να ανησυχώ. Οι συσκευασίες τους ήταν κιλού σε αεροστεγείς σακούλες!

Εκτος και αν ηταν οι συσκευασιες του Illy,σε ατμοσφαιρα Αζωτου,αυτες οι τρικιλες μεταλλικες,που εχουν οι καφετεριες, ολες οι αλλες,δεν κρατανε τον καφε για πολυ χρονο.Δυστυχως.Οπότε ξεχασε το.
Και κατι αλλο.
Η μηχανη,κανει απο 489 Ευρω,μεχρι 690.Πηγαινε στο Skroutz,και ψαξε.
Yπαρχει βεβαια και ο Ιταλος,απο τον οποιο πηρα το μυλο,το τερας δηλαδη της Ελεκτρα που εχω,και που κανει εναν περιδρομο λεφτα,αλλα και το πιεστικο της Macap, οπότε μη φοβασαι μη σου φαει τα λεφτα.
Αξιοπιστος ο Ιταλος,και στελνει με κουριερ στο σπιτι.Κανενα προβλημα.
Δες τι εχει και τις τιμες.
http://www.espressocoffeeshop.com/store/delonghi.html
Eμπαινε και μη φοβασαι.

[Cubaneros]

Καλησπέρα σε όλους και ευχαριστώ προκαταβολικά για την βοήθειά σας.
Προχθές το βράδυ πηγα μια βόλτα στη ΔΕΘ (Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης) και βρήκα μια προσφορά η οποία ισχύει μόνο για τις μέρες της έκθεσης, δηλαδή μέχρι την επόμενη Κυριακή. Με την αγορά 15 κιλών καφέ σε κόκους (συσκευασίες του ενός κιλού saeco), σου δίνουν δώρο μια μηχανή espresso. Οι μηχανές που έχεις να επιλέξεις μεταξύ άλλων ειναι και οι DeLonghi Magnifica καθώς και η Saeco odea go! Δηλαδή με αγορά καφέ αξίας 600 ευρώ σου δίνουν δώρο αξίας 650 ευρώ (τοσο τουλαχιστον έχει την magnifica o κωτσοβολος)!!! Επισης αναλαμβάνουν δωρεάν και τα service της μηχανης πυ θα διαλέξεις!
Και σας ρωτάω?
α)Καταρχήν πώς σας φαίνεται η προσφορά?
β)Πώς σας φαίνεται η μηχανή (για την magnifica μιλάω)?
γ)Μήπως υπάρχει προβλημα με την συντήρηση του καφέ, γιατί από όσο υπολογίζω θα μου πάρει περίπου 2 χρόνια να τον καταναλώσω?
Ευχαριστώ και πάλι για την απάντησή σας απανταχού coffee lovers, μόνο σας εκλιπαρώ να είναι σύντομα γιατί η προσφορά θα λήξει και ψήνομαι να την χτυπήσω!
Α!!Ξέχασα να σας πώ για όσους ενδιαφέρονται οτι η προσφορά ειναι στο περίπτερο της Ιταλίας, δεν θυμάμαι αριθμό περιπτέρου!

Τσεκαρε εδω τι λενε αυτοι που εχουν ηδη τις μηχανες που ψαχνεις

Saeco odea http://coffeegeek.com/reviews/consumer/saecoodea

DeLonghi Magnifica http://coffeegeek.com/reviews/consum...onghimagnifica

Εγω θα σου προτεινα τη DeLonghi μονο επειδη εχει και τις nespresso αρα πιθανως καλυτερο service. Παντως αν θες καλο εσπρεσσο και το βλεπεις σαν hobby που μπορεις να εχεις κυνηγωντας εξαιρετικα αποτελεσματα καλυτερα παρε ημιαυτοματη.Οι αυτοματες ειναι για αυτους που δεν εχουν ορεξη να πιουν καλο εσπρεσσο αλλα θελουν καφε.

[Rama]

Προτάσεις για χειροκίνητο μύλο κανείς;

[Theodore41]

Προτάσεις για χειροκίνητο μύλο κανείς;

δΕς ΕΔΩ.
http://www.home-barista.com/forums/s...&submit=Search
Ψαξε και θα βρεις ο,τι θελέις.

[Cubaneros]

δΕς ΕΔΩ.
http://www.home-barista.com/forums/s...&submit=Search
Ψαξε και θα βρεις ο,τι θελέις.

Και εδω http://coffeegeek.com/reviews/grinde...us_manual_mill
Να ξερεις οτι θελουν ρυθμιση σχεδον καθε φορα και 3-10 λεπτα αλεσης καθε φορα αναλογα με το αν θες γαλλικο(10) ή εσπρεσσο(3-4) .
Σε οικονομικους μυλους καλοι ειναι οι Ascaso i-Mini Coffee Grinder , Gaggia MM και Breville BarAroma Grinder.Καθαρα απο χειροκινητο σου προτεινω Zassenhaus Turkish Mill αλλα ειναι σε τιμες ηλεκτρικων μυλων .

[Focus]

Διαβάζω εδώ και αρκετή ώρα τις προηγούμενες σελίδες , αλλά δεν έχω βρει κάποιο συγκεκριμένο ηλεκτρικό μύλο κάτω από 50€ ...

Χρησιμοποιοσα έναν "no name" αγορασμένο από Media-Markt προς 15 ευρώ και ήμουν πολύ ικανοποιημένος .Μετά από 2 χρόνια αδιάλλειπτης λειτουργίας παρέδωσε πνεύμα και ζητάω αντικαταστάτη.

Το πιο αξιόλογο που βρήκα είναι μάλλο αυτό . Υπάρχει κάποια συγκεκριμένη αντιπρόταση από κατάστημα εξωτερικού ?

Υ.Γ. Η μηχανή μου είναι η Ariette Prestige Inox και έχει αποδεικτεί εξαιρετική για τα γούστα μου

[George_Prix]

Διαβάζω εδώ και αρκετή ώρα τις προηγούμενες σελίδες , αλλά δεν έχω βρει κάποιο συγκεκριμένο ηλεκτρικό μύλο κάτω από 50€ ...

Χρησιμοποιοσα έναν "no name" αγορασμένο από Media-Markt προς 15 ευρώ και ήμουν πολύ ικανοποιημένος .Μετά από 2 χρόνια αδιάλλειπτης λειτουργίας παρέδωσε πνεύμα και ζητάω αντικαταστάτη.

Το πιο αξιόλογο που βρήκα είναι μάλλο αυτό . Υπάρχει κάποια συγκεκριμένη αντιπρόταση από κατάστημα εξωτερικού ?

Υ.Γ. Η μηχανή μου είναι η Ariette Prestige Inox και έχει αποδεικτεί αξαιρετική για τα γούστα μου

Bεβαια τα παιδια να βοηθησουν θελανε, αλλα γεγονος ειναι οτι σε ενα link με 674 αποτελεσματα δε γινεται να βγαλεις ακρη.

Εσυ μιλας και για πολυ χαμηλη τιμη, οποτε περιπλεκεται ακομα περισσοτερο το θεμα.

Και εγω θα ηθελα να μας πουνε τα παιδια που εχουν ψαχτει μερικες πιο συγκεκριμενες προτασεις για μυλους. Εγω θα μπορουσα να διαθεσω γυρω στα 100€-150€ αν ειναι κατι που εγγυημενα αξιζει τα λεφτα του.

[G.S]

Μια φθηνή λύση για άλεσμα του καφέ:

+ =

Cheap but good espresso grinder solution

[Cubaneros]

Διαβάζω εδώ και αρκετή ώρα τις προηγούμενες σελίδες , αλλά δεν έχω βρει κάποιο συγκεκριμένο ηλεκτρικό μύλο κάτω από 50€ ...

Χρησιμοποιοσα έναν "no name" αγορασμένο από Media-Markt προς 15 ευρώ και ήμουν πολύ ικανοποιημένος .Μετά από 2 χρόνια αδιάλλειπτης λειτουργίας παρέδωσε πνεύμα και ζητάω αντικαταστάτη.

Το πιο αξιόλογο που βρήκα είναι μάλλο αυτό . Υπάρχει κάποια συγκεκριμένη αντιπρόταση από κατάστημα εξωτερικού ?

Υ.Γ. Η μηχανή μου είναι η Ariette Prestige Inox και έχει αποδεικτεί εξαιρετική για τα γούστα μου

Εγω προτεινω αυτο http://www.italy-outlet.co.uk/en/i/c...uct664797.html με 67€
και αυτο http://www.italy-outlet.co.uk/en/i/c...uct664958.html με 100€

δοκιμασμενοι μυλοι και το καταστημα ειναι δοκιμασμενο

Αν αληθεια σε ικανοποιησε ο αλλος μυλος των 15€ τοτε αυτοι οι τρεις απο ebay θα σε ικανοποιησουν
http://global.ebay.com/Hamilton_Beac...355745995/item 52€
http://global.ebay.com/HEARTHWARE_SU...454926357/item 53€
http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPII.dl...091231526#shId 68 €
μαζι τα μεταφορικα

Το παλικαρι που θελει χειροκινητο ας μας πει γιατι δεν θελει ηλεκτρικο και τι μηχανη εχει να βοηθησουμε.

[Focus]

Cubaneros , σε ευχαριστώ θερμά για το χρόνο και τη βοήθειά σου!

Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύομαι να πεισθώ να δώσω 100+€ , για ένα μηχάνημα που έχει 1 μοτέρ,η μόνη του δουλειά είναι να κόβει και κουβαλάει τεχνολογία του ...19ου αιώνα !

Ο παλιός μου μύλος είχε μια κεραμική ανομοιογενή πλάκα , όπου συνέθλιβε και ψιλο-έκοβε το καφέ.Αρκετά αποτελεσματικό και έδινε σε όλο το σπίτι άρωμα καφέ(μάλλον βέβαια έπρεπε να διατηρηθεί το άρωμα στο καφέ )

Παρατηρώ όμως ότι οι μύλοι που θεωρούνται αξιόλογοι σήμερα , έχουν ένα κωνικού σχήματος ρότορα με σπείρες. Υπόθέτω ότι έτσι μειώνεται η θερμοκρασία στο μύλο και διατηρούν το άρωμα μέσα στο καφε...Σωστά?

Σκέφτομαι σοβαρά την αγορά του Baratza Maestro που έχει καλά σχόλια και είναι στην κατηγορία κωνικού-μύλου .

Θα σας ενημερώσω για τη αγορά και τα αποτέλεσματα!

[Theodore41]

Μια φθηνή λύση για άλεσμα του καφέ:

+ =

Cheap but good espresso grinder solution

Τωρα,και να με συγχωρεις,αλλα αν αυτο τον καφε φτιαχνει ο μυλος,μαλλον δεν κανει καλα τη δουλεια του,για να εκφραστω,καπως κομψα.
Πηγαινε σε κανα Φλοκαφε και παραγγειλε καφε,και πες του να σου δειξει αυτο που βγαινει απ το μυλο του,πριν τον βαλει στη μηχανη,και μετα συγκρινε το με αυτο που δειχνει η φωτο που εβαλες.
Να ξερεις,οτι υπαρχουν μυλοι,που κανουν δυο χιλιαρικα,και μυλοι,που κανουν 20 Ευρω.
Λες να κανουν την ιδια δουλεια και οι δυο;
Καπου παραπανω,εγραψα κατι,που θα ελεγα οτι οποιος θελει να γτιαχνει καλυτερο καφε,απ αυτον που φτιαχνει τωρα,πτρπει να κανει.
Να βρει site που ασχολουνται με το θεμα εσπρεσσο,και να μελετησει το ζητημα.
Σας πληροφορω,οτι ο θεμα,ειναι πολυ σοβαροτερο απο ο,τι νομιζουν οι πολλοι,και γι αυτο ασχολουνται χιλιαδες ανθρωποι,σε ολα τα μερη του κοσμου.
Ο εσπρεσσο,ειναι ατιμο πραγμα,και μας ξεφευγει.Ειναι πολυπαραγοντικα,τα φαινομενα που συμβαινουν μεσα στη μηχανη.
Ξεκινηστε το διαβασμα απο τα site που σας εβαλα,και σε λιγο καιρο,θα εχετε κανει φοβερη προοδο.
Και μη νομιζετε οτι εγω τα ξερω ολα.Στο β βρισκομαι ακομα,βλεποντας το τι ξερουν οι Αμερικανοι,που διαβαζω.

[G.S]

Theodore41, οι φωτογραφίες φυσικά είναι τυχαίες!

[Rama]

Η αλήθεια είναι ότι και γω χάθηκα με τα παραπάνω links.

Το παλικαρι που θελει χειροκινητο ας μας πει γιατι δεν θελει ηλεκτρικο και τι μηχανη εχει να βοηθησουμε.

Βασικά δεν είμαι τόσο απαιτητικός με τον καφέ μου για να δώσω 150€ για ένα μύλο. Σκέφτηκα λοιπόν ότι ο χειροκίνητος θα είναι πιο φτηνός. Επίσης μου "κάνει" περισσότερο αισθητικά.
Από την άλλη βλέπω ότι με 25-30€ μπορώ να έχω ένα απλό ηλεκτρικό

[Cubaneros]

Η αλήθεια είναι ότι και γω χάθηκα με τα παραπάνω links.

Βασικά δεν είμαι τόσο απαιτητικός με τον καφέ μου για να δώσω 150€ για ένα μύλο. Σκέφτηκα λοιπόν ότι ο χειροκίνητος θα είναι πιο φτηνός. Επίσης μου "κάνει" περισσότερο αισθητικά.
Από την άλλη βλέπω ότι με 25-30€ μπορώ να έχω ένα απλό ηλεκτρικό

Κοιτα εγω ξερω πιο πολλα για καλους μυλους αλλα αν μας ελεγες και τον εξοπλισμο θα μας βοηθουσες. Ο μυλος ειναι ενα 70% της ποιοτητας του εσπρεσσο. Γενικοτερα κοιτα να ειναι ακριβοτερος απο τη μηχανη.Το προβλημα ειναι οτι αν εχεις πολυ φτηνη μηχανη τοτε και οι μυλοι των 40 € κανουν . Αν ομως εχεις υποψιν τι καφε μπορεις να πιεις με καλο συνδυασμο espresso μηχανης-μυλου δεν θα σου φαινοταν πολλα.Τουλαχιστον παρτε την gaggia mm.Απο εκει και κατω μονο για την bodum εχω ακουσει καλα λογια για τις πολυ φτηνες μηχανες ομως.

@focus

Με την baratza θα δεις τεραστια διαφορα μετα απο λιγο καιρο δοκιμων.Αν ομως εχει μικρη διαφορα τιμης παρε το vario. Μιλαμε για εταιρια που φτιαχνει μονο μυλους και μονο για καφε.Αξιζει τα λευτα του.Μετα απο αυτον παιζεις σε mazzer κλπ.
Τελος αφου θα παρετε ολοι μυλο παρτε και καλο καφε φρεσκοκαβουρδισμενο και speciality.Στην Αθηνα τους εχετε στα ποδια σας και ειναι πιο φτηνοι απο illy,lavazza και αλλους !

[Focus]

Σήμερα αγόρασα και δοκίμασα τον Danesi Gold , αλευσμένο :



(παρόμοια συσκευασία , αγορασμένο από το Βασιλόπουλο)

Γενικώς απογοητεύτηκα. Συνοπτικα:
-Πολυ μονότονη γεύση.
-Έλλειψη αρωμάτων .
-Θυμίζει λίγο ελληνικό καφέ σαν άρωμα.
-Αρκετά χοντροκομένος (όσο και να τον πίεσα , έβγαινε αρκετά γρήγορα)

Στα θετικά ,μόνο το πολύ καλό καιμάκι και και το σκούρο χρώμα με ελαφριές ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις.

Περιμένω ευλαβικά να τελειώσει για να ανοίξω τον Illy Dark Roast , που είναι με διαφορά ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει ποτέ !