ΥΓΕΙΑ: Ένα καλό case study για τα χάλια μας σαν χώρα και κοινωνία;

[shadowman]

Τι θα βοηθήσει λοιπόν κάποιον στην απώλεια βάρους αν όχι το αρνητικό ισοζύγιο; Κάποιο μαγικό; Κάτι τσαρλατανίστικο σαν αυτά που ευαγγελίζεται ο σκιώδης;

νομίζω τέτοια χαρακτηριστικά έχει περισσότερο η θεωρία που αναπτύσσεις παρακάτω:

Το caloric deficit σε έκανε να χάσεις τα κιλά, παρέα με τις ακόμα περισσότερες καύσεις που (πλέον; ) κάνεις.
Τα υπόλοιπα που αναφέρεις είναι απλά οι προσωπικές σου επιλογές όσον αφορά στο τι σε ευχαριστεί στη διατροφή σου, οπότε σε βοήθησαν στο να "πειθαρχήσεις" και να διατηρήσεις το deficit.

Η θεωρία του ενεργειακού ελλείμματος είναι τόσο απλή όπως πχ η παρακολούθηση ενός τραπεζικού λογαριασμού: Ξοδεύεις λεφτά; ο λογαριασμός αδειάζει, κάνεις καταθέσεις; ο λογαριασμός φουσκώνει, στο τέλος κάνεις την σούμα και βγάζεις το αποτέλεσμα (piggy bank theory).
Δεν είναι απλό; Πρόσθεση και αφαίρεση να κατανοείς χρειάζεται μόνο.
"Τι φταίμε εμείς;" θα ρωτήσει πχ η Nestle "αν εσύ τρως πολύ ή περισσότερο από ότι καις" , "μπορείς πάντα να απολαύσεις τα προϊόντα μας στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, αν κάνεις υπερβολές φταις εσύ, όχι εμείς."
Εξηγούν λοιπόν τόσο πολύπλοκες βιοχημικές διεργασίες που συντελούνται στον οργανισμό με μια πρόσθεση και μια αφαίρεση έτσι ώστε και ο τελευταίος άνθρωπος στον πλανήτη να κατανοήσει ότι αν δεν χάνει βάρος φταίει αυτός (προσωπική ευθύνη) που δεν προσπάθησε ή δεν πειθάρχησε αρκετά στο δόγμα.

Υπάρχουν και άλλες θεωρίες για το πως δουλεύει το ενεργειακό έλλειμα:
(ο οργανισμός λειτουργεί ως ένα σύνολο από apps που ενεργοποιούνται ανάλογα με το input που λαμβάνουν και εκτελούν συγκεκριμένο κώδικα όπως έχουν προγραμματιστεί από τον δημιουργό τους)

1) Η δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος με άσκηση ή και διατροφή ενεργοποιεί την εφαρμογή του οργανισμού Get Hungry!
2) Εμείς πειθαρχημένοι και αποφασισμένοι να χάσουμε βάρος δεν ανταποκρινόμαστε και συντηρούμε το έλλειμμα.
3) Ο οργανισμός αντιλαμβάνεται έλλειψη τροφής που θα διαρκέσει έτσι "κατεβάζει στροφές" στον μεταβολισμό ώστε να έχουμε λιγότερες καύσεις και καταναλώνουμε λιγότερη ενέργεια.
4) Απελευθερώνει χημικές ουσίες ώστε να μας κάνει να νιώθουμε ληθαργικοί , κουρασμένοι και καταθλιπτικοί ώστε να μην ξοδεύομε ενέργεια από εδώ και από εκεί.
5) Διασπά μυικό ιστό για ενέργεια ώστε να διατηρήσει ανέπαφα τα πολύτιμα αποθέματα του λίπους για τις δύσκολες μέρες που νομίζει ότι θα έρθουν (χάνουμε βάρος, αλλά όχι λίπος).
6) Κάνει την αποθήκευση λίπους πιο εύκολη από ήταν πριν γιατί θεωρεί ότι θα του χρειαστεί στο μέλλον. Ο λιπώδης ιστός μεγαλώνει (bigger fat cells) και εμείς είμαστε σε δίαιτα...

Έτσι όταν η πειθαρχία νομοτελειακά υποχωρήσει, ο οργανισμός θα βάλει γρήγορα γρήγορα ακόμα περισσότερο λίπος και το άτομο θα βρεθεί με χαμηλωμένο μεταβολισμό, έτσι σε επόμενη προσπάθεια χάσιμου βάρους θα ξεκινήσει από ακόμα χαμηλότερη αφετηρία και για να δημιουργήσει πάλι το περιβόητο έλλειμμα θα χρειάζονται ακόμα μεγαλύτερες θυσίες. Φαύλος κύκλος.

Προτείνω το εικονογραφημένο βιβλίο του Tom Naughton " Stuff About Diet and Health I Wish I Knew When I Was Your Age". Ο Naughton ήταν παχύσαρκος ως παιδί και το βιβλίο απευθύνεται σε παιδιά αλλά μάλλον το χρειάζονται οι μεγαλύτεροι περισσότερο.

και φυσικά το Why We Get Fat: And What to Do About It.

Στα 2 αυτά βιβλία ξεδιπλώνεται με στοιχεία όλος ο αντίλογος.

[Revolution]

Τα points που αναφέρεις συμβαίνουν όταν παραμένεις σε αρνητικό ισοζύγιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, κοινώς όταν συνεχώς δεν παίρνεις τις θερμίδες που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει την μάζα του δεν ξέρει αν απλώς κάθεσαι σπίτι και δεν τρως ή αν είσαι σε ένα ερημονήσι και αργοπεθαίνεις, αυτό που θα κάνει είναι να σε σώσει αρχίζοντας απο να "τρώει" την μυική μάζα που την θεωρή άχρηστη για την επιβίωση.

Εκεί βασίζεται και το πολύ αποτελεσματικό -κατ'εμέ- carb cycle diet.

[kerkiss]

Ευτυχώς υπάρχουν και τέτοιοι άνθρωποι

https://www.efsyn.gr/arthro/ithos

[sdikr]

Για να αφήσουμε λίγο τις δίαιτες και να πιάσουμε τα σοβαρά

http://thestival.gr/society/health/i...refous-4-minon

Ο κεντρικός ομιλητής της ενημερωτικής εκδήλωσης, ο καθηγητής κ. Ροηλίδης, μίλησε με συγκεκριμένα τραγικά παραδείγματα, όπως για βρέφος 4 μηνών με κοκκύτη που... κατέληξε επειδή οι γονείς του δεν του έκαναν ΚΑΝΕΝΑ ΕΜΒΟΛΙΟ λόγω αντιεμβολιαστικών πεποιθήσεων! "Ο εμβολιασμός έναντι του κοκκύτη θα είχε προλάβει αυτή την άσχημη εξέλιξη..." είπε χαρακτηριστικά. Ανέφερε τα αίτια αμφισβήτισης των εμβολίων προσθέτοντας ότι "δεν μπορεί γιατροί οι οποίοι δεν έχουν ειδικότητα στο θέμα, και δεν γνωρίζουν το αντικείμενο να μιλούν γι αυτό..."

Spoiler:

Απαντήσεις σε καίρια ερωτήματα έδωσαν ο Εμμανουήλ Ροηλίδης καθηγητής Παιδιατρικής–Λοιμωξιολογίας, της Γ' Παιδιατρικής Κλινικής Α.Π.Θ και μέλος της Εθνικής Επιτροπής Εμβολιασμών καθώς και ο Θεόδωρος Ι. Δαρδαβέσης, Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Υγείας ΑΠΘ σε εκδήλωση του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης (ΙΣΘ) στο πλαίσιο του #emvoliaZOUME 2 και των συνεχών δράσεων για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την αναγκαιότητα των εμβολίων.

Μέλη του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης (ΙΣΘ) όλων των ειδικοτήτων, πανεπιστημιακοί και πολίτες ζήτησαν διευκρινίσεις για τα εμβόλια που γίνονται -ή θα έπρεπε να γίνονται- σε βρέφη, παιδιά, εγκύους, ηλικιωμένους και ενήλικες, τονίζοντας ότι τα νέα δεδομένα -των μεγάλων προσφυγικών ροών- τα έχουν καταστήσει ακόμη πιο αναγκαία. Παρουσιάστηκαν συγκλονιστικά στοιχεία για θανάτους βρεφών, παιδιών και ενηλίκων σε όλον τον πλανήτη αλλά και για τις νόσους που επανεμφανίζονται στην Ελλάδα και στην Ευρώπη από τις συνεχείς μετακινήσεις ομάδων ή μεμονωμένων προσφύγων και μεταναστών.

Στην ίδια εκδήλωση εκπρόσωποι ιατρικών ΜΚΟ έδωσαν συγχαρητήρια στον ΙΣΘ και στον πρόεδρο Αθανάσιο Εξαδάκτυλο γιατί μέρος των εμβολίων που δεν έχουν(!) θα καλυφθεί από το σύλλογο. Παιδίατροι τόνισαν ότι θα έπρεπε να γίνονται όλα τα εμβόλια -ακόμη κι αυτά που... σταμάτησαν (!)- ειδικά τώρα λόγω της προσφυγικής κρίσης. Αρκετοί άλλοι όπως ο καθηγητής Mαιευτικής-Γυναικολογίας Θόδωρος Αγοραστός -ο οποίος τίμησε με την παρουσία του την εκδήλωση- ζήτησε να παρέμβει ο ΙΣΘ κι άλλοι επιστημονικοί φορείς στην πολιτεία και στα συναρμόδια υπουργεία, ώστε να υπάρξει καλύτερος συντονισμός δυνάμεων ενόψει του... "νέου κατακλυσμού προσφύγων που αναμένεται σύμφωνα με δηλώσεις Ελλήνων υπουργών αλλά και Τούρκων αξιωματούχων που καταγράφονται καθημερινά στα ΜΜΕ". Ο καθηγητής αναρωτήθηκε αν τώρα, δεν υπάρξει συνεργασία όλων για άμεσα προληπτικά μέτρα (εμβολιασμούς σε όλους) πότε θα υπάρξει;

Ο κεντρικός ομιλητής της ενημερωτικής εκδήλωσης, ο καθηγητής κ. Ροηλίδης, μίλησε με συγκεκριμένα τραγικά παραδείγματα, όπως για βρέφος 4 μηνών με κοκκύτη που... κατέληξε επειδή οι γονείς του δεν του έκαναν ΚΑΝΕΝΑ ΕΜΒΟΛΙΟ λόγω αντιεμβολιαστικών πεποιθήσεων! "Ο εμβολιασμός έναντι του κοκκύτη θα είχε προλάβει αυτή την άσχημη εξέλιξη..." είπε χαρακτηριστικά. Ανέφερε τα αίτια αμφισβήτισης των εμβολίων προσθέτοντας ότι "δεν μπορεί γιατροί οι οποίοι δεν έχουν ειδικότητα στο θέμα, και δεν γνωρίζουν το αντικείμενο να μιλούν γι αυτό..."

Η ομότιμη καθηγήτρια παιδιατρικής και ανοσολογίας του ΑΠΘ Φλωρεντία Κανακούδη -που επίσης τίμησε την εκδήλωση του ΙΣΘ - απάντησε σε ερωτήματα κυρίως παιδιάτρων για τα εμβόλια σε ομάδες πληθυσμού -όπως οι έγκυες- ενώ και εκπρόσωποι ιατρικών φορέων και εταιρειών μίλησαν για το μεγάλο έργο που επιτελείται με πρωτοβουλίες γιατρών ώστε να εμβολιάζονται όλες οι ομάδες των πληθυσμών, όπως οι Ρομά και μάλιστα στον τόπο διαμονής τους που αλλάζει συνεχώς. Σύντομο χαιρετισμό έκανε και ο πρόεδρος του Φαρμακευτικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης (ΦΣΘ) Δημήτρης Ευγενίδης επισημαίνοντας κι αυτός την αναγκαιότητα της πρόληψης και της ενημέρωσης τονίζοντας ότι ο ΦΣΘ ήταν και είναι αρωγός των προσπαθειών του ΙΣΘ.

Κλείνοντας την ανοιχτή συζήτηση και εκδήλωση ο πρόεδρος του ΙΣΘ Αθανάσιος Εξαδάκτυλος διαβεβαίωσε ότι ο σύλλογος θα συνεχίσει την ενημέρωση για τη μεγαλύτερη ανακάλυψη και επιτυχία της ιατρικής. "Θα πρέπει να εμβολιασθούν όλοι οι συνάδελφοι γιατροί αλλά και το νοσηλευτικό προσωπικό ώστε να θωρακιστούν τόσο οι ίδιοι όσο και οι ασθενείς τους..." πρόσθεσε ο κ Εξαδάκτυλος. Ο γενικός γραμματέας του ΙΣΘ Νικος Νίτσας επισήμανε ότι "χρέος του ιατρικού κόσμου είναι να ζητήσει ακόμη πιο επίμονα τη συνεργασία όλων ώστε να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία. Οι λειτουργοί της υγείας προσπαθούμε να πείσουμε τους διαχειριστές της κρίσης (δηλαδή τους υπουργούς) για τα αυτονόητα. Οφείλουν να μας ακούσουν κι εμείς οφείλουμε να συνεχίσουμε να φωνάζουμε για τα λάθη τους μέχρι να μας ακούσουν..."

[shadowman]

Απόσπασμα από την ακυκλοφόρητη ταινία του Tom Naughton "Fat Head Kids The Movie".
Απευθύνεται κυρίως σε παιδιά. Το σώμα τους παρομοιάζεται με ένα διαστημόπλοιο το "Nautilus" που εξερευνά τον γαλαξία,χρειάζεται καύσιμα για το κάνει αυτό ενώ το πλήρωμα του το απαρτίζεται από πλήθος βιολογικών εφαρμογών (apps), για περισσότερα δείτε το βιβλίο αλλά και την ταινία που θα κυκλοφορήσει.

Εδώ το κεφάλαιο 2:
Fat Head Kids movie, chapter two: Getting Fat Is About Chemistry

Chapter two of the Fat Head Kids movie explains why getting fat is about chemistry, not character. Your body's chief engineer (named Marty Metabolism in the film) responds to chemical messages exactly as he was programmed to respond.

[shadowman]

Νέα δημοσίευση των ανεξάρτητων της βιομηχανίας ερευνητών:

Aseem Malhotra, Lister Hospital, Stevenage, United Kingdom
Grant Schofield, Human Potential Centre, Auckland University of Technology, New Zealand
Robert H. Lustig, Department of Pediatrics, University of California, United States

The science against sugar, alone, is insufficient in tackling the obesity and type 2 diabetes crises – We must also overcome opposition from vested interests

Προτείνουν δέσμη 8 μέτρων για την δραστική αντιμετώπιση του διαβήτη 2 και της παχυσαρκίας σε επίπεδο πληθυσμού στην Βρετανία . Υπολογίζουν μείωση των ποσοστών ασθενών (μέσα σε 3 χρόνια) αν εφαρμοστούν συνδυαστικά αυτά ή παρόμοια μέτρα:

We offer the following public health interventions to reduce sugar consumption, all of which are evidence-based and all of which were successful in curbing tobacco use. This suite of recommendations reflects an evidence-based, broad, socio-ecological approach to creating environments which help move society in the direction of food environments where sugar is no longer ubiquitous:

• Education for the public should emphasise that there is no biological need or nutritional value of added sugar. Industry should be forced to label added and free sugars on food products in teaspoons rather than grams, which will make it easier to understand.

• There should be a complete ban of companies associated with sugary products from sponsoring sporting events. We encourage celebrities in the entertainment industry and sporting role models (as Indian cricketer Virat Kohli and American basketballer Stephan Curry have already done) to publicly dissociate themselves from sugary product endorsement.

• We call for a ban on loss leading in supermarkets and running end-of-aisle loss leading on sugary and junk foods and drinks.

• Sugary drinks taxes should extend to sugary foods as well.

• We call for a complete ban of all sugary drink advertising (including fruit juice) on TV and internet demand services.

• We recommend the discontinuing of all governmental food subsidies, especially commodity crops such as sugar, which contribute to health detriments. These subsidies distort the market and increase the costs of non-subsidised crops, making them unaffordable for many. No industry should be provided a subsidy for hurting people.

• Policy should prevent all dietetic organisations from accepting money or endorsing companies that market processed foods. If they do, they cannot be allowed to claim that their dietary advice is independent.

• We recommend splitting healthy eating and physical activity as separate and independent public health goals. We strongly recommend avoiding sedentary lifestyles through promotion of physical activity to prevent chronic disease for all ages and sizes, because ‘you can’t outrun a bad diet’.49 However, physical (in)activity is often conflated as an alternative solution to obesity on a simple energy in-and-out equation. The evidence for this approach is weak. This approach necessarily ignores the metabolic complexity and unnecessarily pitches two independently healthy behaviours against each other on just one poor health outcome (obesity). The issue of relieving the burden of nutrition-related disease needs to improve diet, not physical activity.

Retrospective econometric analysis14 and prospective Markov modelling25 both predict that the prevalence of type 2 diabetes will start to reduce 3 years after implementing these measures. This calamity has been 40 years in the making – 3 years is not too long to wait.

O καρδιολόγος Assem Maholtra παρουσιάζει τις θέσεις τους σε μίνι συνέντευξη στο SKY News

[PetrosK]

Σχολίασα ένα συγκεκριμένο ζήτημα (θερμίδες). Τα υπόλοιπα μπορούν να συζητηθούν αν κάποιος το επιθυμεί.

- - - Updated - - -

How Big Government Backed Bad Science and Made Americans Fat

Προχθεσινή βίντεο συνέντευξη της Nina Teicholtz στο Reason που δίνει την δική της εκδοχή πως οι Αμερικάνοι γίνονται όλο και βαρύτεροι. Το Reason (φιλελεύθερων καταβολών) τονίζει τον αρνητικό ρόλο του μεγάλου κράτους που θέλει να ρυθμίζει κάθε πτυχή της ζωής των ανθρώπων (Dietary guidelines for Αmericans).

Νέα δημοσίευση των ανεξάρτητων της βιομηχανίας ερευνητών:



The science against sugar, alone, is insufficient in tackling the obesity and type 2 diabetes crises – We must also overcome opposition from vested interests

Προτείνουν δέσμη 8 μέτρων για την δραστική αντιμετώπιση του διαβήτη 2 και της παχυσαρκίας σε επίπεδο πληθυσμού στην Βρετανία . Υπολογίζουν μείωση των ποσοστών ασθενών (μέσα σε 3 χρόνια) αν εφαρμοστούν συνδυαστικά αυτά ή παρόμοια μέτρα:




O καρδιολόγος Assem Maholtra παρουσιάζει τις θέσεις τους σε μίνι συνέντευξη στο SKY News

Mόνο εγώ γελάω από την αντίθεση-κωλοτούμπα?

[Φιλόσοφος_Στ@ρχίδας]

Mόνο εγώ γελάω από την αντίθεση-κωλοτούμπα?

Μόνο εσύ διαβάζεις το newsletter μάλλον.

[Chingachgook]

Εγώ διαβάζω τις αντιδράσεις

[shadowman]

Mόνο εγώ γελάω από την αντίθεση-κωλοτούμπα?

Εσύ προκειμένου να αποφύγεις την πραγματικότητα προσπαθείς να βρεις αντιθέσεις εκεί που δεν υπάρχουν. Αν έχεις κάτι να πεις επί της ουσίας γράψε το.

Το Reason (όχι εγώ) λόγο δικής του ιδεολογίας τονίζει τον ρόλο του μεγάλου κράτους. Από εκεί και πέρα ο Gary Taubes σχολίασε τον τρόπο που την παρουσίασε την συνέντευξη το περιοδικό και έγραψε σε tweet ότι θεωρεί τους ερευνητές περισσότερο υπεύθυνους για αυτήν την κατάσταση παρά το μεγάλο κράτος.

Reasonably coherent interview with me in Reason: https://bit.ly/2H0wMPY Subhead misses the point, though. Big sugar and big government sure didn't help, but bad science and inept researchers are ultimately responsible.

https://twitter.com/garytaubes/statu...94043198353409

Τέλος τα μέτρα που προτείνουν οι ερευνητές δεν είναι όλα προς την κατεύθυνση του "μεγάλου κράτους" πχ στοπ στις επιδοτήσεις, ενώ μερικά ακόμα έχουν καθαρά ρυθμιστικό χαρακτήρα (set the rules) για την συμπεριφορά επιχειρήσεων και συμφερόντων.

πχ κουταλάκια ζάχαρης αντί για γραμμάρια στις συσκευασίες προϊόντων, χρηματοδότηση επαγγελματικών συλλόγων ή ρυθμιστικών οργανισμών από εταιρίες καθορίζοντας με αυτό τον τρόπο τις πολιτικές κατά το συμφέρον τους.

[kerkiss]

Παιδιά το έχετε παραχέσει
Το νήμα αφορά στην κατάσταση του τομέα της Υγείας στην χώρα και όχι ποιές δίαιτες είναι σωστές ή όχι
Φτιάχτε ένα ειδικό νήμα και τραβάτε να παίξετε εκεί

[alekan]

Παιδιά το έχετε παραχέσει
Το νήμα αφορά στην κατάσταση του τομέα της Υγείας στην χώρα και όχι ποιές δίαιτες είναι σωστές ή όχι
Φτιάχτε ένα ειδικό νήμα και τραβάτε να παίξετε εκεί

Ίσως αποτέλεσμα των διαιτών που προτείνονται.

[PetrosK]

Εσύ προκειμένου να αποφύγεις την πραγματικότητα προσπαθείς να βρεις αντιθέσεις εκεί που δεν υπάρχουν. Αν έχεις κάτι να πεις επί της ουσίας γράψε το.

Το Reason (όχι εγώ) λόγο δικής του ιδεολογίας τονίζει τον ρόλο του μεγάλου κράτους. Από εκεί και πέρα ο Gary Taubes σχολίασε τον τρόπο που την παρουσίασε την συνέντευξη το περιοδικό και έγραψε σε tweet ότι θεωρεί τους ερευνητές περισσότερο υπεύθυνους για αυτήν την κατάσταση παρά το μεγάλο κράτος.

Από τη μίας γράφεις (ξέρω, RSS feed είσαι κι εσύ) πως δεν μπορούν τα Κράτη να καθορίζουν τις ζωές των πολιτών ακόμα και στο τί τρώνε, και από την άλλη (πάλι το RSS, όχι εσύ) πως προτείνονται μέτρα τα οποία αναμένεται/υποστηρίζουν πως μπορούν να...τα οποία μόνο σε Κρατικό επίπεδο μπορούν να εφαρμοστούν, μόνο να επιβληθούν μέσω κανονισμών-οδηγιών από το εκάστοτε Κράτος.

Δεν αρνείσαι την πραγματικότητα, απλά την παρουσιάζεις (έστω, το RSS) όπως (σε) βολεύει την κάθε φορά, μια έτσι-μια αλλιώς (πολλές, πάρα πολλές φορές).

- - - Updated - - -

Ίσως αποτέλεσμα των διαιτών που προτείνονται.

[Yonah]

Γιατρέ σ' αγαπάμε και το ξέρεις

[shadowman]

Nina Teicholtz στο Prime Time (Tucker Carlon Tonight FOX NEWS)

Μέσα σε 3 λεπτά κάνει κατά μέτωπο επίθεση στις διατροφικές οδηγίες που εκδίδει το Αμερικάνικο κράτος.
Οι Αμερικάνοι λέει, τις ακολούθησαν κατά γράμμα τα τελευταία 40 χρόνια (όπως δείχνουν τα επίσημα στατιστικά στοιχεία των ΗΠΑ 1970-2014) και όμως η κατάσταση με την παχυσαρκία συνεχώς επιδεινώνεται.



USDA FOOD AVAILABILTY DATA 1970-2014:
https://www.ers.usda.gov/webdocs/pub...66.pdf?v=42762