Ελληνικός ή Espresso; Τι προτιμάτε κ τι είναι περισσότερο υγιεινό;

**aroutis** · 04-12-20, 08:07

Espresso, σε μηχανή που τον κάνει grind κάθε φορά.
Συγκεκριμένα (αν θέλετε να δοκιμάστε) έχω βρεί αυτόν.

Οχι και ότι φτηνότερο,αλλά 30 ευρώ το κιλό σε κρατάν για αρκετό καιρό.

**babaliaris** · 04-12-20, 12:20

Δυστηχώς παιδιά όσο και αν προσπάθησα δεν τα κατάφερα (ενώ μου αρέσει πολύ η γεύση)... Δεν μπορώ να συγκεντρωθώ όταν παρακολουθώ μαθήματα και καμιά φορά νιώθω σαν να έχω πυρετό! Τόσο πολύ με πειράζει η καφεϊνη!!!
Τελικά το γύρισα στο τσάι

**badweed** · 04-12-20, 12:24

Αρχικό μήνυμα από babaliaris

Δυστηχώς παιδιά όσο και αν προσπάθησα δεν τα κατάφερα (ενώ μου αρέσει πολύ η γεύση)... Δεν μπορώ να συγκεντρωθώ όταν παρακολουθώ μαθήματα και καμιά φορά νιώθω σαν να έχω πυρετό! Τόσο πολύ με πειράζει η καφεϊνη!!!
Τελικά το γύρισα στο τσάι

γιατι δυστηχως, αφου βρηκες τι σου ταιριαζει καλυτερα . καλο δεν ειναι ;

**panatas** · 04-12-20, 13:05

Αρχικό μήνυμα από badweed

πλεον το εχω γυρισει στον εσπρασο και δεν πινω ελληνικο

ενα μειον του ελληνικου , ειναι οτι ο καφες δεν φιλτραρεται και -αυτο αποτελει δικη μου θεωρηση - θεωρουσα οτι καποιες ελαφριες στομαχικες ενοχλησεις οφειλονται στο οτι μερη του ιζηματος του ελληνικου που βρισκεται στο φλυτζανι που πινω, τα καταπινω , και αυτα εχουν μεγαλη συγκεντρωση των συστατικων του καφε , και καθονται σε σημεια του στομαχιου και προκαλουν αυτες τις ενοχλησεις με την οξυτητα του περιβαλοντος που δημιουργουν γυρω τους απο την αργη διασπαση του καφε.

δεν μιλαω για τεραστιες κηλιδες , μικρες σαν την μυτη της καρφιτσας .
γενικα ο οργανισμος μας δεν τα παει καλα με ξενα σωματα , μια τριχα μας πεφτει πανω στις αλλες τριχες και το νιωθουμε σαν κατι ξενο , μπορει να μιας πιασει φαγουρα χωρις να καταλαβουμε τι ειναι, για να το αποβαλουμε .

εχω ξεφυγει λιγο στην καταναλωση ομως , πινω 5-6-7 διπλα την ημερα .
ενα κιλο σε κοκκους μετρησα τον προηγουμενο μηνα πως τον ηπια σε 12 μερες .

πραγματικα χαρηκα και χαιρομαι σε καθε καφε την αγορα εσπρεσιερας
θα δουμε τι μου επιφυλασει αυτη η αυξηση στην καταναλωση .
με ελληνικο επινα καπου στο μισο κιλο στις 20 μερες .

ενα κιλο, πινω δεν το πουλω ... .

χαχα πολυ μαυριλα

- - - Updated - - -

90% εσπρέσο και 10 ελληνικο καλα ειναι να ανεβαζουμαι και της προσφορές αν επιτρέπεται απο καταστήματα μιας και πινουμαι σαν νεροφίδες τα εσπρεσσακια και λογο λοκνταουν κλειστικαμε μεσα

**babaliaris** · 04-12-20, 14:04

Αρχικό μήνυμα από badweed

γιατι δυστηχως, αφου βρηκες τι σου ταιριαζει καλυτερα . καλο δεν ειναι ;

Τον καφέ (ειδικά καπουτσίνο) τον απολαμβάνω πολύ περισσότερο σε θέμα γεύση.

**badweed** · 04-12-20, 14:32

ειναι ο ατιμος εθιστικος , και η μυρωδια του ξεχωριστη και εντονη

**Gentoo** · 04-12-20, 15:10

Αρχικό μήνυμα από babaliaris

Δυστηχώς παιδιά όσο και αν προσπάθησα δεν τα κατάφερα (ενώ μου αρέσει πολύ η γεύση)... Δεν μπορώ να συγκεντρωθώ όταν παρακολουθώ μαθήματα και καμιά φορά νιώθω σαν να έχω πυρετό! Τόσο πολύ με πειράζει η καφεϊνη!!!
Τελικά το γύρισα στο τσάι

Υπόψιν πως και το τσάι έχει καφείνη μέσα. Θεωρητικά θα έπρεπε να σε πειράζει κι αυτό.

Δοκίμασε και χαμομήλι, έχει τις ακριβώς αντίθετες ιδιότητες απ'την καφείνη.
Σε χαλαρώνει.

**tsigarid** · 04-12-20, 15:38

Αρχικό μήνυμα από aroutis

σε μηχανή που τον κάνει grind κάθε φορά

Ο φρεσκοκομμένος καφές παίζει χωρίς αντίπαλο!

**Gentoo** · 04-12-20, 15:50

Αρχικό μήνυμα από tsigarid

Ο φρεσκοκομμένος καφές παίζει χωρίς αντίπαλο!

Συμφωνώ. Έχω όμως ένα πρόβλημα.

Δουλεύω σπιτική εσπρεσσιέρα (15bar πίεση) και παίρνω έτοιμο αλεσμένο (έχω και κόφτη αλλά δεν ασχολήθηκα ακόμα με άλεση).

Μέχρι τώρα, παίρνω κυρίως lavazza rosa και η απόσταξη γίνεται νορμάλ. Δηλαδή φυσιολογική ροή απ'το κρουπ.

Πήρα τις προάλλες να δοκιμάσω illy και διαπίστωσα πως είναι αλεσμένος σε μικρότερους κόκκους.

Αυτό το διαπίστωσα από τη δυσκολία της ροής. Προφανώς επειδή είναι πιο μικροί οι κόκκοι, είναι πιο δύσκολο να περάσει το νερό κι έτσι η μηχανή αγκομαχά μέχρι να ολοκληρώσει την απόσταξη.

Μιλάμε για μεγάλη δυσκολία, μέχρι να βγει μισό φλυτζάνι, έχει ήδη σβήσει η λυχνία της ενδεδειγμένης πίεσης.

Κάνω κάτι λάθος άραγε;

**tsigarid** · 04-12-20, 15:59

Αρχικό μήνυμα από Gentoo

Συμφωνώ. Έχω όμως ένα πρόβλημα.

Δουλεύω σπιτική εσπρεσσιέρα (15bar πίεση) και παίρνω έτοιμο αλεσμένο (έχω και κόφτη αλλά δεν ασχολήθηκα ακόμα με άλεση).

Μέχρι τώρα, παίρνω κυρίως lavazza rosa και η απόσταξη γίνεται νορμάλ. Δηλαδή φυσιολογική ροή απ'το κρουπ.

Πήρα τις προάλλες να δοκιμάσω illy και διαπίστωσα πως είναι αλεσμένος σε μικρότερους κόκκους.

Αυτό το διαπίστωσα από τη δυσκολία της ροής. Προφανώς επειδή είναι πιο μικροί οι κόκκοι, είναι πιο δύσκολο να περάσει το νερό κι έτσι η μηχανή αγκομαχά μέχρι να ολοκληρώσει την απόσταξη.

Μιλάμε για μεγάλη δυσκολία, μέχρι να βγει μισό φλυτζάνι, έχει ήδη σβήσει η λυχνία της ενδεδειγμένης πίεσης.

Κάνω κάτι λάθος άραγε;

Ναι, κάνεις ένα σοβαρό λάθος: κάθε καφετιέρα έχει συγκεκριμένο μέγεθος οπών στο φίλτρο και προδιαγραφές πίεσης, οπότε πρέπει να διαβάσεις στις οδηγίες τι μέγεθος κόκκων είναι το ιδανικό. Το ίδιο ισχύει και στις καφετιέρες για καφέ φίλτρου. Όταν θα τον τρίβεις μόνος σου, θα πρέπει να έχεις μηχάνημα που να μπορείς να διαλέξεις το σωστό μέγεθος κόκκων.

**Gentoo** · 04-12-20, 16:33

Αρχικό μήνυμα από tsigarid

Ναι, κάνεις ένα σοβαρό λάθος: κάθε καφετιέρα έχει συγκεκριμένο μέγεθος οπών στο φίλτρο και προδιαγραφές πίεσης, οπότε πρέπει να διαβάσεις στις οδηγίες τι μέγεθος κόκκων είναι το ιδανικό. Το ίδιο ισχύει και στις καφετιέρες για καφέ φίλτρου. Όταν θα τον τρίβεις μόνος σου, θα πρέπει να έχεις μηχάνημα που να μπορείς να διαλέξεις το σωστό μέγεθος κόκκων.

H μηχανή είναι μια βασική (η οποία έκλεισε ένα χρόνο και με έχει εξυπηρετήσει πολύ καλά ως τώρα βέβαια). Δεν λέει τόσο αναλυτικές οδηγίες, αλλά καταλαβαίνω πως το συγκεκριμένο κόψιμο δεν ταιριάζει για τη συγκεκριμένη.

Έχω κόπτη που ρυθμίζεται (νομίζω) απλώς δεν ξεκίνησα ακόμη να παίρνω καφέ σε κόκκους (θέλω πρώτα να βρω ποια χαρμάνια μου ταιριάζουν γευστικά).

**panatas** · 04-12-20, 21:10

Αρχικό μήνυμα από Gentoo

H μηχανή είναι μια βασική (η οποία έκλεισε ένα χρόνο και με έχει εξυπηρετήσει πολύ καλά ως τώρα βέβαια). Δεν λέει τόσο αναλυτικές οδηγίες, αλλά καταλαβαίνω πως το συγκεκριμένο κόψιμο δεν ταιριάζει για τη συγκεκριμένη.

Έχω κόπτη που ρυθμίζεται (νομίζω) απλώς δεν ξεκίνησα ακόμη να παίρνω καφέ σε κόκκους (θέλω πρώτα να βρω ποια χαρμάνια μου ταιριάζουν γευστικά).

δε θέλει πάτημα εχω δοκιμασει και εγω ιλι ειναι λασπη αλλα παρολα αυτα αν δε το πατησεις βγενει λιγο αργα αλλα βγενει

**Gentoo** · 04-12-20, 21:34

Αρχικό μήνυμα από panatas

δε θέλει πάτημα εχω δοκιμασει και εγω ιλι ειναι λασπη αλλα παρολα αυτα αν δε το πατησεις βγενει λιγο αργα αλλα βγενει

Αφου πρέπει να πρεσσαριστεί ο καφές. Εκτός αν εννοείς να μην το πρεσάρω πάρα πολύ. Θα δοκιμάσω.

**panatas** · 04-12-20, 22:24

Αρχικό μήνυμα από Gentoo

Αφου πρέπει να πρεσσαριστεί ο καφές. Εκτός αν εννοείς να μην το πρεσάρω πάρα πολύ. Θα δοκιμάσω.

ναι λιγο πρες με ενα κουταλακι

**Gentoo** · 04-12-20, 22:27

Αρχικό μήνυμα από panatas

ναι λιγο πρες με ενα κουταλακι

Έχω tamper. Θα δοκιμάσω να το πατήσω τόσο όσο να απλωθεί ομοιόμορφα.

Αλλά μάλλον θα ξαναγυρίσω στον lavazza rosa γιατί εκτός του ότι ο illy μου φάνηκε πολύ ελαφρύς (οκ, ξέρω έχει και πιο δυνατές εκδόσεις, μιλάω για τον απλό που έτυχε να πάρω), είναι και πανάκριβος, διπλάσια τιμή απ'τον lavazza... (8.5€ τα 250gr όταν ο rosa σε προσφορά παίζει κάπου στα 3.5€, στα ίδια γραμμάρια).

Θέμα: Ελληνικός ή Espresso; Τι προτιμάτε κ τι είναι περισσότερο υγιεινό;

Bookmarks

Bookmarks

Δικαιώματα - Επιλογές