Εμφάνιση 6.481-6.495 από 7335
-
25-05-24, 09:54 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6481- Albert Einstein: “Two things are infinite: the universe and human stupidity; and I'm not sure about the the universe.”
-Terry Pratchett:“An education was a bit like a communicable sexual disease. It made you unsuitable for a lot of jobs and then you had the urge to pass it on.”
-
25-05-24, 09:57 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6482There's no substitute for experience
CorollaClub
-
25-05-24, 10:13 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6483
Feel free to attack the post. Do not feel free to attack the poster.
"If someone said to me that you can have three wishes, my first would have been to get into racing, my second to be in Formula 1, my third to drive for Ferrari" - Gilles Villeneuve
-
25-05-24, 10:49 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6484
-
25-05-24, 11:13 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6485
-
25-05-24, 12:02 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6486
- Εγγραφή
- 15-11-2002
- Περιοχή
- ΠΑΤΡΑ - ΑΝΩ ΠΟΛΗ
- Ηλικία
- 48
- Μηνύματα
- 1.550
- Downloads
- 3
- Uploads
- 0
- Άρθρα
- 2
- Τύπος
- VDSL2
- ISP
- Vodafone
Το λευκό τυρί άλμης γίνεται κυρίως από αγελαδινό γάλα ή προσμίξεις αγελαδινού με άλλα γάλατα και ακολουθεί σχεδόν την ίδια διαδικασία τυροκόμησης με την φέτα. Η διαφορά εδώ είναι πως τοποθετείται σε άλμη αμέσως μετά το στράγγισμα ενώ είναι χαμηλής ποιότητας τυρί που παρουσιάζει συχνά αλλοιώσεις όπως λάσπισμα, απορρόφηση άλμης, ανάπτυξη οσμών και μαλάκωμα. Ωριμάζει συνήθως για 15 μέρες τρίβεται εύκολα ή σπάει ενώ και η γεύση του είναι ελαφρώς ξινή και αδιάφορη.
Από την άλλη πλευρά, η φέτα παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα με την προσθήκη κατσικίσιου σε ποσοστό έως και 30%. Ο συνδυασμός πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος δίνει στο τυρί εξαιρετικά συνεκτική δομή που είναι όμως κρεμώδης και μπορεί να κοπεί σε φέτες. Κατά την τυροκόμηση, και μετά το στράγγισμα, ακολουθεί το ξηρό αλάτισμα πριν μπει σε άλμη.
-
25-05-24, 12:11 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6487
Μπάχαλο ψηφιακής διακυβέρνησης, οι γονείς έβλεπαν στη νέα πλατφόρμα του Πιερ τους βαθμούς όπως καταχωρίζονταν από τους καθηγητές, χωρίς να έχουν ελεγχθεί και οριστικοποιηθεί.
https://www.alfavita.gr/ekpaideysi/4...athiton-protoy
-
25-05-24, 16:44 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6488
Feel free to attack the post. Do not feel free to attack the poster.
"If someone said to me that you can have three wishes, my first would have been to get into racing, my second to be in Formula 1, my third to drive for Ferrari" - Gilles Villeneuve
-
25-05-24, 21:43 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6489
Εγω;
Φυσικα, οπως επισης και private label προϊοντα που ειναι ακριβως το ιδιο προϊον με ενα επωνυμο.
Και ναι, εχω τη δυνατοτητα να πληρωσω επωνυμα και ΠΟΠ προϊοντα ομως τις διπλες και τριπλες τιμες για ιδια προϊοντα το θεωρω κοροϊδια.
Καταρχας, δεν υπαρχει τιποτα πιο αντι-ανταγωνιστικο για μια μικρη αγορα οπως η Ελληνικη στα προϊοντα ΠΟΠ.
Ακομα κι αν μιλαμε για το ιδιο προϊον με τη μονη διαφορα την προελευση του γαλακτος, φετα μπορει να βαφτιζεται μονο το ενα.
Στην πραγματικοτητα φετα (μπορει να) ειναι και τα δυο (αν εχουν τον ιδιο τροπο παρασκευης, φυσικα) - απλα η μια ειναι ελληνικη φετα γιατι προερχεται απο ελληνικο γαλα.
Σε αλλες αγορες (π.χ. Ιταλια, Ελβετια κτλ) που εχουν πολυ πιο αναγνωρισμενα brands ο μονος περιορισμος ειναι η σημαια κι ο χαρακτηρισμος ενος προϊοντος ως "εθνικου" ειτε αμεσα (π.χ. ελβετικη σημαια, εθνικος προσδιορισμος) ή εμμεσα (π.χ. εθνικα συμβολα οπως τοπια) κτλ.
Απο την αλλη, ελευθερη αγορα ειμαστε.
Αν το "φατο εσυ" ειναι η μονιμη σου αντιμετωπιση-περιφρωνηση για εξισου καλα προϊοντα, τοτε αυτη ειναι κι η τιμη της φετας.
Μετα λογου γνωσεως και ωντας 7+ χρονια σε πολυεθνικη, αυτη την περιφρονηση και την αφελεια την εκμεταλευονται οι πολυεθνικες για να κανουν το pricing στα προϊοντα τους (προς τα πανω φυσικα) στην Ελλαδα.
Το οποιο - αν και εργαζομαι σε πολυεθνικη - με εξοργιζει.
Σε αλλες αγορες οπως η Γερμανια τετοιες πρακτικες δεν περνανε γιατι πολυ απλα θα τις μποϋκοταρουν οι καταναλωτες κι οι retailers.Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Hetfield : 25-05-24 στις 21:49.
-
25-05-24, 21:54 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6490
-
25-05-24, 22:12 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6491
Ελληνικα ξερεις να διαβαζεις;
Στην πραγματικοτητα φετα (μπορει να) ειναι και τα δυο (αν εχουν τον ιδιο τροπο παρασκευης, φυσικα) - απλα η μια ειναι ελληνικη φετα γιατι προερχεται απο ελληνικο γαλα.
Αντιστοιχα και στο γιαουρτι - υπαρχει ελληνικο γιαουρτι και γιαουρτι.
-
25-05-24, 22:14 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6492
- Εγγραφή
- 30-05-2003
- Περιοχή
- Dublin, Ireland
- Μηνύματα
- 16.489
- Downloads
- 23
- Uploads
- 0
- Άρθρα
- 6
- Ταχύτητα
- 204800/20480
- ISP
- WTF is in Ireland
- Router
- Draytek Vigor 2820vn
- Path Level
- Interleaved
Kαι όχι μόνο αυτό αλλά έχουμε ξεσκιστεί από τουλάχιστον το 1988 να "πολεμάμε" εναντίον του white cheese, ιστορία ολόκληρη.
Μην πουλάμε τρελίτσα τώρα στο θέμα.
Όπως επίσης, το gaslighting των κυβερνητικών αφηγημάτων (όπως εν προκειμένω ο Hetfield) είναι καρακενό. Μόλις σήμερα, στο Tesco εδώ Δουβλίνο και ελληνικότατη φέτα, μπορώ να βγάλω και φωτός, τα 200 γρ στο 1.2 Ευρά.... Κάντε την αναγωγή και κλάψτε κορόϊδα... Μπορεί να μην είναι φέτα Καλαβρύτων που αγοράζω Αθήνα (στην προνομιακή τιμή των 13€ το κιλό) αλλά 100% είναι ΠΟΠ φέτα και ελληνικότατη (και διόλου κακή).
Επειδή προφανώς στο εξωτερικό δεν υπάρχουν θύματα να πλερώνουν και δεν μπορούν να βγάλουν οι "εντρεπρενέρ" από τη μύγα... φέτα επειδή απλά θα μείνει στο ράφι μέχρι να πρασινίσει από τη μούχλα
- - - Updated - - -
Ποια είναι η συγκεριμένη ΠΟΠ προδιαγραφή φέτας;The Road to Hell is Paved with Good Intentions
Cause we made a promise we swore we'd always remember, no retreat, baby, no surrender
-
25-05-24, 22:20 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6493
Για δειξε μου ενα λευκο τυρι στην ελληνικη αγορα που δεν ειναι φτιαγμενο απο αγελαδινο τυρι.
Κατα τα αλλα οι παραγωγοι εισαγουν κανονικοτατα γαλα και το προιον που πουλανε με αυτο ειναι φετα. Για την ακριβεια ακομα και τα αιγοπροβατα που το παραγουν δεν ειναι αμιγως ελληνικες φυλες γιατι τις εχουν αλλαξει/διασταυρωσει με γαλλικες που αποδιδουν περισσοτερο. Αρα και η γνησια φετα δεν τηρει τις προδιαγραφες για ΠΟΠ. Λες να ηταν βλακες να ονομασουν κατι που κατα αλλα πουλανε κανονικα ως φετα και να το πουνε λευκο τυρι χανοντας φραγκα;
Οποτε σταματα να μιλας για πραγματα που δεν γνωριζεις.
-
25-05-24, 22:20 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6494
Το γάλα πρέπει να είναι ελληνικό και πολλά άλλα εκτός από τον τύπο. Αν δεν τηρηθούν αυτά τότε κοστίζει πιο φτηνά και είναι απάτη. Πρόσφατα απέσυραν φέτα Ηπείρος που τους εκραξαν γιατί ήταν λευκό τυρί κανονικά.
There's no substitute for experience
CorollaClub
-
25-05-24, 22:20 Απάντηση: Εθνικές Εκλογές 2023 μετά το 41τακατο. #6495
Πάντως, στην περίπτωση της φέτας συγκεκριμένα, δε βγάζει και πολύ νόημα το μποϊκοτάζ. Μιλάμε για τεράστιο πλήθος τυροκομείων ανά την Ελλάδα που παράγουν φέτα. Δε μιλάμε για 2-3 παίκτες. Άρα, θεωρητικά υπάρχει ανταγωνισμός και θα έπρεπε να υπάρχει κάποιος κάπου που να πουλάει πχ. 5€ το κιλό στη λιανική. Δεν ξέρω κάτι τέτοιο όμως. Τα ίδια τυροκομεία παράγουν και λευκά τυριά. Αν αρχίσουμε να τρώμε λευκό τυρί, τι μου λέει ότι δε θα φτάσει και εκείνο στα €10+/κίλο; Επίσης, και το λευκό τυρί έχει πάρει αύξηση που δε δικαιολογείται από τα κόστη παραγωγής. Δεν είναι φθηνό δηλαδή, βάση της πολύ πιο φθηνής διαδικασίας παραγωγής του, που προφανώς δεν είναι ίδια με της φέτας.
Bookmarks